Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

МанюшаПоваренок 6 уровня

7 апреля 2016, 10:19
1779

Салат из квашеной капусты с виноградом

Одним из традиционных продуктов русской кухни является квашеная капуста. Заготавливают её рачительные хозяйки в октябре, прекрасно она сохраняется всю зиму. Каких только блюд не готовят из этого кладезя витаминов в зимний период! И щи, и тушат на второе и салаты... Я предлагаю попробовать немного нетрадиционный салат для русской кухни. Сладость изюма прекрасно гармонирует с кислотой квашеной капусты. Вкус оттеняет и дополняет яблоко и виноград. Угощайтесь!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из квашеной капусты с виноградом»:

Капуста квашеная (с морковью) — 500 г
Яблоко — 1 шт
Изюм (б/к) — 100 г
Виноград (белый, б/к) — 200 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло растительное (ТМ "Олейна") — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 837.3 ккал	белки 13.9 г	жиры 32.1 г	углеводы 137.9 г
Порции
ккал 418.7 ккал	белки 7 г	жиры 16.1 г	углеводы 69 г
100 г блюда
ккал 83.7 ккал	белки 1.4 г	жиры 3.2 г	углеводы 13.8 г

Рецепт «Салат из квашеной капусты с виноградом»:

Изюм промыть, залить кипячёной водой и оставить на 20 минут. Затем слить, обсушить.
Яблоко вымыть, обсушить, очистить от кожиц, удалить сердцевину и нарезать тонкой соломкой. Чтобы не потемнело, сбрызнуть лимонным соком.
Виноград вымыть, снять с веточки.
К капусте добавить распаренный изюм, яблоко, виноград. Перемешать и заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!
Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: пост салат обед ужин гости

Вкусы: капустный яблочный виноградный кислый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/124600/]Салат из квашеной капусты с виноградом[/url]
[url=/recipes/show/124600/][img]/data/cache/2016apr/07/18/1532803_26966-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Одним из традиционных продуктов русской кухни является квашеная капуста. Заготавливают её рачительные хозяйки в октябре, прекрасно она сохраняется всю зиму. Каких только блюд не готовят из этого кладезя витаминов в зимний период! И щи, и тушат на второе и салаты... Я предлагаю попробовать немного нетрадиционный салат для русской кухни. Сладость изюма прекрасно гармонирует с кислотой квашеной капусты. Вкус оттеняет и дополняет яблоко и виноград. Угощайтесь!

Ингредиенты: Капуста квашеная, Яблоко, Изюм, Виноград, Сок лимонный, Масло растительное.
Тэги: пост, салат, обед, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из квашеной капусты с виноградом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/07/18/1532803_26966-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из квашеной капусты с виноградом" title="Рецепт: Салат из квашеной капусты с виноградом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Одним из традиционных продуктов русской кухни является квашеная капуста. Заготавливают её рачительные хозяйки в октябре, прекрасно она сохраняется всю зиму. Каких только блюд не готовят из этого кладезя витаминов в зимний период! И щи, и тушат на второе и салаты... Я предлагаю попробовать немного нетрадиционный салат для русской кухни. Сладость изюма прекрасно гармонирует с кислотой квашеной капусты. Вкус оттеняет и дополняет яблоко и виноград. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из квашеной капусты с виноградом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/344">Виноград</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/124600/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из квашеной капусты с виноградом

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из квашеной капусты с виноградом»:

Капуста квашеная Яблоко Изюм Виноград Сок лимонный Масло растительное

Тэги: пост, салат, обед, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2902

Салат со свеклой и рыбой "Зимний"

207
2902
72103

722

Биточки в грибной шапке

37
722
10544

2860

8-часовые маринованные баклажаны

158
2860
77039

Фотографии «Салат из квашеной капусты с виноградом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

29 мая 2018 года mrrmyakmyak #

Интересный салат! Винограда у меня не было, я добавила 200 г белого изюма. Капуста была без моркови, я натерла к ней свежую морковку. Вкусно! Большое спасибо за рецепт!

30 мая 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Скорее за идею. У вас получился совершенно новый салат!

20 октября 2017 года Alefniunia #

+19

[+4]

Маша, принимай отчет! Виноград у меня был только розовый и крупный, поэтому разрезала на половинки. Вкусно, быстро, свежо. Спасибо большое!

20 октября 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту!

Очень аппетитная тарелочка получилась!

2 декабря 2017 года lioliy1967 #

↑Ответ для Alefniunia

Очень симпатичный салат!

2 декабря 2017 года Alefniunia #

Спасибо большое!

2 марта 2017 года VeVeTa Tuk #

+21

[+5]

Очень вкусный салат! ОЧЕНЬ!!! Легкий, насыщенный, необычный. Все вкусы прекрасно сочетаются: кислота капусты, сочная сладость винограда, яркая сладость изюма, бархатная нотка растительного масла, - чудо, а не салат! Огромное спасибо автору!

2 марта 2017 года cook_with_smile #

Вера, у вас такое веселый салатик получился! Радостный

Надо делать тоже!

2 марта 2017 года VeVeTa Tuk #

Спасибо! Когда делала салат, получилась большая миска, подумала:"И куда я столько салата наворотила?" В обед с дедом смолотили 2/3 миски и даже не заметили. Вкусно! Можно есть с мясом, с картошечкой, да просто с хлебом. Рекомендую!

3 марта 2017 года Манюша # (автор рецепта)

↑Ответ для VeVeTa Tuk

Спасибо Вам за аппетитный фотоотчёт и доверие к рецепту!

Рада, что салат понравился!

17 апреля 2016 года Svetttttt #

Очень необычно! Но твоим рецептам доверяю на все сто!!!!!

19 апреля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Светланка!

9 апреля 2016 года alarm clock #

Люблю такие нетрадиционные сочетания!!!Очень понравился!

9 апреля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Я рада!

7 апреля 2016 года krolya13 #

очень хорошее сочетание.. вкуусное

8 апреля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Зая, тебе должно понравится! Большого количества моркови нет, но ушастые же и капусту любят

8 апреля 2016 года krolya13 #

так и я о том же

8 апреля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

7 апреля 2016 года Ирушенька #

Мария, прелестный, безусловно, вкусный салат!

8 апреля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина!

7 апреля 2016 года veronika1910 #

Прекрасный салат

8 апреля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Благодарю!