Версия для печати Рецепты Каши Каши на воде

Irina LahtПоваренок 3 уровня

2 мая 2016, 2:54
2454

Орзотто с сушеными грибами

Ризотто по-эстонски. Эстонцы уверяют, что это их изобретение. Судите сами: по-эстонски ячмень-одер (oder) Перловка в эстонской кухне - вообще, крупа номер 1!

Категория: Каши Каши на воде

Кухня: Эстонская

Ингредиенты для «Орзотто с сушеными грибами»:

Крупа перловая (2 dl.) — 1 стак.
Грибы (Сушёные.) — 50 г
Лук репчатый (маленькая луковица.) — 1 шт
Вино белое сухое — 100 мл
Вода (Приблизительно.) — 700 мл
Сыр твердый (Тёртый) — 150 г
Соль (По вкусу.)
Перец черный (По вкусу)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1102.2 ккал	белки 55.1 г	жиры 9.5 г	углеводы 184.8 г
Порции
ккал 275.6 ккал	белки 13.8 г	жиры 2.4 г	углеводы 46.2 г
100 г блюда
ккал 83.5 ккал	белки 4.2 г	жиры 0.7 г	углеводы 14 г

Рецепт «Орзотто с сушеными грибами»:

Замачиваем крупу и грибы минимум на 0,5 часа. Чем дольше, тем лучше!
Ставим крупу в кастрюле с толстым дном на плиту, добавляем немного грибной воды, так, чтобы она (вода) покрыла крупу. Солим, перчим. Тушим. Когда вода выпарится, снова добавляем воду так, чтобы покрыла крупу. (теперь простую воду, ведь грибной у нас не канистра 😊)пока крупа тушится, обжариваем в растительном масле нарезанный лук и грибы. чуть солим и перчим.
Всё смешиваем и вливаем вино.
Тушим, добавляем воду, снова тушим, пока крупа не разварится. Затем, когда крупа готова, добавляем тёртый сыр и помешиваем, пока сыр полностью не растает.
Готово! Посыпаем тёртым твёрдым сыром и подаём. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/126057/]Орзотто с сушеными грибами[/url]
[url=/recipes/show/126057/][img]/data/cache/2016may/02/44/1564544_32651-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Каши -> Каши на воде
Ризотто по-эстонски. Эстонцы уверяют, что это их изобретение. Судите сами: по-эстонски ячмень-одер (oder) Перловка в эстонской кухне - вообще, крупа номер 1!

Ингредиенты: Крупа перловая, Грибы, Лук репчатый, Вино белое сухое, Вода, Сыр твердый, Соль, Перец черный.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Орзотто с сушеными грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/02/44/1564544_32651-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Орзотто с сушеными грибами" title="Рецепт: Орзотто с сушеными грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ризотто по-эстонски. Эстонцы уверяют, что это их изобретение. Судите сами: по-эстонски ячмень-одер (oder) Перловка в эстонской кухне - вообще, крупа номер 1!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/55/">
          Каши
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/192/">
          Каши на воде
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Орзотто с сушеными грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7195">Крупа перловая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/126057/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Орзотто с сушеными грибами

Категория: Каши › Каши на воде

Ингредиенты для «Орзотто с сушеными грибами»:

Крупа перловая Грибы Лук репчатый Вино белое сухое Вода Сыр твердый Соль Перец черный

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

27 октября 2021 года galina27 1967 #

Такой необычный рецепт!

27 октября 2021 года Irina Laht # (автор рецепта)

Даже мой привиредливый муж ел! Его накормить - целое искусство! Рыбу, например, "Их Сиятельсво" не ест!. Может поесть солёной красной рыбки и то, при условии, что солила я. Магазинную даже нюхать не будет!

28 октября 2021 года galina27 1967 #

Рыбу, например, "Их Сиятельсво" не ест!.

Такие сиятельство встречаются довольно часто

28 октября 2021 года Irina Laht # (автор рецепта)

Значит, я не одна в своём "горе"!

4 ноября 2021 года galina27 1967 #

Конечно, они везде встречаются

4 ноября 2021 года Irina Laht # (автор рецепта)

Ага! И не от страны и национальности это не зависит! Только от вредности "сиятельства"!

4 ноября 2021 года galina27 1967 #

21 декабря 2016 года Анна Миланова #

Перловка и сыр? Странное сочетание.

2 мая 2016 года Irina Laht # (автор рецепта)

Спасибо!

2 мая 2016 года топиарий #

Надо попробовать!!!!

Вам плюс!!!!

2 мая 2016 года чалдонка #

Вкуно и необычно!

2 мая 2016 года Irina Laht # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Орзотто с сушеными грибами

Ингредиенты для «Орзотто с сушеными грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Орзотто с сушеными грибами»:

Похожие рецепты

Кукурузная каша с сыром фета

Суши-каша

Рисовая каша "Черничная"

Каша "Витаминная"

Гречка с мясом, запеченная в тыкве

Овсяная каша с яблочным соком

Каша гречневая с куриными потрошками

Овощная каша с овсяными хлопьями "Богатырская"

Перловка с творогом и травами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!