Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Анири15Поваренок 3 уровня

6 мая 2016, 16:50
13869

Закуска из кабачков с грецкими орехами

Любителям кабачков посвящается! Простая и полезная закуска со свежим неизбитым вкусом. Приглянется это блюдо борцам за стройную фигуру. Благодаря отсутствию майонеза, в нем всего 113 ккал на 100 г! Ну, и еще-это очень ароматно и красиво!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из кабачков с грецкими орехами»:

Кабачок (молодой) — 800 г
Орехи грецкие — 80 г
Чеснок — 15 г
Укроп — 10 г
Петрушка — 30 г
Соль — по вкусу
Масло подсолнечное — 40 мл
Перец черный (молотый) — по вкусу
Перец чили (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1115.8 ккал	белки 18.7 г	жиры 92.3 г	углеводы 38.3 г
Порции
ккал 186 ккал	белки 3.1 г	жиры 15.4 г	углеводы 6.4 г
100 г блюда
ккал 113.9 ккал	белки 1.9 г	жиры 9.4 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Закуска из кабачков с грецкими орехами»:

Набор продуктов. Кабачки обязательно нужны молодые, с тонкой кожицей и мелкими семенами.
Нарезаем кабачки крупными кубиками.
Кладем их в миску, слега подсаливаем, перемешиваем, даем постоять минут 10.
Грецкие орехи подсушиваем на сковородке. Не пережарьте!
Затем мелко рубим большим ножом. Я не использую ни мельничку, ни мясорубку. Должны быть кусочки.
С кабачков сливаем жидкость и обжариваем их в масле на хорошо разогретой сковороде. Сильно не мешаем, чтобы не превратить в кашу.
Делаем ароматную заправку. Смешиваем в салатнике орехи, измельченную зелень, давленый чеснок, соль и специи.
Сверху выкладываем кабачки вместе с маслом.
Аккуратно перемешиваем, стараясь не помять. Накрываем крышкой и убираем в холодильник примерно на час, чтобы закуска остыла и настоялась.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска салат обед ужин

Вкусы: острый свежий ореховый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/126192/]Закуска из кабачков с грецкими орехами[/url]
[url=/recipes/show/126192/][img]/data/cache/2016may/06/47/1568428_49912-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Любителям кабачков посвящается!
Простая и полезная закуска со свежим неизбитым вкусом. 
Приглянется это блюдо борцам за стройную фигуру. Благодаря отсутствию майонеза, в нем всего 113 ккал на 100 г!
Ну, и еще-это очень ароматно и красиво!

Ингредиенты: Кабачок, Орехи грецкие, Чеснок, Укроп, Петрушка, Соль, Масло подсолнечное, Перец черный, Перец чили.
Тэги: закуска, салат, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из кабачков с грецкими орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/06/47/1568428_49912-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из кабачков с грецкими орехами" title="Рецепт: Закуска из кабачков с грецкими орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любителям кабачков посвящается!
Простая и полезная закуска со свежим неизбитым вкусом. 
Приглянется это блюдо борцам за стройную фигуру. Благодаря отсутствию майонеза, в нем всего 113 ккал на 100 г!
Ну, и еще-это очень ароматно и красиво!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из кабачков с грецкими орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/126192/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из кабачков с грецкими орехами

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из кабачков с грецкими орехами»:

Кабачок Орехи грецкие Чеснок Укроп Петрушка Соль Масло подсолнечное Перец черный Перец чили

Тэги: закуска, салат, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

627

Румынский укропный суп с фрикадельками

72
627
16584

1102

Салат "Тропиканка"

97
1102
90610

453

Тефтели по-кенигсбергски

133
453
9680

Фотографии «Закуска из кабачков с грецкими орехами» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 мая 2018 года lana lisek #

+16

[+5]

Готовила уже несколько раз. И как в рецепте, только с добавлением лимонного сока, и с помидорами. Оба варианта очень нам понравились. Блюдо прочно обосновалось в нашем меню. Вам спасибо большое

17 июня 2018 года Анири15 # (автор рецепта)

Очень красочный!

15 июля 2017 года caramel77 #

+20

[+5]

Очень вкусно и сочно получилось.

21 июля 2017 года Анири15 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

2 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #

Грецкие орехи любое блюдо сделают вкусным и оригинальным

2 ноября 2016 года krugok007 #

+19

[+5]

Ирина, а я с отчетиком!!!! Понравилось!!!! Делала все по рецепту. Правда, грецкие орехи, я перетерла блендером. Есть у меня в семье народ, которым он не позубам. Думаю, вкус от этот не пострадал!!! Очень хорошее сочетание, мне все понравилось!!! Спасибо большое за рецепт!!!!!

28 ноября 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

На здоровье!

3 августа 2016 года Svetttttt #

Заберу рецепт! Кабачков много, грецких орехов нет. При случае непременно повторю!!!!

4 августа 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

А мы вот грецкие орехи как-то даже в выпечке не особо любим. Зато в сациви и вот в этой закусочке-просто блеск!

