Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

миссПоваренок 10 уровня

28 марта 2016, 10:28
22169

Китайский салат из огурцов и кальмара

Этот салат попробовала у подруги на Дне рождении и сразу захотела поделиться им с вами. Очень сочно, ярко и вкусно.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Китайский салат из огурцов и кальмара»:

Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
Кальмар — 1 шт
Огурец — 1 шт
Морковь (небольшая ) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Кориандр (зёрна) — 1 ч. л.
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Уксус (рисовый) — 2 ст. л.
Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Кинза (зелень) — 1 пуч.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1033.2 ккал	белки 133.8 г	жиры 36.2 г	углеводы 44.2 г
Порции
ккал 258.3 ккал	белки 33.5 г	жиры 9.1 г	углеводы 11.1 г
100 г блюда
ккал 94.8 ккал	белки 12.3 г	жиры 3.3 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Китайский салат из огурцов и кальмара»:

Морковь моем, чистим и натираем тонкими полосками.
Огурец режем вдоль тонкими полосками.
Далее каждую полоску огурца режем наискосок кусочками длиной около 1 см.
Смешиваем огурец и морковь, добавляем соль, уксус и соевый соус "Киккоман".
Добавляем хлопья красного жгучего перца, зёрна кориандра, тёртый на тёрку чеснок, кунжутное и растительное масло. Всё перемешиваем.
Кальмар чистим, кладём в кипящую воду и отвариваем 1 минуту. Откидываем кальмар на дуршлаг, даём остыть и нарезаем тонкими полосками, кладём в салат.
Добавляем мелкорубленную зелень кинзы. Перемешиваем.
Этому салату лучше настояться минимум 4 часа.
Подаём салат охлаждённым. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна + К" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска ужин обед

Вкусы: чесночный пряный острый свежий овощной кальмаровый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/123651/]Китайский салат из огурцов и кальмара[/url]
[url=/recipes/show/123651/][img]/data/cache/2016mar/28/19/1514540_27601-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Салаты из морепродуктов
Этот салат попробовала у подруги на Дне рождении и сразу захотела поделиться им с вами. Очень сочно, ярко и вкусно.

Ингредиенты: Соевый соус, Кальмар, Огурец, Морковь, Чеснок, Кориандр, Масло кунжутное, Уксус, Перец красный жгучий, Соль, Масло растительное, Кинза.
Тэги: закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Китайский салат из огурцов и кальмара
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016mar/28/19/1514540_27601-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Китайский салат из огурцов и кальмара" title="Рецепт: Китайский салат из огурцов и кальмара"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот салат попробовала у подруги на Дне рождении и сразу захотела поделиться им с вами. Очень сочно, ярко и вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/109/">
          Салаты из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Китайский салат из огурцов и кальмара»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/725">Кальмар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/123651/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Китайский салат из огурцов и кальмара

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Китайский салат из огурцов и кальмара»:

Соевый соус Кальмар Огурец Морковь Чеснок Кориандр Масло кунжутное Уксус Перец красный жгучий Соль Масло растительное Кинза

Тэги: закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

325

Фотографии «Китайский салат из огурцов и кальмара» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 октября 2019 года lazof #

+16

[+5]

Ну оочень вкусно

отличная заправка. Не все,правда,ингридиенты для маринада были,но вкуса это не испортило. Добавила фунчезы (очень уж мы ее уважаем

). Как раз искала подобный рецепт. В теплице еще масса огурцов. Было куда употребить. Очень любим корейскую (китайскую ) кухню. Кальмары добавили изюминку к привычному составу. Очень вкусно!!! Спасибо большое за рецепт

24 октября 2019 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо большое за фото и доверие рецепту, да, фунчоза здесь в тему

5 июня 2016 года SimamotoS #

Сделала салат к приезду родственников.
Худеющие были в абсолютном восторге.
Но и "недиетическим" гостям он тоже очень понравился

6 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

11 апреля 2016 года XEivaX #

Все делала строго по рецепту ( правда кальмаров добавила 4 шт), но оказалось что у меня хлопья чили просто безбожно острые, и все пришлось выкинуть

11 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

жаль

8 апреля 2016 года vica57 #

Долго искала салат с кальмаром, который бы мне понравился. Этот салат очень вкусный, Спасибо! Правда я облегчила себе задачу, с морковкой не замарачивалась, купила корейскую, зерен тож никаких не было и масло только подсолнечное (очень хорошего качества). И Все же получился лучший салат, за последнее время что я пробовала. Спасибо за рецепт!

9 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

2 апреля 2016 года танзиля1 #

замечательный салатик!!!!

2 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

1 апреля 2016 года Галина Героева #

Только вчера стояла в "Сезоне" смотрела на кальмаров и думала купить- не купить. чего из них делать. а сегодня Света уже прислала нам рецепт, спасибо большое.

2 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

АХ, у нас кальмар был до НГ 140, а уже... 185, я в шоке, муж не может без него, каждый день готов есть в разных видах

1 апреля 2016 года Галина Героева #

Только вчера стояла в "Сезоне" смотрела на кальмаров и думала купить- не купить. чего из них делать. а сегодня Света уже прислала нам рецепт, спасибо большое

2 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

1 апреля 2016 года Janet #

Светочка, какая красота!!!!

2 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

1 апреля 2016 года Милютина Елена #

1 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)