Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

victoria msПоваренок 7 уровня

11 апреля 2016, 19:37
4074

Колбаски из куриной грудки

Очень давно мечтала приготовить домашние колбаски... и вот, благодаря поддержке прекрасной девушки Светланы (Svetttttt) я решилась... В последний момент выяснилось, что нет насадки для мясорубки для колбасок... и половина фарша ушла на котлеты... но оставшийся фарш был мужественно загнан в свинные черева... спасибо мужу и бутылке из под воды... Очень вкусно!!! Угощайтесь!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Колбаски из куриной грудки»:

Грудка куриная (филе) — 950 г
Соевый соус (Терияки ТМ Киккоман) — 50 мл
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Имбирь — 1 щепот.
Молоко сухое — 2 ст. л.
Пажитник — 1 щепот.
Соль (по вкусу )
Горчица — 1 ст. л.
Смесь перцев — 1 щепот.

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1385.7 ккал	белки 248.5 г	жиры 21.1 г	углеводы 49 г
Порции
ккал 231 ккал	белки 41.4 г	жиры 3.5 г	углеводы 8.2 г
100 г блюда
ккал 124.8 ккал	белки 22.4 г	жиры 1.9 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Колбаски из куриной грудки»:

Промываем от соли и замачиваем в холодной воде черева. Прокручиваем филе грудки через мясорубку с мелкой сеткой.
Добавляем соевый соус и специи. Вымешиваем фарш. Добавляем сухое молоко. Я добавила 50 мл холодной воды для сочности, думаю можно добавить чуть больше.
С помощью специальной насадки на мясорубку или при помощи подручных средств - в моём случае при помощи пластиковой бутылки... начиняем черева фаршем. И отправляем будущие колбаски в холодильник... на ночь.
Достаём выспавшиеся колбаски, прокалываем каждую в нескольких местах иголкой и опускаем в кипящую воду. Доводим до кипения. И варим на среднем огне 40 минут.
Вот наши замечательные колбаски готовы!!! Умопомрачительно вкусно с горчицей!!! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее / На закуску

Теги: второе горячее

Вкусы: куриный пряный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/124950/]Колбаски из куриной грудки[/url]
[url=/recipes/show/124950/][img]/data/cache/2016apr/11/25/1539689_48966-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень давно мечтала приготовить домашние колбаски... и вот, благодаря поддержке прекрасной девушки Светланы (Svetttttt) я решилась... В последний момент выяснилось, что нет насадки для мясорубки для колбасок... и половина фарша ушла на котлеты... но оставшийся фарш был мужественно загнан в свинные черева... спасибо мужу и бутылке из под воды... Очень вкусно!!! Угощайтесь!!!

Ингредиенты: Грудка куриная, Соевый соус, Паприка сладкая, Имбирь, Молоко сухое, Пажитник, Соль, Горчица, Смесь перцев.
Тэги: второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Колбаски из куриной грудки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/11/25/1539689_48966-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Колбаски из куриной грудки" title="Рецепт: Колбаски из куриной грудки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень давно мечтала приготовить домашние колбаски... и вот, благодаря поддержке прекрасной девушки Светланы (Svetttttt) я решилась... В последний момент выяснилось, что нет насадки для мясорубки для колбасок... и половина фарша ушла на котлеты... но оставшийся фарш был мужественно загнан в свинные черева... спасибо мужу и бутылке из под воды... Очень вкусно!!! Угощайтесь!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Колбаски из куриной грудки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2338">Молоко сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5406">Пажитник</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/124950/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Колбаски из куриной грудки

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Колбаски из куриной грудки»:

Грудка куриная Соевый соус Паприка сладкая Имбирь Молоко сухое Пажитник Соль Горчица Смесь перцев

Тэги: второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

234

Салат "Калейдоскоп"

53
234
27283

3149

Куриная ветчина по-домашнему

237
3149
118685

122

Шахматный торт

88
122
20165

Фотографии «Колбаски из куриной грудки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 августа 2018 года Samuraevna #

+10

[+4]

Куриные колбаски очень понравились. Заворачивала в пищевую пленку. Спасибо большое за рецепт! Готовлюсь творить снова.))

19 июля 2016 года гурман1410 #

19 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!!!

27 июня 2016 года bilar54 #

Непонятно что на последнем фото изображено.Толи горчица зерновая,толи мелкая фасоль.И еще зачем протыкать колбаски перед варкой,весь сок выходит в воду и колбаски получаются сухими.Я варю их по другому: Кладу в кастрюлю и заливаю их крутым кипятком из чайника.Ставлю на медленный огонь и варю их 25-30 минут и все.Они получаются сочные и вкусные! На одном колбасном форуме увидела такой способ варки и теперь варю только так.!Вам спасибо за рецепт,и как Вы его красиво преподнесли!

