tastyminuteПоваренок 5 уровня

11 мая 2016, 5:29
1312835

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:

Молоко — 500 мл
Мука пшеничная / Мука (Стакан 200 мл. В стакане 140 г, т.е. всего нужно 700 г муки) — 5 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие - маленький пакетик) — 11 г

Время приготовления: 5 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3420.7 ккал	белки 92.5 г	жиры 42.7 г	углеводы 677.6 г
100 г блюда
ккал 246.1 ккал	белки 6.7 г	жиры 3.1 г	углеводы 48.7 г

Рецепт «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:

Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю.
Затем постепенно добавляю еще стакан муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник.
На фото видно, как подошло тесто через час, затем через три часа.
Готовить можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше - с ним ничего не произойдет. Я часто делаю такое тесто на ночь. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день.

В этот раз я готовила пирожки с повидлом. Из этого количества теста получается около 60 штук небольшого размера. За день ничего не остается!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На праздничный стол Неожиданные гости

Теги: выпечка жарить духовка

Вкусы: сладкий мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/126346/]Дрожжевое тесто "Для ленивых"[/url]
[url=/recipes/show/126346/][img]/data/cache/2016may/11/57/1573086_66183-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто
Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Масло подсолнечное, Дрожжи.
Тэги: выпечка, жарить, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Дрожжевое тесто "Для ленивых"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/11/57/1573086_66183-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Дрожжевое тесто Для ленивых" title="Рецепт: Дрожжевое тесто Для ленивых"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/142/">
          Дрожжевое тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/126346/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Категория: Выпечка › Тесто › Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:

Молоко Мука пшеничная Сахар Соль Масло подсолнечное Дрожжи

Тэги: выпечка, жарить, духовка

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Тетраццини

Стожки с начинкой

Комментарии и отзывы

7 июня 2017 года Яна Викторовна 25 #

Добрый вечер, скажите,а после выпечки тесто мягкое?

6 июня 2017 года elle024 #

+25

[+5]

НИКОГДА Не БУДУ ГОТОВИТЬ ДРУГОЕ ТЕСТО! !!! ТОЛЬКО ЭТО! !! Готовила в субботу утром, в обед испекла замечательные беляши! Сегодня - в понедельник - напекла пироги! Тесто фантастическое! И в работе, и в приготовлении! !!!

4 июня 2017 года Просто Мэри #

+26

[+5]

Оксана, принимайте фотоотчет! Из Вашего теста пекла пирог с мясом и картошкой. Не удержались - разрезали ещё теплым (видно на фото). Тесто воздушное, пушистое. Верхняя пышка очень хорошо поднялась, ну а нижняя тоненькая, потому что начинки очень много. Вообщем, спасибо Вам за рецепт, потому что нам было очень вкусно!

23 мая 2017 года TatkaShak #

С тестом не дружу(( А с этим подружилась)))

15 мая 2017 года olya11154 #

Раньше с дрожжевым тестом вообще не дружила, а теперь и пирожки пеку, и пиццу, и разные плюшки. Спасибо за рецепт, очень простой

13 мая 2017 года LyudmilaKL #

Я готовлю такое тесто давно, но вместо молока использую воду, получается постное. И дрожжи с сахаром кладу по 1 ст.л. Тесто действительно универсальное, можно и жарить и печь.

13 мая 2017 года Елена Стешенко #

Ставлю сразу тройную порцию, т.е. на 1,5л молока! И потом в течения 2-3дней отрезая кусочек,раскотав,режу кусочками.Оставляю на столе минут на 20 и жарю!А затем кто с чем пожелает!Любим макать в сгущенку!

10 мая 2017 года Агата Яхонтова #

Делала это тесто уже тысячу раз, у меня это давно уже дежурный рецепт, но вот только сейчас сподобилась отзыв оставить. Пекла и жарила, со сладкими начинками и несладкими. Любые пирожки, рогалики, в любом виде, печеном и жареном, всегда получаются отлично. А девочки, кто боится дрожжевого теста (я сама такой была года три-четыре назад), не бойтесь, берите и делайте, главное, обратите особое внимание на второй шаг рецепта с подсыпанием пятого стакана муки: если подсыпать очень постепенно, как и написано в рецепте, то у вас может и не уйдет весь пятый стакан (я частенько вообще его не добавляю, хватает четырех первых стаканов - мука такая), тесто не будет перегружено мукой и будет мягким и воздушным. Всем удачи, а вам, Оксана, огромное спасибо за рецепт!

7 мая 2017 года kozyra 2011 #

А где видио

5 мая 2017 года admete #

Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, какого объема Ваш стакан.

30 апреля 2017 года 169915 #

+27

[+5]

Очень понравилось тесто. Лет 10 ничего не пекла - не люблю тесто месить. А это вообще не заморочное. Только вот не могу понять, почему в холодильник убирать? Дрожжевое обычно, наоборот, в теплое место ставят... Короче, в копилку. До этого делала пирожки с яйцом и луком - тоже хорошо

29 апреля 2017 года harabamn #

+22

[+5]

И от меня сердечное спасибо в виде вот этого мясного красавчика! 😏

28 апреля 2017 года rw4cqq #

отличное тесто даже ребенок 6 лет справился.спасибо

28 апреля 2017 года maffuly #

+26

[+4]

Очень удобный рецепт.Спасибо, забрала в КК.

22 апреля 2017 года Ирина Гизбрехт #

+19

[+4]

Спасибо большое за рецепт! Сегодня попробовала, осталась очень довольна. Тесто отлично подходит, приятное в руках, вкусное. Я испекла две большие пиццы, одну сфотографировать не успела, а вторая половина на фото. Еще раз в спасибо!

9 апреля 2017 года svetl2010 #

Спасибо за рецепт. Делала наполовину порции. Практически за 3 ч. не поднялось. Грешу на дрожжи, хотя проверенные, или всё-таки муки переложила... Соли на мой вкус надо добавить. Буду конечно пробовать ещё.

9 апреля 2017 года блю перл #

+20

[+5]

Оксаночка, огромное спасибо за рецепт! Это действительно находка! Очень легко готовить и работать с ним! Непременно в любимчики!!!

6 апреля 2017 года pocmo3 #

Это не тесто.... Это находка!!!! А какое оно эластичное в работе)
Автору ОГРОМНОЕ СПАСИБО

Сегодня у нас пироги с капустой. Завтра еще с яблоками сделаю. Теста получается много.
Фото сделала, а выставлять не умею

И еще раз, СПАСИБО

6 апреля 2017 года vernalsun #

+21

[+4]

Очень удобное тесто

30 марта 2017 года vitapas #

Тесто оч классное, готовила не один раз и пирожки, и пиццу, даже хлеб пробовала. Я всем его рекомендую! Что мне нравится, что стоит в холодильнике трое суток и ничего ему нету, даже лутше становится!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Рождественская пячиста из индейки

Шашлык из вырезки индейки

Универсальный веночек

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!