Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

golubgaПоваренок 7 уровня

1 апреля 2016, 0:34
3772

Пирожки с зеленым луком из духовки

Духовитые, мягкие пироги с простой, но вкусной начинкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с зеленым луком из духовки»:

Для опары

Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Сахар — 2 ч. л.
Дрожжи — 7 г
Вода — 130 мл

Для теста

Вода — 120 мл
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Мука ржаная — 2 ст. л.
Масло подсолнечное (ТМ "Олейна) — 100 г
Соль — 1 ч. л.

Для начинки

Картофель — 4 шт
Лук зеленый (большой) — 1 пуч.
Масло подсолнечное (ТМ "Олейна"по вкусу )
Соль

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3335.3 ккал	белки 64.3 г	жиры 107.5 г	углеводы 534.3 г
Порции
ккал 208.5 ккал	белки 4 г	жиры 6.7 г	углеводы 33.4 г
100 г блюда
ккал 223.8 ккал	белки 4.3 г	жиры 7.2 г	углеводы 35.9 г

Рецепт «Пирожки с зеленым луком из духовки»:

1. Приготовим опару. В небольшой миске смешайте сухие дрожжи с сахаром. Добавьте 1-2 ст. л. пшеничной муки, теплую воду, размешайте. Накройте миску полотенцем и оставьте на 15 минут, пока дрожжи не поднимутся шапочкой.
2. Приготовим тесто. В готовую опару заложить все ингредиенты и вымесить тесто. Положить тесто в большую миску, накрыть полотенцем и убрать в теплое место для подъема.
3. Приготовим начинку. Начинка у меня простая - картофель с луком, сдобренный растительным маслом.

Очищаем отваренный и охлажденный картофель от шкурки, нарезаем маленькими кубиками. Зеленый лук мелко режем и добавляем к картофелю. Заправляем начинку подсолнечным маслом, аккуратно перемешиваем.
4. Вот готовое дрожжевое тесто.
5. Делим его на 16 частей, скатываем в шарики. Из шариков раскатываем лепешку и кладем начинку.
6. Формируем пирожок. Выкладываем заготовки на смазанный маслом противень. Ставим противень в духовку, включаем мин. температуру 40 C и даем пирожкам увеличиться в 2 раза (20-30 минут).
7. Затем переключаем духовку на t=190-200 °С, сбрызгиваем пирожки водой и выпекаем в течение 20 минут до готовности. Получились вкусные, румяные пирожки

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На завтрак : Сытный завтрак На обед На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: завтрак выпечка

Вкусы: луковый картофельный мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/123907/]Пирожки с зеленым луком из духовки[/url]
[url=/recipes/show/123907/][img]/data/cache/2016mar/30/07/1519003_62246-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Духовитые, мягкие пироги с простой, но вкусной начинкой.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Дрожжи, Вода, Мука ржаная, Масло подсолнечное, Соль, Картофель, Лук зеленый.
Тэги: завтрак, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки с зеленым луком из духовки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016mar/30/07/1519003_62246-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожки с зеленым луком из духовки" title="Рецепт: Пирожки с зеленым луком из духовки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Духовитые, мягкие пироги с простой, но вкусной начинкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки с зеленым луком из духовки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/123907/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки с зеленым луком из духовки

Духовитые, мягкие пироги с простой, но вкусной начинкой.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с зеленым луком из духовки»:

Мука пшеничная Сахар Дрожжи Вода Мука ржаная Масло подсолнечное Соль Картофель Лук зеленый

Тэги: завтрак, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирожки с зеленым луком из духовки» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

6 июня 2023 года Ariyana #

[+5]

У меня с капустой, самые любимые. Немножко была проблема с лепкой, так как капуста очень водянистая попалась - не сезон у нас уже, теперь до осени ждать - но результат очень порадовал. они не очень красивые, но очень вкусные. Просто самые красивые я отдала соседке (она мне утром сливы, я ей вернула тарелку с пирожками).
В первый раз добавляла в тесто ржаную муку, как то у нас повелось, что пирожки должны быть сдобные, с ржаной мукой немного необычно, но для капустной начинки даже понравилось больше

6 июня 2023 года golubga # (автор рецепта)

Добрый вечер! Спасибо Вам за аппетитный, красивый и румяный фото отчет к рецепту!

30 ноября 2021 года anna shiran #

[+4]

Тесто классное! Пирожки получились мягкие как пух

Лепить из него - одно удовольствие.
Тесто поднималось час. Пеклись минут 30.
Хотелось бы попробовать с другой начинкой. Может быть автор подскажет рецепт?

30 ноября 2021 года golubga # (автор рецепта)

Добрый день! Спасибо Вам за аппетитный фото отчет к рецепту!

Сегодня, я выставила очень простой в приготовлении рецепт с простой начинкой, можете посмотреть.
"Шафрановые булочки с начинкой без дрожжей"
/recipes/show/173941/

30 ноября 2021 года anna shiran #

А если с этим тестом, какую начинку ещё посоветуете?

30 ноября 2021 года golubga # (автор рецепта)

Да любая подходит и сладкая, и не сладкая.
Например с капустой тушеной, с яблоками, с творогом, с грибами ......
Капусту потушили луком и морковью,
яблоки потушили до полуготовности в расплавлен. сахаре,
грибы обжарили с лучком, ...,
творог смешали с сахаром, ....
Вы пролистайте мои страницы, там много выпечки с начинкой.
/userrecipes/golubga/

12 мая 2020 года Демурия #

[+5]

Вкусные , нежные пирожки! Благодать! У меня с картошкой. Вкусно!
Спасибо

12 мая 2020 года golubga # (автор рецепта)

Оленька, спасибо тебе за такой аппетитный и красивый фото отчет к рецепту!!!

3 апреля 2016 года мисс #

изумительные пирожки

3 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

2 апреля 2016 года Людмила НК #

Дивные пирожки!

2 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

2 апреля 2016 года veronika1910 #

Здорово!

2 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

1 апреля 2016 года АУРИЧКА #

любимые пирожки!!!

1 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

1 апреля 2016 года IrikF #

1 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

1 апреля 2016 года julcook #

Румяные красавцы!!!

1 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

1 апреля 2016 года sibir77 #

ну кто ж откажется от таких пирожков!!!

1 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

1 апреля 2016 года Ирушенька #

Оленька, очень аппетитные пирожки!

1 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)

Ирина, спасибо!

1 апреля 2016 года Демурия #

Вкусно

1 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)

Оля спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожки с зеленым луком из духовки

Ингредиенты для «Пирожки с зеленым луком из духовки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки с зеленым луком из духовки»:

Похожие рецепты

Медовый пирог с грушами

Сладкий пирог с фруктами

Лимонный пирог для ХП

Картофельные пирожки с яйцом и гречкой

Творожный штоллен на дрожжах

Творожный киш с мясом

Песочный пирог с творогом и яблочными розами

Пирог с ежевикой

Яблочный пирог "Домашний"

Фотографии «Пирожки с зеленым луком из духовки» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!