Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста

прошутто75Поваренок 6 уровня

20 апреля 2016, 16:24
6546

Спагетти "Четыре помидора"

Кто сказал, что паста с помидорами - это банально и скучно? )) Предлагаю вам приготовить мои фирменные спагетти с соусом из помидоров, и вы увидите, насколько это может быть вкусно и аппетитно! Конечно, в состав соуса не входят ТОЛЬКО четыре помидора, но четыре разновидности помидоров... И все вместе они придают этому соусу непередаваемо насыщенный, богатый, интенсивный и запоминающийся вкус!

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Спагетти "Четыре помидора"»:

Спагетти — 220 г
Лук репчатый — 0.5 шт
Бекон — 75 г
Томаты вяленые — 4 шт
Томаты пассерованные (томатный соус пассата) — 100 г
Томаты в собственном соку — 4 шт
Помидоры черри — 10 шт
Базилик — 2 веточ.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1441.4 ккал	белки 57.8 г	жиры 42.6 г	углеводы 204.7 г
Порции
ккал 360.4 ккал	белки 14.5 г	жиры 10.7 г	углеводы 51.2 г
100 г блюда
ккал 134.7 ккал	белки 5.4 г	жиры 4 г	углеводы 19.1 г

Рецепт «Спагетти "Четыре помидора"»:

Бекон нарезать не очень крупно, лук очистить и измельчить, также мелко нарезать вяленые помидоры.
Разогреть большую сковороду и положить обжариваться бекон, БЕЗ дополнительного масла!
Как только бекон слегка обжарится, добавить к нему нарезанные лук и вяленые томаты. Перемешать и обжаривать всё вместе еще 2-3 минуты. При этом по кухне распространяется необыкновенный аромат, на который непременно соберутся все ваши домочадцы!
Затем добавить одновременно пассерованные томаты (пассату) и помидоры в собственном соку (которые предварительно можно размять вилкой).
Следом положить разрезанные пополам помидорки черри (у меня на этот раз помидорки сорта "Финик"). Добавить немного измельченных листиков свежего зеленого базилика, проверить соус на соль, накрыть сковороду крышкой и потушить всё на медленном огне около 20 минут, время от времени помешивая.
Соус "четыре помидора" готов!
Тем временем отварить спагетти в кипящей подсоленной воде согласно времени, указанному на упаковке. Слить воду и перемешать спагетти с готовым соусом. Подавать сразу же, украсив, по желанию, листиками свежего базилика.

Безусловно, сочетание спагетти с помидорами - это своего рода итальянская "классика", но именно этот рецепт является моим любимым! Его оценят все любители пасты, ну а те, кто ПОКА равнодушен к подобному блюду, наверняка изменят своё мнение, так как, уверяю вас, попробовав этот вариант соуса к спагетти, вы измените свое отношение к "этим скучным макаронам"!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Мое фирменное блюдо" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин соус

Вкусы: насыщенный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/125476/]Спагетти "Четыре помидора"[/url]
[url=/recipes/show/125476/][img]/data/cache/2016apr/20/03/1551087_59503-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
Кто сказал, что паста с помидорами - это банально и скучно? )) Предлагаю вам приготовить мои фирменные спагетти с соусом из помидоров, и вы увидите, насколько это может быть вкусно и аппетитно! Конечно, в состав соуса не входят ТОЛЬКО четыре помидора, но четыре разновидности помидоров... И все вместе они придают этому соусу непередаваемо насыщенный, богатый, интенсивный и запоминающийся вкус!

Ингредиенты: Спагетти, Лук репчатый, Бекон, Томаты вяленые, Томаты пассерованные, Томаты в собственном соку, Помидоры черри, Базилик, Соль.
Тэги: второе, обед, ужин, соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Спагетти "Четыре помидора"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/20/03/1551087_59503-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Спагетти Четыре помидора" title="Рецепт: Спагетти Четыре помидора"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кто сказал, что паста с помидорами - это банально и скучно? )) Предлагаю вам приготовить мои фирменные спагетти с соусом из помидоров, и вы увидите, насколько это может быть вкусно и аппетитно! Конечно, в состав соуса не входят ТОЛЬКО четыре помидора, но четыре разновидности помидоров... И все вместе они придают этому соусу непередаваемо насыщенный, богатый, интенсивный и запоминающийся вкус!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Спагетти "Четыре помидора"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1698">Спагетти</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/14968">Томаты пассерованные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/125476/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Спагетти "Четыре помидора"

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Спагетти "Четыре помидора"»:

Спагетти Лук репчатый Бекон Томаты вяленые Томаты пассерованные Томаты в собственном соку Помидоры черри Базилик Соль

Тэги: второе, обед, ужин, соус

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

578

Слоеный салат "Золотой гребешок"

137
578
75315

456

Куриный рулет "Новогодний фейерверк"

66
456
9564

875

Домашние маршмэллоу

28
875
14059

Фотографии «Спагетти "Четыре помидора"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

22 марта 2020 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Очень вкусные спагетти получились. Готовится паста просто, а получается настоящий итальянский обед! Благодарю

27 июля 2016 года Himbeeren #

Безусловно шикарное блюдо!Люблю помидоры,а моя младшая доченька обожает спагетти.Забрала в кк и конечно + заранее.

