Конечно, можно сварить шикарную солянку с использованием нескольких видов благородной рыбы, но не всегда и не всем это по карману. Поэтому я хочу предложить вам вариант, как можно приготовить очень вкусный суп с минимальными затратами.
KussПоваренок 6 уровня
- 31 марта 2016, 13:28
- 5536
Солянка рыбная "Наш ответ кризису"
Ингредиенты для «Солянка рыбная "Наш ответ кризису"»:
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Грибы — 3 шт
- Огурец маринованный — 2 шт
- Капуста квашеная — 2 ст. л.
- Картофель — 2 шт
- Каперсы — 1 ч. л.
- Лимон — 3 ломт.
- Соус томатный — 4 ст. л.
- Рыба — 1 шт
- Приправа — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
906.8 ккал |
белки
123.8 г |
жиры
13.2 г |
углеводы
76 г |
| Порции | |||
| ккал 302.3 ккал |
белки 41.3 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 25.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58.1 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Солянка рыбная "Наш ответ кризису"»:
-
Я предпочитаю вести безотходное хозяйство, поэтому, став счастливой обладательницей хвоста атлантической трески весом 2,5 кг, сразу же решила приготовить рыбную солянку.
Первым делом у рыбы необходимо отделить филе, оно нам пригодится для других блюд. А из хвоста, плавников и хребта с остатками рыбы я сварила бульон с добавлением сушеных корешков, лаврового листа и душистого перца. Бульон можно чуть-чуть подсолить. Не забывайте, что в дальнейшем мы будем использовать много соленых ингредиентов. -
Бульон процедить, рыбу тщательно разобрать и очистить от костей.
-
Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на смеси растительного и сливочного масел.
-
Картофель нарезать мелкими брусочками. Добавить в кипящий бульон.
-
Пока картошка варится, нарезать капусту, соленые грибы и маринованные огурцы тонкими ломтиками. Добавить в кастрюлю и поварить 5-10 минут.
Теперь подошла очередь рыбы и томатного соуса. После последних добавок даем солянке покипеть около 5 минут. -
Наша антикризисная солянка готова! Посыпаем зеленью, добавляем каперсы и дольку лимона.
-
Солянка получается наваристой, с ярким и богатым вкусом! Мои мужчины по достоинству оценили это блюдо.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2016 года Галина Героева #
4 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года Dahlia Noir #
2 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года veronika1910 #
1 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года Кир Рояль #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года astrakhan81 #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года mariana82 #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года maraki84 #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года ogiway #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года ogiway #
31 марта 2016 года IrikF #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года khris n2011 #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года krolya13 #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года krolya13 #
31 марта 2016 года natasaerm #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года Светланка g980 #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года Светланка g980 #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года Светланка g980 #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года Светланка g980 #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года Светланка g980 #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года Светланка g980 #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года Светланка g980 #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года Светланка g980 #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года Светланка g980 #
31 марта 2016 года victoria ms #
31 марта 2016 года andromeda 89 #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года andromeda 89 #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года xmxm #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года xmxm #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года xmxm #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года xmxm #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: