Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

VeVeTa TukПоваренок 6 уровня

3 апреля 2016, 12:38
2951

Салат из дайкона и груши

Легкий, с чудесным вкусом, хрустящий и свежий салат. Очень удачное сочетание пикантного дайкона и сладковатой груши.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Салат из дайкона и груши»:

Листья салата / Салат (смесь салатных листьев) — 100 г
Груша — 1 шт
Дайкон (кусок корня около 15 см длиной) — 1 шт
Соевый соус (для заправки) — 2 ст. л.
Уксус (желательно рисовый или лимонный сок, для заправки) — 1 ст. л.
Масло растительное (для заправки) — 4 ст. л.
Перец чили (хлопья или молотый, для заправки) — 1/2 ч. л.
Сахарная пудра (для заправки) — 1 ч. л.
Кунжут (для подачи) — 1 ст. л.
Зелень (по вкусу, 3 веточки, для подачи) — 3 шт

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 920 ккал	белки 19.1 г	жиры 66 г	углеводы 65.7 г
Порции
ккал 230 ккал	белки 4.8 г	жиры 16.5 г	углеводы 16.4 г
100 г блюда
ккал 88.5 ккал	белки 1.8 г	жиры 6.3 г	углеводы 6.3 г

Рецепт «Салат из дайкона и груши»:

Исходные продукты. Салатная смесь может быть любой по вашему вкусу, а может состоять только из одного сорта салата. Я взяла смесь с салатом радичио, она красиво смотрится в салате.
Выкладываем смесь салатных листьев в салатник, не утрамбовывая.
Готовим заправку: вливаем в баночку соевый соус, уксус и половину растительного масла, добавляем сахарную пудру и перец чили.
Закрываем баночку крышкой и встряхиваем секунд 15.
Выливаем заправку на смесь салатных листьев и хорошо перемешиваем, чтобы заправка обволокла каждый листик.
Дайкон натираем или режем тонкой соломкой
Укладываем дайкон в кастрюльку и заливаем очень холодной водой на 10 минут.
Потом откидываем дайкон на сито. Грушу также нарезаем тонкой соломкой.
Кунжут обжариваем на сухой горячей сковороде до изменения цвета
Собираем салат: выкладываем дайкон на листья салата, сверху выкладываем соломку груши, чуть присаливаем по вкусу, поливаем остатками растительного масла, присыпаем кунжутом и украшаем зеленью.
Можно перемешать салат уже в порционных тарелках.
Приятного!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна + К" На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: пост праздник ужин обед закуска салат

Вкусы: пикантный овощной свежий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/124266/]Салат из дайкона и груши[/url]
[url=/recipes/show/124266/][img]/data/cache/2016apr/03/36/1525738_16213-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Легкий, с чудесным вкусом, хрустящий и свежий салат. Очень удачное сочетание пикантного дайкона и сладковатой груши.

Ингредиенты: Листья салата, Груша, Дайкон, Соевый соус, Уксус, Масло растительное, Перец чили, Сахарная пудра, Кунжут, Зелень.
Тэги: пост, праздник, ужин, обед, закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из дайкона и груши
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/03/36/1525738_16213-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из дайкона и груши" title="Рецепт: Салат из дайкона и груши"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Легкий, с чудесным вкусом, хрустящий и свежий салат. Очень удачное сочетание пикантного дайкона и сладковатой груши.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из дайкона и груши»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/498">Дайкон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/124266/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из дайкона и груши

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из дайкона и груши»:

Листья салата Груша Дайкон Соевый соус Уксус Масло растительное Перец чили Сахарная пудра Кунжут Зелень

Тэги: пост, праздник, ужин, обед, закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1587

Салат-желе с курицей и овощами

167
1587
65340

2250

Слоеный торт-омлет

62
2250
29908

336

Бутерброд "Особенный"

34
336
7332

Комментарии и отзывы

31 января 2022 года Dasha_Logic #

вопрос по рецепту

Интересный салатик! Скажите, пожалуйста, а для чего дайкон преварительно замачивать в холодной воде?

1 февраля 2022 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо за интерес!

Салатик действительно интересный и вкусный, недавно готовила. Дайкон можно и не замачивать, если Вас совсем не смущает его запах.

Я в последний раз не замачивала, дайкон попался небольшой, молоденький.

2 февраля 2022 года Dasha_Logic #

Теперь понятно! Спасибо за ответ!

26 апреля 2018 года lila piskaridze #

26 апреля 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

5 апреля 2016 года veronika1910 #

Вера,шикарный салат!

5 апреля 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

5 апреля 2016 года Бабушка Забота #

Дайкон есть, бегу за грушей!

5 апреля 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо! Только не упади по дороге!

5 апреля 2016 года Бабушка Забота #

Для сегодняшнего дня очень нужное остережение. С утра снег валил, потом снег с дождём, потом дождь, сейчас опять снег. Не дороги, а чёрте что! Ладно хоть на машине, но и до неё дойти не легко.

6 апреля 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

3 апреля 2016 года Ирушенька #

Верочка, прелестный салат!

3 апреля 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

3 апреля 2016 года marimende2002 #

Верочка,салатик очень понравился

А груша не темнеет,если её лимоном не сбрызнуть?

3 апреля 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Верочка,салатик очень понравился А груша не темнеет,если её лимоном не сбрызнуть?

Спасибо! Нет, груша не темнеет, если только салат не стоит нетронутым целый день.

3 апреля 2016 года khris n2011 #

3 апреля 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Большое спасибо!

3 апреля 2016 года тататима #

Очень вкусно!Обожаю дайкон!

3 апреля 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Очень вкусно!Обожаю дайкон!

Верная моя подружка, спасибо большое!

3 апреля 2016 года Ксения026 #

Интересный рецепт!

3 апреля 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Интересный рецепт!

Спасибо!

3 апреля 2016 года IrikF #

Аппетитно!!!

3 апреля 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Аппетитно!!!

Ирочка, спасибо!

3 апреля 2016 года начинающий повар-нок #

Оригинальное сочетание! Скажите пожалуйста, а если дайкон заменить на редисочку, то будет совсем не то или вполне себе вкусняшка?

3 апреля 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Оригинальное сочетание! Скажите пожалуйста, а если дайкон заменить на редисочку, то будет совсем не то или вполне себе вкусняшка?

Спасибо! Вкус, конечно, будет не столь пикантный, но всё равно будет вкусно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из дайкона и груши

Ингредиенты для «Салат из дайкона и груши»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из дайкона и груши»:

Похожие рецепты

Салат "Свеженький"

Салат "Осенний марафон за витаминами"

Новогодний салат с клубникой и необычной заправкой

Маринованный салат из молодого кабачка

Салат из апельсинов и моркови

Салат из рукколы с ветчиной и свеклой

Нежный огуречный салат

Салат с жареными кабачками

Мандариновый салат

Попробуйте приготовить вместе

Салат-желе с курицей и овощами

Слоеный торт-омлет

Бутерброд "Особенный"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!