27 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!!!

На последнем фото горчица.

Варила по рецепту Светланы...колбаски понравились всей семье...про другие способы слышала и читала...пока не пробовала, но обязательно тоже попробую. Спасибо за информацию и добрые слова!!!

17 августа 2018 года Samuraevna #

↑Ответ для bilar54

А я то думаю, почему колбаски такие сухие... Их не надо протыкать... Спасибо большое за совет!

19 апреля 2016 года VolOksana #

Викуш, шикарные колбаски!

19 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибо милая!!!

13 апреля 2016 года julcook #

Ну вот как, так можно...да еще с горчичкой!!!

13 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Юлечка, да с горчичкой песня просто!!!

13 апреля 2016 года julcook #

13 апреля 2016 года Dahlia Noir #

Молодец, Викочка! Очень аппетитные колбаски получились!

А я все не решусь никак. У нас в магазине черевы нет, на рынке только. Но что-то меня все время останавливает купить.

13 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Я в магазине покупала. Муж молодец!!! Довёл дело до конца!!!

13 апреля 2016 года Dahlia Noir #

Это замечательно, когда такой помощник есть!

13 апреля 2016 года Wera13 #

13 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Верочка!!!

13 апреля 2016 года khris n2011 #

13 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

12 апреля 2016 года Ксения026 #

Викуль, чудесный рецепт и фото!

13 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Ксюшенька!!!

12 апреля 2016 года mariana82 #

Прекрасный рецепт

12 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Мариана, спасибо!!!

12 апреля 2016 года polina2526 #

Отлично начиняется кондитерским шприцом , без наконечника. Надеваю на шприц кишочку и вперед !

12 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Тоже хорошо!!!

Спасибо!!!

12 апреля 2016 года ogiway #

Отличные колбаски! Вкуснотааааа!

12 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

12 апреля 2016 года ogiway #

12 апреля 2016 года veronika1910 #

Вика,прекрасный рецепт

12 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника!!!

12 апреля 2016 года Бабушка Забота #

Класс!

12 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо!!!

12 апреля 2016 года Ольга Федюнина #

Очуметь

кто бы мне такие сделал

.Твои наверное за один раз их приговорили?

12 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Да!!!

Для моих это не объем для размышлений!!!

12 апреля 2016 года Ольга Федюнина #

У нас тоже

12 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

это бесконечность....

12 апреля 2016 года larochka 00 #

Вика, какие колбаски замечательные!!!!! Просто слов нет!!!Признаюсь, делала колбаски только под руководством мамы, так присутствовала на подсобных работах.А сама не разу.Так что мое почтение и восхищение!!!

12 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Ларочка, спасибо милая!!! Начинял муж, но, в принципе, при хороших приспособах достаточно всё просто!!! Зато приятно!!! Своё!!!!

11 апреля 2016 года прошутто75 #

Вика!!!!

Высший пилотаж!!!!

12 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Ириша, спасибо!!!

11 апреля 2016 года yan-ka #

Насадка для мясорубки легко делается из бутылки для воды. Погуглите. Правда годится только для фарша.

12 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо!!! Обязательно посмотрю!!!

11 апреля 2016 года Юта-2015 #

Викуш, снимаю шляпу, у меня еще котлетки перед глазами стоят, а тут колбаски, да какие!

А фото с горчицей вообще супер, так бы и откусила кусочек!

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Танюша, спасибо!!! С горчицей так вкусно было, не могла не поделиться!!!

11 апреля 2016 года Ninzonka #

Супер!!!!

Эх, где бы такую оболочку раздобыть....

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо!!!! Удобно, конечно, с оболочкой!!! Я пищевым плёнкам как-то не очень доверяю...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Колбаски из куриной грудки

Ингредиенты для «Колбаски из куриной грудки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Колбаски из куриной грудки»:

Похожие рецепты

Куриный рулет с оливками

Куриные стейки с вишневым соусом

Куриные рулетики с майонезно-апельсиновым соусом

Курица с лапшой в казане

Крылышки куриные на газ гриле

Фаршированные куриные ножки

Праздничные фаршированные окорочка

Куриная грудка в апельсиновом соусе

Нежная куриная грудка

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Калейдоскоп"

Куриная ветчина по-домашнему

Шахматный торт

Фотографии «Колбаски из куриной грудки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!