• 15 апреля 2016, 16:37
  • 8588

Постные маффины с черникой

Рецепт: Постные маффины с черникой

Нежные маффины с черникой, приготовленные на заварном тесте, порадуют не только постящихся, но и многочисленных любителей полакомиться сладкой выпечкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Постные маффины с черникой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1909.3 ккал
белки
27.1 г
жиры
45.1 г
углеводы
344.5 г
100 г блюда
ккал
192.9 ккал
белки
2.7 г
жиры
4.6 г
углеводы
34.8 г

Рецепт «Постные маффины с черникой»:

  • В миску просеять пшеничную и цельнозерновую муку вместе с разрыхлителем.

  • Всыпать сахар, щепотку соли и перемешать мучную смесь.

  • Вскипятить воду и влить в мучную смесь вместе с растительным маслом Олейна. Быстро размешать ложкой, чтобы не было комков. Тесто получается густоватым.

  • Чернику слегка разморозить и пересыпать кукурузным крахмалом, чтобы она равномерно распределилась в тесте.
    Вместо кукурузного крахмала можно использовать картофельный, или же пересыпать мукой.

  • Сразу добавить в тесто, быстро и аккуратно перемешать.

  • Формы бывают разные, поэтому некоторые виды форм следует смазать растительным маслом. Заполнить формочки тестом на 2/3.

  • Поставить выпекать в разогретую духовку 200*С на 20 минут, готовность проверить на сухую лучину.

  • Выключить духовку, открыть дверцу и дать маффинам минут 5 постоять ещё в духовке.

  • Затем достать из духовки и охладить на решетке.

  • Ангела вам за трапезой!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постные маффины с черникой
Рецепт: Постные маффины с черникой

Нежные маффины с черникой, приготовленные на заварном тесте, порадуют не только постящихся, но и многочисленных любителей полакомиться сладкой выпечкой.

Ингредиенты для «Постные маффины с черникой»:

Фотографии «Постные маффины с черникой» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Чтобы затестить новую форму, искала рецепт) выбор пал на этот. В результате не прогадала
Кекс получился отличный : пышный, воздушный и ооочень вкусный.
Черники не было, зато была смородина, чёрная и красная
Я увеличила количество цз муки, соответственно уменьшила муку вс. И все довольны и сыты)
Спасибо за рецепт
Спасибо большое за добавленное фото и доверие к рецепту!
Замечательные маффины! Готовила по рецепту с черникой,но с небольшим отступлением-без цельно-зерновой,только с пшеничной мукой.Чернику положила много,не поскупилась!Очень вкусные маффины!Спасибо,Людмила,за вкусное чаепитие!
Виолушка, какая красота и вкуснота ! Я к тебе , на чаепитие ! Уж больно аппетитно !
Ларисонька,спасибо,милая! Приятно получить похвалу от тебя ,а угощать тебя тем более приятно! Ой,маффины очень вкусные,побежала заваривать чай! ...Жду-жду,а тебя всё нет и нет.Заблудидась,что ли?
Amore mio, так далеко до тебя ! Но я, как Христофор Колумб, распустила паруса ...плыву ! Дай Бог, не как "Титаник", доберусь
Я уже у причала,вся в ожидании!
Ты меня узнаешь сразу ! У меня будут букет из трёх гвоздик в руках, журнал "Огонёк" под мышкой и бутылка "Кьянти"
КонеШно,я тебя узнаю,Ларочка! Ты и без Кьянти приметная дЭвушка с Огоньком!
Ответ для Т-пушка
отличная выпечка получилась!!!
Натуленька,спасибо,за внимание и приятный комментарий! Угощайся,дорогая!
спасибочки, отличный вкус !
Ответ для Т-пушка
Виолушка, милая, спасибо огромное за столь приятный и душевный фотоотчет, я такая радая, такая радая Очень приятно, что рецепт пригодился! Обзавидовалась твоей чернике, у нас с ней напряженка, а то бы и я повторила эти маффины.
Людмилочка,мне так приятно,что моё исполнение маффинов тебе понравилось! Нам было тАк вкусно...словами не передать! К тому же, к чернике магазинной я добавила свою,которая растёт на балкончике! В отчёте покажу!
Да ладно, черника на балконе я то ж хочу хочуууу! Делись опытом.
Завтра в отчете,дорогая!
Ответ для Т-пушка
Виолушка! Восхитительные кексики!
Наташенька,спасибо,родная! Кексики вкуснющие получились! Может,попробуешь?! Ну как?
Вкуснятина!
Здравствуйте. Испекла кексики по Вашему рецепту. Очень просто и вкусно. Муки цельнозерновой у меня не было, обошлась пшеничной, вместо черники смесь свежей красной и черной смородины. Все понравилось, кексы сочные, ароматные, вкусные. Спасибо Вам за рецепт.
Спасибо за добрые слова в адрес рецепта!
Вкусные маффины делали с малиной, будем печь ещё, только ягоды по больше
Мои с чёрной смородиной вкусные, ароматные, внутри чуть влажноватые. И у меня вопрос- насколько тесто должно быть густым?? у меня получилось очень густое , вязкое и тугое. пришлось добавлять воды и масла, и руками его растягивать, чтобы по формочкам разложить. Всё делала по рецепту. На электронных весах мерила. Всей муки получается надо 230 грамм. вы весами или стаканом измеряете??
Спасибо большое за внимание к рецепту и красивый фотоотчет! Муки у меня ушло, как заявлено в рецепте, 150 г пшеничной, 80 г цельнозерновой = 230 г, ну а мука бывает разная
Люда, какие ягодные кексы симпатичные!
Люда,спасибо большое за это быстрое,очень простое (готовил ребенок,я только ингредиенты подготовила)),такое ягодное и вкусное чудо! Люблю такие рецепты)))
Спасибо, солнышко, за твой фотоотчет аппетитных маффинов! Твой ребенок - талант! Надо же, как классно у него всё получилось!
Людмила, у меня один, но зато большой постный маффин А какой вкусный - мои смели, глазом моргнуть не успела... хотя... вру, сама тоже захапала немало Делала с иргой - очень удачное вышло сочетание, хотя уверена, что с черникой точно не хуже, просто по-другому... но до черники всё никак руки и ноги в лес не дойдут. Спасибо за простой и очень быстрый в выпекании рецепт, доставивший всем удовольствие
Алиночка, спасибо за чудный маффин! Очень приятно, что рецепт пригодился!
Отличный рецепт!
Спасибо, солнце!
Люда-какие славные!!!!!
Оксана, спасибо, что заглянула!
Класс
Людочка,шикарная выпечка
Спасибо, моя дорогая!
Спасибо за ответ и за рецепт.
Скажите пожалуйста, сколько маффинов вышло? Хочу таких много!
Из этого количества продуктов у меня получилось 9 маффинов.
Изумительные кексики!!!
julcook, спасибо большое!
Очень вкусные. У меня с малиной. особенно понравилась хрустящая корочка. спасибо за рецепт.
Маруся, какой неожиданный сюрприз! Спасибо большое-большое за доверие к рецепту и душевный фотоотчет! Тааак приятно! А у меня на следующий день маффины оказались ещё вкуснее, насыщеннее.
Вчера не удержалась и попробовала один сразу после выпечки. Он был с хрустящей корочкой. А сегодня вкус и правда оказался насыщеннее.
Людочка, очень красивые и ароматные маффины!
Иришка, спасибо! Ты очень доброжелательный и отзывчивый поваренок, лю тя!
Людочка, огромное спасибо тебе за такие приятные, теплые слова! Наши чувства взаимны!
Супер !!!
Спасибоооо!
Людмила, не перестаю восхищаться Вашими фотоработами. По-моему, это настоящие иллюстрации из дорогого кулинарного издания! Всё просто безупречно!
А общее впечатление от рецепта: как будто и впрямь рядом ангел пролетел... От всей души Вам огромное спасибо!!!
Ирина, огромное спасибо за внимание к моим работам и душевный комментарий!
Как же я люблю маффины! А с черникой - вообще обожаю! У меня, к сожалению, маффины расползались в бумажных формочках. А сейчас, о чудо!, я поняла, что нужно делать - вставлять их в железную форму (всё гениальное - просто).))
Побежала выпекать..... Всем девочкам - приятного чаепития! Людмилочка, спасибо за рецепт!
Благодарю за комментарий к рецепту и оценку маффинов, большое-большое спасибо! Готовьте в удовольствие!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки