Очень вкусный ужин был у нас сегодня. Нежные и ароматные загадочные котлетки и сочные хрустящие овощи. Быстро, не тяжело и просто замечательно!
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 16 апреля 2016, 18:09
- 2376
Необычные котлеты с вок-овощами
Ингредиенты для «Необычные котлеты с вок-овощами»:
Котлетки
- Фарш мясной — 150 г
- Сыр адыгейский — 150 г
- Каша (глубокая суповая тарелка) — 350 мл
- Лук репчатый (маленький) — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Петрушка (сушеная) — 1 горст.
- Хмели-сунели — 0.5 ч. л.
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
- Мука рисовая (для панировки) — 1 горст.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Гарнир
- Кабачок (молодой) — 0.5 шт
- Лук красный — 0.5 шт
- Морковь
- Перец сладкий красный (небольшой) — 1 шт
- Перец зеленый (среднеострый) — 0.5 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Кукуруза (мини консервированная) — 6 шт
- Соевый соус (для вока ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Рецепт «Необычные котлеты с вок-овощами»:
-
Смешать фарш с рубленным луком, натертым на средней терке сыром и овсяной кашей. У меня крутая каша из быстро варких хлопьев марки «Экстра». Добавить томатную пасту, пряности и соевый соус «Киккоман» классический. Как-то у меня этикетка в фокус не попала –но это он и есть! Можно досолить, но нам и так было вкусно.
-
Фарш хорошо вымешать и отбить. Он липкий и отбивать легче, чем вымешивать.
-
Мокрыми руками сформовать котлеты, запанировать их в рисовой муке. Можно и в пшеничной, и в сухарях, но я лично очень люблю рисовую панировку –она ровно ложится тонким слоем, хорошо схватывает продукт и совсем не горит при жарке.
-
Обжарить котлеты на небольшом количестве масла до готовности на среднем огне и сохранять теплыми до подачи.
-
Овощи помыть, нуждающиеся почистить и нарезать все брусочками примерно одинакового размера. Мини -кукурузу нарезать вдоль на четвертинки.
-
Разогреть в воке масло и быстро обжарить лук, морковь, перец и сельдерей, часто помешивая.
-
Добавить кабачки и кукурузу, чуть обжарить и влить соус вок от «Киккоман». Жарить, помешивая, еще пару минут.
-
Сервировать котлеты с овощами и сразу подавать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2016 года barska #
18 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года barska #
19 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года Манюша #
17 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года veronika1910 #
17 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года Ксения026 #
17 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года julcook #
17 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года khris n2011 #
17 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года krolya13 #
17 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года krolya13 #
18 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Svetttttt #
17 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года МурКатеринка #
17 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Юта-2015 #
17 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года xmxm #
16 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года xmxm #
Я то свой, но вот за заботами и готовкой даже не унюхал. Могла и швистнуть
16 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года xmxm #
17 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года xmxm #
17 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года xmxm #
17 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года xmxm #
16 апреля 2016 года Светланка g980 #
16 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Светланка g980 #
17 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года mizinka #
16 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Svetttttt #
17 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года victoria ms #
16 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года victoria ms #
16 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Kuss #
16 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Светланка g980 #
16 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: