Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня

15 апреля 2016, 21:54
6448

Кета под соусом "Тартар"

Очень нежная и пикантная рыбка получается! Кета - рыбка не жирная, но под соусом Тартар получается очень сочной. Попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Кета под соусом "Тартар"»:

Кета — 1.5 кг
Соевый соус (ТМ Киккоман) — по вкусу
Специи — по вкусу
Огурец маринованный — 5 шт
Майонез — 300 г
Укроп — 1 пуч.
Чеснок — 7 зуб.
Масло растительное (для смазывания) — 3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4461.9 ккал	белки 314.7 г	жиры 326.1 г	углеводы 64.3 г
Порции
ккал 557.7 ккал	белки 39.3 г	жиры 40.8 г	углеводы 8 г
100 г блюда
ккал 168.4 ккал	белки 11.9 г	жиры 12.3 г	углеводы 2.4 г

Рецепт «Кета под соусом "Тартар"»:

Кету разделать и подготовить филе.
Филе Кеты нарезать кусочками и выложить в смазанный маслом противень, полить соевым соусом ТМ Киккоман по вкусу (примерно 7 ст. л)
Затем рыбку посыпать специями для рыбы на ваш вкус. Оставить минут на 15, чтобы рыбка пропиталась соевым соусом и специями.
Тем временем приготовим соус Тартар. Маринованные огурчики нарезать мелкими кубиками.
В майонез добавить измельченный укроп и пропущенный через пресс чеснок.
Затем добавить к майонезу огурчики и хорошо перемешать. Соус Тартар готов.
Выложить Тартар ровным слоем на рыбку.
Запекать Кету в духовом шкафу при температуре 180 градусов 30-40 минут, до золотистой корочки. Подавать горячей с любым гарниром и зеленью.

Нежная и сочная...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна + К" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее соус

Вкусы: рыбный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/125227/]Кета под соусом "Тартар"[/url]
[url=/recipes/show/125227/][img]/data/cache/2016apr/15/56/1545499_41446-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Очень нежная и пикантная рыбка получается! Кета - рыбка не жирная, но под соусом Тартар получается очень сочной. Попробуйте!

Ингредиенты: Кета, Соевый соус, Специи, Огурец маринованный, Майонез, Укроп, Чеснок, Масло растительное.
Тэги: горячее, соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кета под соусом "Тартар"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/15/56/1545499_41446-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кета под соусом Тартар" title="Рецепт: Кета под соусом Тартар"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежная и пикантная рыбка получается! Кета - рыбка не жирная, но под соусом Тартар получается очень сочной. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кета под соусом "Тартар"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/785">Кета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/125227/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кета под соусом "Тартар"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Кета под соусом "Тартар"»:

Кета Соевый соус Специи Огурец маринованный Майонез Укроп Чеснок Масло растительное

Тэги: горячее, соус

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1254

Очень шоколадные кексы на шоколадной глазури

71
539
80494

Фотографии «Кета под соусом "Тартар"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

7 апреля 2023 года Таш #

+10

[+5]

Очень вкусный вариант приготовления кеты

Не являюсь любителем майонеза и вообще не использую его для запекания, но для приготовления этого рецепта сделала исключение. Исключение оказалось таково, что рецепт буду повторять не раз

В заливку добавляла маринад от огурца, укроп использовала замороженный, чеснок сушеный. Кету на филе не разделывала, на мой взгляд рецепт допускает вариант приготовления рыбы в стейках. В маринад рыбы добавляла лимонный сок, лемонграсс и маринад от огурца, поэтому соевый соус исключила.
Большое спасибо за рецепт.

Кета под тар-таром получилась изумительна!

18 апреля 2023 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

12 марта 2023 года MaKPo #

Наконец то нашел классный рецепт для красной рыбы. Большое спасибо!!!

4 мая 2020 года Лилек3011 #

+11

[+5]

Очень вкусная рыбка получилась!!! Кета у меня была небольшого размера и я не разделывала её на филе. Огурчик просто натерла на терке и готовила без укропа. Светлана, спасибо за прекрасный рецепт!!!

4 мая 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Здорово получилось!

1 мая 2020 года Евгения 1976 # (модератор)

+18

[+5]

Очень вкусно! Сочная, ароматная рыба под интересным, пикантным соусе!
У меня не кета, а терпуг, белая и не особо жирная рыба. Такая "шапка" оказалась очень кстати. Майонез уменьшила до 200гр., мне хватило. На филе не разделывала. Просто нарезала.
Спасибо большое! Замечательный рецепт

2 мая 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Очень аппетитно

Рада что рецепт пришёлся по вкусу

10 сентября 2016 года Lisyonokk #

[+5]

Самое долгое в этом рецепте оказалось почистить рыбу о костей и шкурки)
Спасибо за рецепт, необычно и вкусно!
Светочка, буду готовить еще, количество майонеза нисколько не много онраспределяется, а огурчики в процессе приготовления становятся мягкими

13 сентября 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Здорово, что рецепт пришелся Вам по вкусу

18 апреля 2016 года zmarym #

Пробовала есть рыбу вместе с маринованными огурчиками. Сочно и вкус приятный. Поэтому уверена очень вкусно получится! Спасибо за рецепт, забрала в КК, обязательно попробую! Вот только соевый соус не люблю. От него какое-нибудь послевкусие остается?

18 апреля 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Не остаётся

16 апреля 2016 года veronika1910 #

Вкусная рыбка

16 апреля 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

16 апреля 2016 года khris n2011 #

Интересный рецепт !!!

16 апреля 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Спасибо

15 апреля 2016 года Ange77 #

Конечно вкусно, ведь столько майонеза.... Рецепт хороший сам по себе, но вместо майонеза я бы взяла обезжиренный йогурт.

16 апреля 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Согласна с вами! будет менее калорийно и не менее вкусно

15 апреля 2016 года katya1804 #

Как же это вкусно, ням-ням

16 апреля 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Благодарю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кета под соусом "Тартар"

Ингредиенты для «Кета под соусом "Тартар"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кета под соусом "Тартар"»:

Похожие рецепты

Минтай под кисло-сладкой шубой

Рыба, запеченная с лимоном и травами

Карп, фаршированный рисом и запеченный в сметане

Рубленые котлеты из рыбы

Рыба запечeнная "По-Ирански"

Брикеты пангасиуса запеченные

Рыба с корейской морковью

Горбуша в соево-медовом маринаде

Форель, запеченная в тесте, под овечьим сыром

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Мрия"

Закуска "Новогодние свечи"

Очень шоколадные кексы на шоколадной глазури

Фотографии «Кета под соусом "Тартар"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!