4 августа 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Благодарю за внимание к рецепту! ))) Буду рада, если пригодится....

8 августа 2016 года Himbeeren #

27 июля 2016 года Oksunchik #

Отличный рецепт!

4 августа 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

22 июля 2016 года Покусаева Ольга #

Ирочка, замечательный рецепт!

22 июля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

22 июля 2016 года Mary Stone #

+27

[+5]

Это просто волшебно!Необычайно богатая вкусовая палитра.Ещё бы!Вяленые помидоры,черри,томаты в собственном соку,да всё это с томатным соусом и беконом...Мечта!Насыщенный,яркий,необыкновенно ароматный соус.Плюс ко всему вышесказанному,готовится практически за 10 минут.Ириша,огромное спасибо за восхитительный рецепт,мой навсегда. (вот думаю,с рисом попробовать...должно быть очень и весьма!)

22 июля 2016 года Покусаева Ольга #

Натюрморт вызывает жуткий аппетит!

Машенька, шикарное исполнение рецепта!

22 июля 2016 года Mary Stone #

Большое спасибо,Олюшка!

Это очень вкусно,непременно попробуй!

23 июля 2016 года Покусаева Ольга #

Постараюсь.

22 июля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

↑Ответ для Mary Stone

Машенька, благодарю за доверие к моему рецепту и за его отличное воплощение!

мне очень приятно, что ты оценила соус.... Спасибо за фото отчёт!

2 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #

Паста-это не скучно

паста-это вкусно!!!!

2 мая 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

1 мая 2016 года Julia1504 #

Ирочка,готовила уже 3 раза,как же это вкусно,просто обожаю,спасибо большое!

2 мая 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Я очень рада, что рецепт понравился! ))) СПАСИБО большое на добром слове, Юлия...

2 мая 2016 года Julia1504 #

29 апреля 2016 года mazziadri #

+12

[+5]

Чудесная, замечательная , восхитительная паста!!! Простое и быстрое блюдо для семейного обеда-ужина, удивит и порадует неожиданных гостей! Спасибо, Иришка!!!

29 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Лариса, каким же красивым фото отчетом ты меня порадовала! ))) СПАСИБО огромное за твое внимание к рецепту и за добавленный эмоциональный отзыв! Мне очень приятно!

29 апреля 2016 года mazziadri #

Ирочка, тебе спасибо!!!

На фото, от блюда ещё пар идёт

, только сейчас заметила

! Солнышко, восхитительная паста!!!

29 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Да! Я увидела, что с пылу с жару...... ))))))) А помидорки как аппетитно смотрятся....в натюрморте!

29 апреля 2016 года mazziadri #

Ириш, представь, муж приехал кушать, у него пол часа времени. А я ему: "Пять минут ничего не решают!" А Помидорки сейчас у нас отличные, не datterini, a piccadili! А базилик свой, на терассе посадила.

30 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

24 апреля 2016 года mtata #

Иришечка,как же вкусно и красиво

24 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Спасибо! )))

22 апреля 2016 года NataliM-2015 #

Шикарно!

22 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

21 апреля 2016 года marina sidorova 00 #

24 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

21 апреля 2016 года VolOksana #

Ирочка, как же это вкусно, обожаю пасту!

24 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

21 апреля 2016 года Синяя кошка #

Ира, у моего ребенка есть две степени хвалить блюда, мною приготовленные. Первая, цитирую: "Так вкусно, что у меня аж щечки сжимаются!". Вторая: "У меня аж глаза направо смотрят". А есть высочайшая степень - аж щечки сжимаются и глаза направо смотрят! Так вот, у меня все вышеописанное случилось сейчас!!!

Я просто ОБОЖАЮ томатные соусы!!! А тут СТОЛЬКО томатов!!!

24 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Вот же вы выдумщики с сыночком! )))

Гарантирую, что спагетти с таким соусом вам понравятся!

21 апреля 2016 года sudarina #

Соус потрясающий!

И ведь ничего сложного!
Ирочка, спасибо за рецепт.

Забрала для мужа, он будет в восторге

24 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Леночка, обязательно приготовь и побалуй мужа - вкусно получается! )))) При всей простоте блюда!