Mari67naПоваренок 3 уровня

8 апреля 2016, 14:20
17934

Грибная подливка

В пост мы часто едим каши. Но так как сливочным масло их сдобрить нельзя, а с подсолнечным не вкусно, то на выручку придет постная подливка с грибами. Грибы можно брать свежие или замороженные. У меня вешенки, но с шампиньонами, думаю, будет еще вкуснее.

Категория: Соусы Подлива

Ингредиенты для «Грибная подливка»:

Грибы — 300 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морковь — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло подсолнечное — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Специи (по желанию)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 901.9 ккал	белки 18.2 г	жиры 62.9 г	углеводы 68.4 г
100 г блюда
ккал 138.8 ккал	белки 2.8 г	жиры 9.7 г	углеводы 10.5 г

Рецепт «Грибная подливка»:

Готовим продукты: грибы моем, лук и морковь моем и чистим.
Лук режем кубиками и обжариваем на рафинированном масле "Олейна".
Добавляем натертую на средней терке морковь.
Грибы режем кусочками и добавляем к поджаренным овощам. Слегка обжариваем и добавляем воды как на подливку. Подсаливаем и добавляем по желанию специи.
Смешиваем муку с небольшим количеством воды.
Добавляем ее тоненькой струйкой в подливку, лучше через ситечко, чтобы не было комочков. При этом постоянно помешиваем до загустения. Накрываем крышкой и тушим 2-3 минуты. При желании можно добавить зелень.
Полива готова. Подаем ее с кашами.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: второе пост

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/124686/]Грибная подливка[/url]
[url=/recipes/show/124686/][img]/data/cache/2016apr/08/20/1534943_58007-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Подлива
В пост мы часто едим каши. Но так как сливочным масло их сдобрить нельзя, а с подсолнечным не вкусно, то на выручку придет постная подливка с грибами. Грибы можно брать свежие или замороженные. У меня вешенки, но с шампиньонами, думаю, будет еще вкуснее.

Ингредиенты: Грибы, Лук репчатый, Морковь, Мука пшеничная, Масло подсолнечное, Соль, Специи.
Тэги: второе, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грибная подливка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/08/20/1534943_58007-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Грибная подливка" title="Рецепт: Грибная подливка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В пост мы часто едим каши. Но так как сливочным масло их сдобрить нельзя, а с подсолнечным не вкусно, то на выручку придет постная подливка с грибами. Грибы можно брать свежие или замороженные. У меня вешенки, но с шампиньонами, думаю, будет еще вкуснее.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/354/">
          Подлива
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грибная подливка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/124686/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грибная подливка

Категория: Соусы › Подлива

Ингредиенты для «Грибная подливка»:

Грибы Лук репчатый Морковь Мука пшеничная Масло подсолнечное Соль Специи

Тэги: второе, пост

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 августа 2019 года Voronenok75 #

Делала с вешенками, чёта получилась подлива зеленоватого оттенка. Может потому что морковки меньше вполовину от рецепта добавила? Не знаю. Но неаппетитно как-то вышло

Всё таки лучше с шампиньонами сделать, они более предсказуемо себя ведут (для меня). С вешенками редко дело имела. И запах у них какой-то специфический, даже и грибным его с натяжкой назову... Может некачественные купила? Терь главное не отравиться

А подливка с грибами думаю всегда будет вкусно)

21 августа 2019 года Mari67na # (автор рецепта)

я вешанки редко покупаю, они какие-то резиновые

25 сентября 2019 года Voronenok75 #

А на фото у вас не вешенки?

22 марта 2018 года Lorin44 #

вопрос по рецепту

никогда подливу раньше не делала и не знаю сколько это воды как на подливу( подскажите пожалуйста примерно сколько это будет воды на 2 столовые ложки муки?

22 марта 2018 года Mari67na # (автор рецепта)

воды наливая столько, чтобы покрывала примерно на палец грибы (или мясо).
А муку всегда можно добавить, как хотите, чтобы по густоте было
Даже, вливая ее разведенную, вы сразу будете видеть, как густеет подливка. И всегда сможете остановиться.

23 марта 2018 года Lorin44 #

спасибо большое))

2 марта 2018 года Maria Schmidt #

Такая подлива пойдет с любым гарниром...Спасибо за рецепт!

2 марта 2018 года Mari67na # (автор рецепта)

абсолютно к любому

27 февраля 2018 года regtosait #

Очень вовремя!

27 февраля 2018 года Mari67na # (автор рецепта)

27 февраля 2018 года сергей петрозаводск #

27 февраля 2018 года Myshaka #

Буквально вчера готовила такое к лапше. Мммм....

Правда, без морковки. Обожаю грибные подливки

27 февраля 2018 года Mari67na # (автор рецепта)

морковка придает вкус

27 февраля 2018 года Myshaka #

просто я его не очень люблю)

27 февраля 2018 года Mari67na # (автор рецепта)

тогда тут все по желанию

2 декабря 2016 года evnika ko #

Готовила эту подливку не один раз. Очень вкусная и не хлопотный рецепт. Очень выручает. Последний раз добавляла в подливку кусочки обжаренной курицы, в другой раз тефтели. Большое спасибо автору!

2 декабря 2016 года Mari67na # (автор рецепта)

с мяском, конечно, еще вкуснее. Очень приятно, что Вы взяли ее на вооружение

31 мая 2016 года Alina Prokopovich #

Подливка, это он автоматом слова меняет

1 июня 2016 года Mari67na # (автор рецепта)

а я и не заметила описки

31 мая 2016 года Alina Prokopovich #

Вкусная подшивка, готовила к мокорошкам. Добавила сливки и сыр. Спасибо.

1 июня 2016 года Mari67na # (автор рецепта)

с сыром и сливками вообще вкуснятина

Надо и мне так приготовить

10 апреля 2016 года Ninzonka #

10 апреля 2016 года Mari67na # (автор рецепта)

9 апреля 2016 года khris n2011 #

Доброе утро Марина !!!

9 апреля 2016 года Mari67na # (автор рецепта)

пасибо, Кристина, что заглядываешь на мои рецепты

8 апреля 2016 года Олеся Кийло #

Хороший рецепт!

Я тоже часто готовлю подобную подливку в пост,хороша не только с кашей,но и макаронами

8 апреля 2016 года Mari67na # (автор рецепта)

и с картошечкой пойдет на ура

8 апреля 2016 года Олеся Кийло #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Грибная подливка

Ингредиенты для «Грибная подливка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибная подливка»:

Похожие рецепты

Мясной соус с томатами и пряными травами

Томатный соус с фаршем

Жидкая подлива с курицей и грибами

Соус из шампиньонов со сливками

Подлива из курицы и индейки

Универсальная овощная подлива

Соус-подлива с молотым мясом

Подлива с сыром

Красный соус с луком и огурцами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!