2 августа 2016 года Смирнова Анастасия #

Очень вкусная, полезная и простая в приготовлении закусочка

Спасибо за рецепт, на пикнике все оценили

3 августа 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

24 июля 2016 года Демурия #

+18

[+4]

Вкусная закусочка! Сочная, интересная и доступная, НО мне в ней чего то не хватало.
Спасибо!!!

26 июля 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

На здоровье!

Можете поэкспериментировать с добавками, попробовать добавить немного лимонного сока или перца чили.

26 июля 2016 года Демурия #

Попробовала уже с помидорами

во как получилось! По новому салат заиграл, компоненты сплелись воедино и получилось очень гармонично

26 июля 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

Я очень рада! Удачи вам на кулинарном поприще!

19 июля 2016 года suliko2002 #

+20

[+5]

Спасибо за рецепт, очень понравилось!

26 июля 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

очень аппетитное фото!

18 июля 2016 года iren0511 #

+16

[+5]

Спасибо за рецепт. Очень и очень вкусно. Понравилось сочетание кабачков с грецкими орехами и остренькой заправкой. Повторять буду еще однозначно.

18 июля 2016 года Лиса Петровна #

Какое аппетитное фото)

18 июля 2016 года iren0511 #

Спасибо огромное, очень приятно.

26 июля 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

↑Ответ для iren0511

Спасибо за отзыв! Готовьте на здоровье!!!

26 июля 2016 года iren0511 #

Вам спасибо за вкусный рецепт!

26 июля 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

16 июля 2016 года JeSeKi # (модератор)

+25

[+5]

Огромное спасибо за чудесную закуску: очень понравилось сочетание кабачков и грецких орехов. Из специй добавляла хмели-сунели, молотый кориандр. Обязательно буду повторять еще и еще.

26 июля 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

О! Хмели-сунели обожаем всей семьей! Отличные специи и закуска очень симпатичная!

27 июня 2016 года Isnake #

Запах и вкус изумительный. Охлаждения не дождались, слопали теплым. Спасибо автору за рецепт!!!

6 июля 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

В следующий раз сделайте побольше и дождитесь, пока хотя бы часть остынет!

26 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Очень интересно! Не думала, что кабачки с грецкими орехами подружатся

, такая тема есть у баклажанов.

6 июля 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

11 июня 2016 года Роксоланка #

Спасибо большущее за вкусный рецепт! Я наткнулась на просторах интернета на подобный рецепт, но он был какой-то излишне усложненный. Зашла на Поваренок поискать блюдо с похожим составом. Из всех Ваше - самое то! Огромная благодарность. И отдельное спасибо за невысокую калорийность!

17 июня 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

И вам спасибо за отзыв и добрые слова!

Готовьте на здоровье и кушайте с удовольствием!

4 июня 2016 года Виктория2911 #

Очень вкусное и, что немаловажно, полезное блюдо получилось. Спасибо Вам большое за рецепт

! Буду готовить еще и еще, не надоедает

6 июня 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

Мы летом его каждую неделю едим!

31 мая 2016 года Светусенька #

+21

[+5]

Очень люблю кабачки и этот рецепт пришелся по душе, быстро и вкусно, добавила немного отварной фасоли, она хорошо вписалась, спасибо за идею!

2 июня 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо за отзыв!

27 мая 2016 года нина37 #

Спасибо за рецепт! Очень понравилось и мне и мужу ( он кабачки не любит) А тут ел и восхищался. Попробовала уже сделать с кедровыми орехами, и с миндалем. Но лучше всего конечно с грецкими, они там идеально сочетаются. Плюс от себя добавила немного базилика, получилось очень вкусно и ароматно. Однозначно буду готовить еще!

27 мая 2016 года Т-пушка #

Прекрасное блюдо!

Обожаю кабачки в любом виде!Попробую и Ваш рецепт!

Спасибо,Ирина!

27 мая 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте! Уверяю вас, будете готовить часто!

13 мая 2016 года Matildapiter #

Очень вкусно! Я бы сказала ...неожиданно божественно! Мне понравилось и в горячем виде и в холодном!

10 мая 2016 года Рузалья #

Вкусняшка!Утащила в КК!

11 мая 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

10 мая 2016 года semikina83 #

Интересный рецепт, забрала себе. Как начнется сезон кабачков, обязательно приготовлю.

11 мая 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

желаю удачи!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска из кабачков с грецкими орехами

Ингредиенты для «Закуска из кабачков с грецкими орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из кабачков с грецкими орехами»:

Похожие рецепты

Баклажаны под шубой

Овощная закуска "Перекресток"

Тарталетки с томатами

Хумус

Кабачковые рулетики с сыром

Бочонки из цуккини с творожно-овощным наполнением

Закуска "Свекольный торт"

Полезные чипсы из пюре

Лодочки из баклажанов с куриной печенью

Попробуйте приготовить вместе

Румынский укропный суп с фрикадельками

Салат "Тропиканка"

Тефтели по-кенигсбергски

Фотографии «Закуска из кабачков с грецкими орехами» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом V485 "Джуна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!