В пост тоже хочется побаловать себя и своих близких разными вкусностями. А если эти вкусняшки еще и молниеносно готовятся, то цены им нет. Предлагаю Вам на выбор 3 постных кекса из кружки: шоколадно-ванильный, кофейный и бананово-карамельный. Я надеюсь, Вы выберете что-нибудь на свой вкус.
ПантерРрочкаПоваренок 7 уровня
- 5 апреля 2016, 9:25
- 10389
3 постных кекса из микроволновки
Ингредиенты для «3 постных кекса из микроволновки»:
Шоколадно-ванильный
- Мука кокосовая (можно заменить обычной пшеничной) — 2 ст. л.
- Мука цельнозерновая (пшеничная) — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное (Олейна) — 2 ст. л.
- Вода — 3 ст. л.
- Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.
Бананово-карамельный
- Мука овсяная (можно заменить спельтой или обычной пшеничной) — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 4 ч. л.
- Вода — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное (Олейна) — 2 ч. л.
- Банан (спелый) — 1/2 шт
- Корица — 1/4 ч. л.
Кофейный
- Мука пшеничная / Мука (или спельта) — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 2 ст. л.
- Вода — 3 ст. л.
- Кофе растворимый — 1 ч. л.
- Имбирь — 0.5 ч. л.
- Масло подсолнечное (Олейна) — 3 ч. л.
- Гвоздика — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2306.9 ккал |
белки
44.2 г |
жиры
81.2 г |
углеводы
347.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281.3 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 42.4 г |
Рецепт «3 постных кекса из микроволновки»:
-
Шоколадно-ванильный. Смешать сухие ингредиенты: кокосовую и цельнозерновую муку, какао-порошок, соль и сахар.
-
Смешать жидкие ингредиенты: воду комнатной температуры, ванильную эссенцию и подсолнечное масло.
-
Вмешать сухие ингредиенты и жидкие и тщательно размешать, чтобы не было комочков. Рамекин или кружку смазать подсолнечным маслом и вылить тесто.
-
Готовить в микроволновке при мощности 1000 Вт 1 минуту. (В духовке готовить не пробовала.)!!! Ориентируйтесь по своей микроволновке. Варьируйте мощность и время. Помните, что лучше кекс не передерживать, иначе он будет очень сухим. Проверяйте готовность, дотронувшись до кекса: тесто не должно прилипать к рукам. В случаях с кексами с посыпкой, используйте сухую палочку или оставляйте на поверхности кекса немного места без посыпки.!!!
-
Бананово-карамельный кекс. Смешать сухие ингредиенты: овсяную муку, соль, 2 ч. л. сахара и разрыхлитель.
-
Банан тщательно размять вилкой, добавить подсолнечное масло и воду комнатной температуры. Смешать сухие ингредиенты с жидкими.
-
Сделать посыпку: смешать корицу и 2 ч. л. сахара.
-
Тесто вылить в смазанный маслом рамекин или кружку, посыпать сверху сахарно-коричной смесью.
-
Готовить в микроволновке при мощности 1000 Вт 1.5 минуты или в духовке 15 минут при 175 градусов.
-
Кофейный. Смешать сухие ингредиенты: муку, соль, 1 ст. л. сахара, разрыхлитель и кофе.
-
Смешать жидкие ингредиенты: воду и 2 ч. л. масла. Кстати, вместо воды можно взять готовый кофе, тогда из сухих ингредиентов следует исключить растворимый кофе.
-
Сделать посыпку: смешать гвоздику, имбирь, 1 ч. л. масла и 1 ст. л. сахара.
-
Смешать жидкие ингредиенты с сухими и очень тщательно размешать.
-
Рамекин смазать маслом вылить половину тесто, сверху выложить 2/3 штрейзеля. Затем вылить оставшееся тесто и сверху посыпать 1/3 штрейзеля.
-
Поставить в микроволновку при мощности 1000 Вт на 1-1.5 минуты или разогретую до 165 градусов духовку на 12-13 минут.
Шоколадно-ванильный и бананово-карамельный:
Кофейный:
Кофейный:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2022 года m aleksia #
Когда пекла шоколадно-ванильный кекс, тесто получилось сухое и пришлось добавить дополнительно 2 ст л воды. Кекс получился одновременно сочный и рассыпчатый.
Про бананово-карамельный кекс я написала в предыдущем комментарии.
30 декабря 2021 года m aleksia #
8 октября 2021 года aleksnk77 #
30 марта 2021 года sholga #
Классная идея! У меня получились очень классные!
7 марта 2018 года bg-ru #
Готовила Шоколадные с кокосовой мукой. Делала двойную порцию, может быть, поэтому рецепт пришлось корректировать: чтобы получилось тесто, как на фото, т.е. похожее на густую сметану, пришлось долить ещё 4 ст.л. воды. Больше добавлять побоялась, а стоило бы. Плюс 1/4 ч.л. соды. Получилось 4 небольших вкусных, шоколадных, но чуть суховатых кекса.
Готовила 4 минуты (мощность 900 вт).
Всех с наступающим 8 марта)
7 марта 2018 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
18 июня 2017 года Аллочка-уралочка #
19 июня 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
17 июня 2017 года tata1108 #
19 июня 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
5 июня 2017 года lenajama #
Спасибо за рецепт!
7 июня 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
1 декабря 2016 года 4alenochka #
1 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
25 октября 2016 года Princess Vilena #
25 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года veronika1910 #
6 апреля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года len4ek #
5 апреля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года тататима #
5 апреля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года Lernochka #
5 апреля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: