Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

SvettttttПоваренок 6 уровня

1 апреля 2016, 12:44
1981

Картофельные корзиночки с сельдью и авокадо

Нарядное, простое и очень вкусное блюдо. В дни поста, когда разрешена рыба это блюдо порадует Вас ярким нарядным видом и нежным вкусом. А я такие делаю часто, поскольку почти каждый год День Рождение дочки выпадает на Великий пост. Да и селедку мы ооочень уважаем.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Картофельные корзиночки с сельдью и авокадо»:

Для корзиночек

Картофель (не крупные клубни ) — 4 шт
Отвар (картофельный) — 1 ст. л.
Масло подсолнечное (Олейна ) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.

Для салата

Авокадо — 1 шт
Сельдь (одно филе целой сельди) — 1/2 шт
Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч.
Горчица (с зернышками или обычная столовая) — 1 ч. л.
Масло подсолнечное (Олейна) — 2 ч. л.
Перец черный (свежесмолотый) — 1 щепот.
Клюква (свежая или замороженная для украшения) — 10 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2540.1 ккал	белки 119.3 г	жиры 158.5 г	углеводы 168.7 г
Порции
ккал 508 ккал	белки 23.9 г	жиры 31.7 г	углеводы 33.7 г
100 г блюда
ккал 147.7 ккал	белки 6.9 г	жиры 9.2 г	углеводы 9.8 г

Рецепт «Картофельные корзиночки с сельдью и авокадо»:

Картофель очистить, помыть, положить в кастрюлю, залить водой и сварить до готовности с добавлением соли.
Отвар весь не выливать, часть отлить в чашку. Картофель подсушить, немного размять, добавить 1 ст. л. картофельного отвара, размять в более однородное пюре.
Добавить 1 ст. л. подсолнечного масла Олейна, перемешать до однородности. Полностью остудить.
Затем добавить муку и замесить однородное без комочков гладкое тесто.
Маленькие формочки для корзиночек смазать 1 ст. л. подсолнечного масла Олейна.
Тесто разделить на 5-6 частей. Кусочки теста положить в формочку. Распределить по всей поверхности формочки.
Тесто плотно прижать к стенкам формочки. Картофельные корзиночки выпекать в духовке, предварительно разогретой до 170 -190 градусов 20 – 25 минут.
Готовые корзиночки охладить.
Пока корзиночки выпекались, сделать салат. Авокадо почистить, извлечь косточку, мякоть порезать мелкими кусочками или кубиками.
Сельдь почистить, филетировать, одно филе порезать кубиками.
Зеленый лук мелко порезать. Смешать сельдь, авокадо и зеленый лук. Подсолнечное масло Олейна смешать с горчицей.
Полученной заправкой полить овощи с сельдью, перемешать. Приправить перцем.
Начинить корзиночки салатом.
Выложить корзиночки на тарелку и украсить ягодами клюквы.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: ужин обед пост праздник закуска

Вкусы: нежный соленый селедочный картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/124047/]Картофельные корзиночки с сельдью и авокадо[/url]
[url=/recipes/show/124047/][img]/data/cache/2016apr/01/44/1521835_84909-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Нарядное, простое и очень вкусное блюдо. В дни поста, когда разрешена рыба это блюдо порадует Вас ярким нарядным видом и нежным вкусом. А я такие делаю часто, поскольку почти каждый год День Рождение дочки выпадает на Великий пост. Да и селедку мы ооочень уважаем.

Ингредиенты: Картофель, Отвар, Масло подсолнечное, Мука пшеничная, Соль, Авокадо, Сельдь, Лук зеленый, Горчица, Перец черный, Клюква.
Тэги: ужин, обед, пост, праздник, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные корзиночки с сельдью и авокадо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/01/44/1521835_84909-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельные корзиночки с сельдью и авокадо" title="Рецепт: Картофельные корзиночки с сельдью и авокадо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нарядное, простое и очень вкусное блюдо. В дни поста, когда разрешена рыба это блюдо порадует Вас ярким нарядным видом и нежным вкусом. А я такие делаю часто, поскольку почти каждый год День Рождение дочки выпадает на Великий пост. Да и селедку мы ооочень уважаем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные корзиночки с сельдью и авокадо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1297">Отвар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/812">Клюква</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/124047/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные корзиночки с сельдью и авокадо

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Картофельные корзиночки с сельдью и авокадо»:

Картофель Отвар Масло подсолнечное Мука пшеничная Соль Авокадо Сельдь Лук зеленый Горчица Перец черный Клюква

Тэги: ужин, обед, пост, праздник, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

723

Чечевичный суп с квашеной капустой

87
723
12996

368

Салат "Прогулка в облаках... "

53
368
29438

548

Капустная запеканка "Детство"

85
548
26001

Фотографии «Картофельные корзиночки с сельдью и авокадо» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 июля 2020 года booksmouse2020 #

Салат

10 февраля 2019 года Rina8091 #

Готовила на днях, но то ли руки не с того места растут, то ли еще какие-то причины, но корзинки улетели в мусорку, все прилипло к формам намертво, еле отодрала. А вот наполнитель (салат) очень вкусный, сочный. Его однозначно буду повторять, но уже без корзинок. Намазывали на хрустящие тосты - было очень вкусно, да и мороки меньше!

10 февраля 2019 года Svetttttt # (автор рецепта)

А и то верно! Ну их, эти корзиночки

22 мая 2017 года margaritka07 #

+21

[+5]

Отличная закуска получилась!замечательное сочетание продуктов.Легко,нежно,вкусно!
Спасибо за хороший рецепт.
Единственное,я тесто делала с добавлением сливочного масла и муки ушло побольше.

22 мая 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Маргариточка, спасибо большое за доверие и чудесное фото!

3 апреля 2016 года Шахзода #

Очень аппетитно!

3 апреля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Моя ж ты девочка в шляпке! Спасибки!

3 апреля 2016 года Шахзода #