Такое тесто я готовлю так часто, что делаю его "на глаз". Выкладываю рецепт этих лепешек, как и обещала в комментариях... Надеюсь, многим это нехитрое блюдо придется по вкусу. Из такого теста я также готовлю пирожки с разными начинками (чаще всего с картофелем и печенью или с яблочным повидлом). Просто, быстро, из самых простых и доступных продуктов!
tastyminuteПоваренок 5 уровня
- 24 апреля 2016, 19:16
- 53033
Лепешки на любой случай
Ингредиенты для «Лепешки на любой случай»:
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Кефир — 500 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3152 ккал |
белки
88.6 г |
жиры
65.2 г |
углеводы
557.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242.5 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 5 г |
углеводы 42.9 г |
Рецепт «Лепешки на любой случай»:
-
Наливаем в миску кефир. Добавляем яйцо, соль, соду и сахар. Перемешиваем хорошенько. Оставляем минут на 5.
-
Вот такой вид у теста на этом этапе.
-
Теперь вливаем подсолнечное масло. Снова перемешиваем. Иногда я добавляю растопленный маргарин. Можно и сливочное масло - тогда тесто получается более сдобное. Похоже на вергуны на кефире.
-
Добавляем муку понемногу и перемешиваем ложкой.
-
Выкладываем на стол и замешиваем мягкое тесто. На этом фото видно, что мне здесь мой двухлетний малыш помогает замешивать...
Подсыпайте муку на стол. Нужно, чтобы тесто не липло к рукам. -
Тесто готово.
-
Теперь формируем лепешки. Раскатываем тесто толщиной 5-7мм. Обязательно прокалываем тесто в нескольких местах (чтобы не пузырилось на сковороде). Я делаю это вилкой.
-
Оставляем лепешки на столе под полотенцем минут на 10-15.
-
Жарим на подсолнечном масле с двух сторон. Лепешку нужно опускать на уже хорошо разогретую сковороду с маслом.
Всё! Лепешки готовы. Можно подавать к первым блюдам, к мясу или с вареньем к чаю.
И в горячем, и в холодном виде эти лепешки очень вкусные!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июня 2021 года marusjala #
14 июня 2020 года Людмила Козеева #
29 декабря 2019 года Angelina Wain #
19 сентября 2019 года ИРепка #
22 марта 2019 года virgola71 #
Спасибо огромное, Оксаночка, за простой, но Очень вкусный и прекрасный рецепт!
22 марта 2019 года Лиса Петровна #
22 марта 2019 года virgola71 #
А мужу с каким выбором повезло, лепёшек или жены?
22 марта 2019 года Лиса Петровна #
22 марта 2019 года virgola71 #
Теперь и лепёшки вкусные у него есть!
22 марта 2019 года Лиса Петровна #
22 марта 2019 года virgola71 #
Только он отвечает на этот вопрос все 32 года!
22 марта 2019 года nelliundco #
22 марта 2019 года virgola71 #
Прекрасный рецепт!
Очень вкусные лепёшки получаются!
22 марта 2019 года Глушец #
22 марта 2019 года virgola71 #
Хороши лепёшки и с борщом, и молоком холодненьким, и с вареньем!
22 марта 2019 года mega lana1981 #
22 марта 2019 года virgola71 #
Мы очень любим эти лепёшки!
22 июля 2017 года Lexi2 #
27 июля 2017 года korztat #
20 августа 2017 года Lexi2 #
Ну чтож, бывает и неудачный опыт.
20 августа 2017 года korztat #
13 июня 2017 года korztat #
13 июня 2017 года Светланка g980 #
13 июня 2017 года korztat #
13 июня 2017 года Светланка g980 #
13 июня 2017 года korztat #
13 июня 2017 года Светланка g980 #
13 июня 2017 года Galiniya #
13 июня 2017 года korztat #
26 июня 2017 года starry2012 #
26 июня 2017 года korztat #
27 июня 2017 года starry2012 #
28 июня 2017 года korztat #
7 апреля 2017 года Т-пушка #
7 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
28 июля 2017 года Т-пушка #
8 апреля 2017 года lelikloves #
28 июля 2017 года Т-пушка #
23 февраля 2017 года lipatnikova1965 #
15 февраля 2017 года okrasuta #
Спасибо автору за рецепт!
1 ноября 2016 года iness ch #
18 сентября 2016 года caramel77 #
31 августа 2016 года anilah #
20 июня 2016 года ALEXNY #
20 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
20 мая 2016 года galyakr 77 #
20 мая 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
13 мая 2016 года Беседина Светлана #
13 мая 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
6 мая 2016 года lelka2071 #
6 мая 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
13 мая 2016 года Беседина Светлана #
4 мая 2016 года vniva #
4 мая 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
3 мая 2016 года miss Nadine #
3 мая 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
3 мая 2016 года vniva #
Не знаю как добавить фото.
3 мая 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
Буду рада Вашему фотоотчетику
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: