Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

OkoolinaПоваренок 8 уровня

3 апреля 2016, 20:31
4769

Тыквенный суп с кус-кусом

Необыкновенно вкусный суп с тыквой, овощами и крупой кус-кус. Суп отлично подходит для Поста. Густой, ароматный суп можно есть просто без всяких мясных добавок, но если ваши любимые не могут без мяса, мы это исправим и добавим им курочку в сливках.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Тыквенный суп с кус-кусом»:

Постная основа

Вода (питьевая) — 1,5 л
Тыква (кусок) — 150 г
Морковь (небольшая) — 1 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Картофель (небольшие) — 2 шт
Куркума — 1/2 ч. л.
Зира — 1/2 ч. л.
Перец черный (горошек) — 6 шт
Лист лавровый — 1 шт
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Кус-кус (ТМ МИСТРАЛЬ) — 1/2 стак.

Непостная добавка

Мясо (куриное или любое на ваш выбор) — 100 г
Морковь (маленькая) — 1 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Сливки (10 %) — 50 мл
Масло подсолнечное — 1 ст. л.

Для подачи

Семечки тыквенные (очищенные) — 1 ст. л.
Перец черный (по вкусу и желанию) — 1/8 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2195.7 ккал	белки 48.2 г	жиры 80.9 г	углеводы 261.1 г
Порции
ккал 731.9 ккал	белки 16.1 г	жиры 27 г	углеводы 87 г
100 г блюда
ккал 101.7 ккал	белки 2.2 г	жиры 3.7 г	углеводы 12.1 г

Рецепт «Тыквенный суп с кус-кусом»:

Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь, доводим до кипения. Овощи режем произвольно. Я порезала мелким кубиком. Отправляем в кипящую воду.
Овощи варим 15-20 минут до готовности. Солим по вкусу. Готовим специи и отправляем их в кастрюлю.
Варим 3-5 минут и вынимаем лавровый лист из кастрюли. Снимаем с огня и засыпаем кус-кус. Накрываем крышкой и даём ему запариться.
Готовим продукты нашим мясоедам, которые не могут без мяса жить. Лук режем полукольцами, морковь натираем, мясо куриное я разобрала на волокна.
В сотейник с толстым дном я налила масла, разогрела его и выложила лук. Позолотила его.
Выложила к луку натёртую морковь. Притомила, можно по желанию всё обжарить.
Налила сливок, потомила.
Добавила отварное куриное мясо, перемешала и сняла с огня. Непостная добавка готова.
В супе кус-кус распарился.
Накрываем каждому по вкусу. В обе тарелки разлила суп. В одну положила семечки тыквенные и поперчила чёрным свежепомолотым перцем чёрным. В другую тарелку выложила курицу с овощами в сливках, присыпала тыквенными семечками и поперчила тоже.

Очень вкусный суп, ароматный и сытный. Его и не обязательно есть с каким-то мясом, отлично будет вот так:

Но что сделать? если дорогим нашим хочется мяса. Вот и с мясом:

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Тебе половина и мне половина". Крупы На обед : Легкий / На первое Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: пост диета детям обед

Вкусы: куриный овощной тыквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/124314/]Тыквенный суп с кус-кусом[/url]
[url=/recipes/show/124314/][img]/data/cache/2016apr/03/13/1526828_47572-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Необыкновенно вкусный суп с тыквой, овощами и крупой кус-кус. Суп отлично подходит для Поста. Густой, ароматный суп можно есть просто без всяких мясных добавок, но если ваши любимые не могут без мяса, мы это исправим и добавим им курочку в сливках.

Ингредиенты: Вода, Тыква, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Куркума, Зира, Перец черный, Лист лавровый, Масло подсолнечное, Кус-кус, Мясо, Сливки, Семечки тыквенные.
Тэги: пост, диета, детям, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквенный суп с кус-кусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/03/13/1526828_47572-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тыквенный суп с кус-кусом" title="Рецепт: Тыквенный суп с кус-кусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Необыкновенно вкусный суп с тыквой, овощами и крупой кус-кус. Суп отлично подходит для Поста. Густой, ароматный суп можно есть просто без всяких мясных добавок, но если ваши любимые не могут без мяса, мы это исправим и добавим им курочку в сливках.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквенный суп с кус-кусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7376">Кус-кус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8559">Семечки тыквенные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/124314/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквенный суп с кус-кусом

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Тыквенный суп с кус-кусом»:

Вода Тыква Морковь Лук репчатый Картофель Куркума Зира Перец черный Лист лавровый Масло подсолнечное Кус-кус Мясо Сливки Семечки тыквенные

Тэги: пост, диета, детям, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1749

Омлет с кабачками и творогом

91
1749
56779

576

Салат "Семга под шубой"

96
576
104971

1034

Гренки "Луковое счастье"

277
1034
74944