Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

LapSha MariaПоваренок 5 уровня

6 апреля 2016, 20:39
6349

Буритто с говядиной и фасолью

Весна - время пикников и вылазок на природу. Поэтому пора позаботится о ссобойках. Хочу предложить невероятно вкусный, острый и сочный буритто. Подогреть его можно будет в решетке на углях или на гриле. То что нужно для сытного перекуса или даже полноценного ужина!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кухня: Мексиканская

Ингредиенты для «Буритто с говядиной и фасолью»:

Лепешка (Тортильи) — 4 шт
Говядина (фарш) — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Цуккини — 1/2 шт
Перец кайен (по вкусу) — 1 шт
Соль (по вкусу) — 1 шт
Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 3 ст. л.
Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Фасоль консервированная (белая, можно красную, бан. 400гр. ) — 1/2 бан.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4558.3 ккал	белки 211.4 г	жиры 104.1 г	углеводы 692.7 г
Порции
ккал 1139.6 ккал	белки 52.9 г	жиры 26 г	углеводы 173.2 г
100 г блюда
ккал 170.1 ккал	белки 7.9 г	жиры 3.9 г	углеводы 25.8 г

Рецепт «Буритто с говядиной и фасолью»:

Лук, морковь и цуккини нарезать небольшим кубиком. На сковороде с разогретым маслом обжарить лук 1 минуту, добавить морковь, обжарить 2 минуты, затем цукини. Обжаривать все вместе около 3 минуты, чтобы овощи были румяными, но не мягкими. в конце готовки солим, добавляем паприку и чесночный порошок. Откладываем овощи в сторону.
На той же сковороде обжариваем фарш из 100% говядины на растительном масле до образования золотистой корочки. Затем добавляем 3 ст. л. соевого соуса, уменьшаем огонь и томим 10 минут под закрытой крышкой. При необходимости можно влить пару ст. л. воды. Приправим кайенским перцем по вкусу, но желательно так, чтобы было остро, все же это мексиканская кухня!
Помидор бланшируем (надрезаем основание помидора крест на крест и опускаем в кипяток на 1-2 минуты), снимаем кожицу, нарезаем кубиком и добавляем к фаршу. Томим все вместе 5-7 минут.
Добавляем в фарш ранее обжаренные овощи...
... и фасоль прямо в соке (не промываем). Прогреваем все вместе 2-3 минуты.
На тортилью выкладываем начинку.
Заворачиваем в рулет.
Обжариваем на сухой сильно разогретой сковороде до румяности и подаем к столу присыпав порубленной петрушкой. Также к блюду я подаю сметану с зеленью, чтоб немного смягчить остроту блюда.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На природу На ужин : На горячее

Теги: закуска второе ужин горячее пикник

Вкусы: острый мягкий овощной фасолевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/124565/]Буритто с говядиной и фасолью[/url]
[url=/recipes/show/124565/][img]/data/cache/2016apr/06/21/1532051_91606-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Весна - время пикников и вылазок на природу. Поэтому пора позаботится о ссобойках. Хочу предложить невероятно вкусный, острый и сочный буритто. Подогреть его можно будет в решетке на углях или на гриле. То что нужно для сытного перекуса или даже полноценного ужина!

Ингредиенты: Лепешка, Говядина, Лук репчатый, Морковь, Цуккини, Перец кайен, Соль, Соевый соус, Порошок чесночный, Паприка сладкая, Масло растительное, Фасоль консервированная.
Тэги: закуска, второе, ужин, горячее, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Буритто с говядиной и фасолью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/06/21/1532051_91606-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Буритто с говядиной и фасолью" title="Рецепт: Буритто с говядиной и фасолью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Весна - время пикников и вылазок на природу. Поэтому пора позаботится о ссобойках. Хочу предложить невероятно вкусный, острый и сочный буритто. Подогреть его можно будет в решетке на углях или на гриле. То что нужно для сытного перекуса или даже полноценного ужина!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Буритто с говядиной и фасолью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/968">Лепешка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4636">Перец кайен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11688">Порошок чесночный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2299">Фасоль консервированная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/124565/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Буритто с говядиной и фасолью

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Буритто с говядиной и фасолью»:

Лепешка Говядина Лук репчатый Морковь Цуккини Перец кайен Соль Соевый соус Порошок чесночный Паприка сладкая Масло растительное Фасоль консервированная

Тэги: закуска, второе, ужин, горячее, пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

745

Салат из запеченных овощей под крем-соусом

55
745
11001

549

Вяленые помидоры

165
549
23300

312

Печенье "Пельмени"

88
312
22936

Комментарии и отзывы

10 апреля 2016 года pupsik27 #

10 апреля 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!