Свое название блюдо получило от французского "sauter", что значит прыгать, и подразумевает при жарке резкое встряхивание продуктов на сковородке, в результате чего они переворачиваются, перемешиваются и равномерно поджариваются.
KussПоваренок 6 уровня
- 16 апреля 2016, 0:22
- 7925
Соте из курицы и баклажанов
Ингредиенты для «Соте из курицы и баклажанов»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Баклажан — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Паста — 250 г
- Соус-маринад — 4 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1009.3 ккал |
белки
151.1 г |
жиры
22.3 г |
углеводы
199 г |
| Порции | |||
| ккал 336.4 ккал |
белки 50.4 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 66.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 15.2 г |
Рецепт «Соте из курицы и баклажанов»:
-
Куриную грудку помыть, обсушить и нарезать тонкими брусочками.
-
Чеснок измельчить и смешать с соусом-маринадом "Терияки" от ТМ "Киккоман". Замариновать куриное мясо и оставить на 2 часа.
-
Баклажаны нарезать брусочками. У нас не бывает горьких баклажанов, поэтому я не подвергаю их никакой предварительной обработке.
Помидор нарезать небольшими кусочками, лук - полукольцами. -
В технике соте быстро обжарить овощи на сковородке, помидоры добавить в последнюю очередь. Если не получается заставить продукты подпрыгивать на сковородке, не беда, можно просто перемешать их лопаткой.
-
Так же в технике соте обжарить кусочки курицы. Непосредственно перед готовностью полить их 2 ст. л. соуса-маринада "Терияки" от ТМ "Киккоман", соединить с овощами и прогреть 1 минуту.
-
Отварить пасту до состояния аль денте. Очень рекомендую подавать это блюдо именно с пастой, изготовленной из твердых сортов пшеницы.
-
Все готово! Можно звать семью к столу!
-
Приятного аппетита!
-
Время приготовления данного блюда указано без учета времени, затраченного на маринование курицы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июля 2018 года Т-пушка #
7 июля 2018 года Natkati #
7 июля 2018 года Т-пушка #
7 июля 2018 года Natkati #
7 июля 2018 года Т-пушка #
7 июля 2018 года Natkati #
7 июля 2018 года Т-пушка #
7 июля 2018 года Natkati #
7 июля 2018 года Dama-Lorik #
7 июля 2018 года Т-пушка #
7 июля 2018 года Dama-Lorik #
7 июля 2018 года Т-пушка #
7 июля 2018 года Kuss # (автор рецепта)
7 июля 2018 года Т-пушка #
8 июля 2018 года mega lana1981 #
8 июля 2018 года Т-пушка #
8 июля 2018 года mega lana1981 #
8 июля 2018 года Т-пушка #
11 октября 2017 года inna_2107 #
Правда я использовала другой соевый соус......
11 октября 2017 года Kuss # (автор рецепта)
11 октября 2017 года inna_2107 #
17 апреля 2016 года ogiway #
17 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года ogiway #
17 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года olga2121972 #
17 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
17 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года прошутто75 #
17 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Dahlia Noir #
17 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года Dahlia Noir #
17 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года Dahlia Noir #
16 апреля 2016 года МурКатеринка #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года mariana82 #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Анастасия АГ #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года veronika1910 #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Moxxi #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Светланка g980 #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Светланка g980 #
16 апреля 2016 года mizinka #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года khris n2011 #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года khris n2011 #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года xmxm #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года xmxm #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года xmxm #
16 апреля 2016 года victoria ms #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года victoria ms #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года victoria ms #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года victoria ms #
16 апреля 2016 года ирина таджибова #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Беннито #
так что загорелся..будет делать! Спасибушки за рецепт!
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Беннито #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Беннито #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: