Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

KussПоваренок 6 уровня

8 апреля 2016, 8:44
4495

Свиная рулька из щей

Два рецепта для молодых хозяек. Учимся вести хозяйство экономно, или как из 1 свиной рульки приготовить потрясающий обед.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиная рулька из щей»:

Рулька — 1 шт
Коренья — 1 ст. л.
Соус-маринад — 2 ст. л.
Грибы — 200 г
Лист лавровый — 3 шт
Перец душистый — 5 шт

Время приготовления: 140 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2092.9 ккал	белки 104.7 г	жиры 181.5 г	углеводы 8.6 г
Порции
ккал 697.6 ккал	белки 34.9 г	жиры 60.5 г	углеводы 2.9 г
100 г блюда
ккал 144.3 ккал	белки 7.2 г	жиры 12.5 г	углеводы 0.6 г

Рецепт «Свиная рулька из щей»:

Отварить рульку с кореньями, лавровым листом и душистым перцем, в большом количестве воды. Бульон нам понадобится для приготовления потрясающих щей "2 в 1".
Я варила в мультиварке 2 часа.
Рульку аккуратно достать из бульона, охладить, чтобы не обжигала руки и вытащить кость.
Обмазать рульку со всех сторон соусом-маринадом "Терияки" от ТМ "Киккоман"и оставить промариноваться. У меня это заняло 3 часа.
В это время поджарить грибы. У меня замороженные уже жаренные с луком белые, подосиновики и подберезовики.
На середину рульки выложить слой грибов и свернуть ее, придав первоначальную форму. Закрепить нитью.
Запечь рульку в духовке при t 210 градусов до образования румяной корочки. У меня это заняло около 15 минут. При выборе температуры запекания учитывайте, что мясо должно успеть полностью прогреться внутри.
Освободить рульку от нитей.
Нарезать на порционные куски и наслаждаться! В Латвии рульку традиционно подают с пивом. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна + К" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: яркий насыщенный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/124663/]Свиная рулька из щей[/url]
[url=/recipes/show/124663/][img]/data/cache/2016apr/07/16/1533539_30891-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Два рецепта для молодых хозяек. Учимся вести хозяйство экономно, или как из 1 свиной рульки приготовить потрясающий обед.

Ингредиенты: Рулька, Коренья, Соус-маринад, Грибы, Лист лавровый, Перец душистый.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиная рулька из щей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/07/16/1533539_30891-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свиная рулька из щей" title="Рецепт: Свиная рулька из щей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Два рецепта для молодых хозяек. Учимся вести хозяйство экономно, или как из 1 свиной рульки приготовить потрясающий обед.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиная рулька из щей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1553">Рулька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4207">Коренья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/21455">Соус-маринад</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/124663/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиная рулька из щей

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиная рулька из щей»:

Рулька Коренья Соус-маринад Грибы Лист лавровый Перец душистый

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2401

Классическая берлинская рулька "Айсбайн"

234
1840
476758

806

Свиная рулька "Воспоминания о Германии"

55
417
64474

395

Рулька а-ля "Печено вепрево колено"

28
395
40583

392

Вепрево колено и рулька по-мюнхенски

87
313
140713

278

Свиная рулька, запеченная с яблоками

67
278
42553

276

Рулька свиная "Радость толстяка"

69
246
120038

221

Тушеная свинина в пиве с горохом нут

43
129
18267

114

Рулька с тушeной капустой и грибами

47
114
20156

Рулька в майонезно-аджично-медовом соусе с картофелем

42
82
23083

Свиная рулька запеченная в фольге

26
72
134656

Свиная рулька с тушeной кислой капустой

17
71
12966

Рулька в чесночном соусе с пряностями

20
53
14433

Рулька "с дымком"

21
18
17871

Показать все варианты рецепта (35)

Попробуйте приготовить вместе

716

Комментарии и отзывы

18 апреля 2016 года мясная душа #

Интересненько. Надо обязательно поробовать!

18 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Большое спасибо за интерес к рецепту!

11 апреля 2016 года zaval #

Ура! Наконец-то я нашла обещанный рецепт. Спасибо за параллельный совет - замораживать уже поджаренные грибы, а то я замораживала только обваренные.

11 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Большое спасибо за интерес к рецепту! Мы живем практически в лесу. Я много лет замораживаю грибы благородных сортов, которые жарю с луком, или без, в довольно большом количестве растительного масла. Для удобства дальнейшего использования раскладываю их в пластиковые контейнеры по 250, или 500 мл.

10 апреля 2016 года pupsik27 #

10 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Любочка, спасибо огромное!

10 апреля 2016 года Wera13 #

Вкусно!!!!

10 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Верочка, спасибо большущее!

10 апреля 2016 года Ninzonka #

Очень аппетитно получилось!

10 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

8 апреля 2016 года Оле-Ольга #

Наташенька, от души поздравляю с Поваренком дня!

И щи, и рулька очень даже замечательные

, а молодым хозяйкам вообще на заметку

! Вот бы меня кто в свое время научил, помню в первый раз умудрилась магазинные котлеты спалить

.Это теперь мы как в рекламе про кота: "А я еще и крестиком вышивать могу, но только неохота". Спасибо огромное за такие душевные, а главное простые и доступные рецепты!

8 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Оленька! Огромное спасибо за такие душевные слова!

Я растаяла, как то масло на сковородке!

А рецепты такие, потому что специально ничего еще придумывать не начала, просто выкладываю то что семье готовлю, а вдруг кому-то пригодится!

8 апреля 2016 года Оле-Ольга #

Вот и молодец

, вот и правильно

! А так, как говорится: "Век живи, век учись". А мне приятно, что тебе приятно

. Мы же на ты?

8 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

А то!

8 апреля 2016 года Оле-Ольга #

8 апреля 2016 года Ирушенька #

Наташенька, очень аппетитная рулька!

8 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Большущее спасибо!

8 апреля 2016 года Кир Рояль #

Наташа, обалденная рулечка

! К ней бы пивка... Эх, хорошт жить на свете!

8 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо!

Абсолютно согласна! Живого пива "Дзинтарс" и сухариков с чесноком! Пойду спрошу у мужа, может пиво есть!?

8 апреля 2016 года Кир Рояль #

А "Ужавас" не найдется? А то я ковер-самолет достану

8 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Я вообще чаще всего пью Бауское темное, а муж светлое горьковатое и что бы без консервантов. Но, дем жел, нет никакого!

8 апреля 2016 года Кир Рояль #

Ланнно, тогда обойдемся без пива

8 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

8 апреля 2016 года mariana82 #

Отличный рецепт

8 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Марианочка! Прошу к столу!

8 апреля 2016 года veronika1910 #

Отличный рецепт

8 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Вероника! Спасибо большущее!

8 апреля 2016 года Dahlia Noir #

С ума сойти!

8 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Угощайся, на здоровье!

8 апреля 2016 года Dahlia Noir #

8 апреля 2016 года khris n2011 #

От меня +++ +++ за рульку !!!

8 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

8 апреля 2016 года antonina gil53 #

Я хоть и не молодая хозяйка, но всегда открыта для нового и интересного! С удовольствием взяла ваш рецепт!

А, вообще, я очень рада, что зарегистрирована на этом сайте! Молодцы, девочки и мальчики!

Столько ярких и вкусных рецептов!

8 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Большое спасибо! Очень рада, что смогла заинтересовать! Я на этом сайте уже 4 года, тоже узнала массу интересного и полезного! Просто его обожаю!

8 апреля 2016 года barbakan i 2016 #

Уважаемая КУСС, два вопроса к Вам. Первый - сколько весила рулька в сыром виде? Второй: а вы не пробовали запекать в мультиварке? Я это делаю или на режиме ЖАРКА, но лучше на режиме ВЫПЕЧКА. Хорошая корочка получается, а мясо внутри сочное. Но это, конечно, не 15 минут.

8 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Рулька была молоденькая, точно не скажу примерно 1 - 1,3 кг. В мультиварке постоянно запекаю мясо, а вот рульку не пробовала, там же щи были!

8 апреля 2016 года galina_ts #

Здорово, тоже любим рульку.

8 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Мои мужчины тоже частенько заказывают!

8 апреля 2016 года птица феникс #

Класс! Иногда делаем рульку, только бульон выливаем(ваш предыдущий рецепт)

8 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

Можно использовать и в борщ, и в гороховый суп!

8 апреля 2016 года victoria ms #

Шикарная рулька!!! Хочууууу!!!!

8 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Викуся! Угощайся на здоровье!

8 апреля 2016 года victoria ms #

Я даже в Икеа рульку беру иногда в кафешке....конечно, до твоей ей далеко...но очень люблю рулечку!!!

8 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Рецептов множество, я по разному готовлю. И сырую мариную, а потом запекаю. Рульку тяжело испортить

8 апреля 2016 года victoria ms #

Это точно!!!

8 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

8 апреля 2016 года xmxm #

Воот она, наконец-то)))

8 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Юра, угощайся!

8 апреля 2016 года xmxm #

Спасибочки. Мяфк

8 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

8 апреля 2016 года xmxm #

Уфффф нанямкался

8 апреля 2016 года Ннатали_D #

Натик, какая вкуснятина!

Обязательно на Пасху запеку!

8 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Натусик!

Еще очень вкусно с тушеной квашеной капустой!

8 апреля 2016 года Ннатали_D #

даже не сомневаюсь!

8 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

8 апреля 2016 года Shultz69 #

Интересно!

Такого варианта обращения с рулькой мне не попадалось! Щи, я так понимаю, будут во второй серии?

8 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо!

Щи из свиной рульки "2 в 1" были вчера!

8 апреля 2016 года Shultz69 #

О горе мне!!!

Пропустил.

8 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Не страшно, щи на месте!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Свиная рулька из щей

Ингредиенты для «Свиная рулька из щей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свиная рулька из щей»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Рубрикатор рецептов