Когда муж попробовал эти "шпроты", решил, что я открыла банку консервов, настолько они похожи на настоящие. Косточки не чувствуются, цвет золотистый, а если добавить во время приготовления кусочек копченой рыбки в кастрюлю, то она отдаст свой копченый запах, и уже точно не отличите от настоящей. Хватит простой головы от скумбрии или ставриды, что найдете. У меня, к сожалению, в этот раз не было ничего под рукой, но и так получается вкусно.
NataliM-2015Поваренок 5 уровня
- 5 апреля 2016, 9:23
- 23581
Фальшивые шпроты из тюльки
Ингредиенты для «Фальшивые шпроты из тюльки»:
- Рыба (тюлька) — 250 г
- Шелуха луковая — 2 горст.
- Чай черный — 1 ч. л.
- Вода — 200 мл
- Соль — 2 щепот.
- Масло растительное (ТМ Олейна) — 2 ст. л.
- Кориандр — 1 щепот.
- Горчица (зерна) — 1 щепот.
- Лист лавровый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
505.9 ккал |
белки
44.4 г |
жиры
35.6 г |
углеводы
2.2 г |
| Порции | |||
| ккал 84.3 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 0.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.2 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 0.4 г |
Рецепт «Фальшивые шпроты из тюльки»:
-
Вот моя Азовская тюлечка, думаю, что другая меленькая рыбка подойдет, просто тушить нужно будет дольше. Посолите и оставьте на пол-часика.
-
Я брала старенький казанок, который не жалко, так как луковая шелуха может покрасить эмаль, кто красил таки образом яйца, тот знает.
-
Тюльку чистим и укладываем слоями. Таким образом можно готовить и полкилограмма, и больше, просто увеличивайте количество чая, чтобы он покрывал рыбу. Этой нормы хватает на пару дней делать бутерброды, поэтому я больше и не делаю.
-
Черный чай заварим и выльем на нашу рыбку, туда же и масло, специи. Вы можете добавить любые, по вашему вкусу.
-
Ставим на медленный огонь и тушим без крышки, пока не выкипит полностью чай. Рыбка готова.
Угощайтесь! Кусочек гренки с чесноком, растительным маслицем и огурчиком, для тех, кто постится!
Вот наша красавица! Из серебра стала золотом!
Вот наша красавица! Из серебра стала золотом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2018 года List Stil #
19 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
18 января 2018 года lenaus_1 #
19 января 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
8 мая 2017 года Татьяна Дж #
10 мая 2017 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года Татьяна Дж #
10 мая 2017 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
23 августа 2016 года Vampirka1131 #
Ваш рецепт брала за основу, но было несколько изменений. Я накануне была на рыбалке, поймала довольно много рыбной мелочи. Поэтому вместо тюльки использовала её. Соответственно, тушила дольше (4 часа) и под крышкой. Также добавила 1 ч.л. жидкого дыма.
Честно говоря, не ожидала чего-то хорошего и морально была готова к тому, что всю рыбу придётся выкинуть. Но я ошибалась! За 4 часа все косточки размягчились, и костлявые речные рыбёшки стали ну оооочень похожи на шпроты!
Огромное спасибо за рецепт, все домашние оценили!
P.S. Прошу прощения, фото у меня не очень, т.к. сделано телефоном со слабоватой камерой.
23 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
24 августа 2016 года Vampirka1131 #
17 июля 2016 года Светусенька #
19 июля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
19 мая 2016 года fotinia1987 #
20 мая 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
13 мая 2016 года lubashka55 #
14 мая 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
14 мая 2016 года lubashka55 #
14 мая 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
14 мая 2016 года lubashka55 #
12 мая 2016 года olga2121972 #
12 мая 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
12 мая 2016 года olga2121972 #
12 мая 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
12 мая 2016 года Ксения026 #
12 мая 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
11 мая 2016 года veronika1910 #
11 мая 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
11 мая 2016 года Sea-green #
11 мая 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
5 мая 2016 года Шевченко Надежда #
5 мая 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года para_gn0m0v #
18 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года Людмила Шапаренко #
13 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года гошлена #
12 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
11 апреля 2016 года valentina ivanova1953 #
12 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
11 апреля 2016 года Dinni #
12 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года VEosakanosakhanRSTA #
11 апреля 2016 года Милайма #
12 апреля 2016 года VEosakanosakhanRSTA #
10 апреля 2016 года pupsik27 #
11 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года volarni #
10 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: