Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

12 мая 2016, 3:00
4525

Пирог "Утренняя услада"

Обожаю работать с хрущевским тестом, компоненты самые простые и доступные, тесто податливое, идеально подходит для фигурной выпечки. Украшение для пирога леплю по наитию, всё очень легко и просто. Вкусный ароматный, нежный, сладкий пирог для домашнего чаепития готов, угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Утренняя услада"»:

Мука пшеничная / Мука — 330 г
Масло сливочное — 150 г
Молоко — 200 мл
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Ванилин — 0,5 г
Крахмал — 1 ст. л.
Дрожжи (у меня сухие Юва) — 1,5 ч. л.
Повидло (у меня клубничное) — 300 г
Масло растительное — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3479.3 ккал	белки 44.5 г	жиры 135.3 г	углеводы 523.3 г
Порции
ккал 289.9 ккал	белки 3.7 г	жиры 11.3 г	углеводы 43.6 г
100 г блюда
ккал 305.2 ккал	белки 3.9 г	жиры 11.9 г	углеводы 45.9 г

Рецепт «Пирог "Утренняя услада"»:

Растопить сливочное масло (можно использовать маргарин или растительное масло). Просеять муку. В молоке растворить сахар, соль, ванилин, дрожжи.
Смешать все компоненты.
И замесить тесто. Плотно накрыть и убрать в холодильник на 4 часа. Я убрала на ночь.
Тесту дать согреться. Поделить на меньшую и бОльшую части. Большую часть раскатать в пласт - это основа пирога.
Из меньшей лепить цветы - можно вырезать формочкой или просто слепить из шариков и листья - делая ножом прожилки. Для розочек раскатать маленькие кружочки, выложить их друг на друга внахлёст.
Скрутить в трубочку и разрезать пополам.
Раскрыть бутончики. Можно раскатать тонкие жгутики - завитки.
Форму я смазала растительным маслом, присыпала мукой, выложила тесто, посыпала крахмалом.
Покрыть слоем повидла. И выложить цветы и листочки.
Расстоять пирог минут 20, накрыв плёнкой.
Смазать взболтанным яйцом. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут, ориентируясь по своей духовке.

Пирог "Утренняя услада" готов! Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед полдник ужин десерт выпечка

Вкусы: сладкий ванильный клубничный печеный мягкий нежный ягодный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/126384/]Пирог "Утренняя услада"[/url]
[url=/recipes/show/126384/][img]/data/cache/2016may/11/59/1573284_95300-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Обожаю работать с хрущевским тестом, компоненты самые простые и доступные, тесто податливое, идеально подходит для фигурной выпечки. Украшение для пирога леплю по наитию, всё очень легко и просто. Вкусный ароматный, нежный, сладкий пирог для домашнего чаепития готов, угощайтесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Молоко, Сахар, Соль, Ванилин, Крахмал, Дрожжи, Повидло, Масло растительное, Яйцо куриное.
Тэги: завтрак, обед, полдник, ужин, десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Утренняя услада"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/11/59/1573284_95300-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Утренняя услада" title="Рецепт: Пирог Утренняя услада"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обожаю работать с хрущевским тестом, компоненты самые простые и доступные, тесто податливое, идеально подходит для фигурной выпечки. Украшение для пирога леплю по наитию, всё очень легко и просто. Вкусный ароматный, нежный, сладкий пирог для домашнего чаепития готов, угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Утренняя услада"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5299">Повидло</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/126384/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Утренняя услада"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Утренняя услада"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Молоко Сахар Соль Ванилин Крахмал Дрожжи Повидло Масло растительное Яйцо куриное

Тэги: завтрак, обед, полдник, ужин, десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Утренняя услада"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 мая 2017 года акчуч #

Вау! Шикарный пирог!

Рецепт забрала. И сразу вопрос: я дрожжевое тесто делаю в ХП (ну нет у меня ни сил ни желания месить его руками, отбили охоту еще в молодости).

Скажи, я так понимаю,замес в ХП не подойдет, ведь тесто там не только замешивается, но и подходит. А если месить руками, оно очень жидкое в начале? Когда-то со свекровью месили на пару тесто для пирожков, тесто было как вода жидким, руки просто отваливались. Пирожки получались очень вкусные, но вот сам процесс

В общем, жду твоих советов

30 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Оленька!

Теперь к вопросу.

У меня ХП нет. Если можно в ней тесто замесить и сразу вынуть, то можно сделать так. Либо замесить руками. Я никогда тесто длительно не вымешиваю. Продукты соединила: сначала перемешиваю вилочкой жидкость, затем всыпаю муку и когда тесто собирается в ком замешиваю уже руками. Тесто в пакет убираю. Через 20 минут ещё раз его вымесила минуту-две, не больше и в холодильник убираю. У каждого своя технология. С дрожжевым тестом я обращаюсь очень аккуратно. Да и себе не усложняю.

30 мая 2017 года акчуч #

Светочка, спасибо за консультацию!

31 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Оленька, от души!

Спасибо тебе за интерес к рецепту!

3 мая 2017 года juliett0907 #

+18

[+5]

Спасибо огромное за рецепт! Я раньше никогда не пробовала лепить из теста: двое детей и времени не всегда хватает, а на этот раз дочка уговорила сделать такой пирог когда увидела его на фото. Я сначала скептически отнеслась к этой идее и морально подготовилась долго мучиться с тестом, поэтому решила делать все вечером когда младший будет спать. Каково же было мое удивление когда на изготовление теста у меня ушло не больше 15 минут, а лепка листочков- цветочков доставила удовольствие - тесто очень эластичное, не липнет к рукам, держит форму. С украшением мы быстро справились и пирог отправился в духовку. Какой был аромат непередаваемый...
Теста хватит на большой пирог, я первый раз делала, поэтому побоялась брать большую форму и тесто у меня осталось. Из него формочкой сделали печенюхи и обмакнули их в сахаре. Печенюхи толком не успели допечься как их схрумали (пирог я обороняла чтоб сфотографировать) ).
Спасибо за рецепт и детальное описание!

3 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Вам спасибо огромное за приятный, добрый, теплый отзыв! Спасибо за доверие к рецепту и чудесный фотоотчет! Красивый пирог получился! Очаровательный! Я очень рада, что все прошло успешно, что понравился процесс лепки и рецепт пригодился! Хрущевское тесто очень приятное в работе, фигурная выпечка с ним всегда удачная.
Спасибо Вам огромное и на доброе здоровье!

3 мая 2017 года korztat #

↑Ответ для juliett0907

Замечательный пирог!

"пирог я обороняла чтоб сфотографировать"-это побочный эффект удачной выпечки!

15 мая 2016 года AlenchikS #

Очень нарядный и праздничный пирог! Интересный рецепт теста, на первый взгляд совершенно не хлопотно, обязательно возьму на вооружение!

Пы.Сы.: "взболтанное" яйцо

15 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

взбитым яйцом в этом случае как-то не звучит, его ж не взбиваем...

Спасибо Вам огромное! Рада, что рецепт заинтересовал! Пирог очень прост в приготовлении и смотрится эффектно, а как вкусно!

13 мая 2016 года andromeda 89 #

Безумно красиво!

Ты молодец!!!!!!!!!!!!!!

13 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Викуленька, спасибо, солнышко!

13 мая 2016 года ирина таджибова #

Красота!!!

13 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Ирочка, огромное тебе спасибо!

12 мая 2016 года SvetlanaProschina #

Вот это украшение пирога! Это надо иметь талант!! Автору браво

13 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо Вам от души!

Спасибо!

12 мая 2016 года Наталья Хромых #

Ну рукодельница

ну молодец

можно мы переедем к вам

всё так вкусно у тебя

13 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Наташенька, моя милая, спасибо тебе огромное!

ну всё, мы договорились, я вас жду!

13 мая 2016 года Наталья Хромых #

Ну смотри

сама согласилась

13 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

А чего... знаешь, как весело будет!

13 мая 2016 года Наталья Хромых #

Мне пока нельзя

поэтому придется без этого веселится

13 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

а я не пью вообще, ну ооочень редко! Без этого будет весело!

13 мая 2016 года Наталья Хромых #

Тогда договорились

13 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Жду с нетерпением!

12 мая 2016 года mariana82 #

Какая красота!..

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо, Марианночка!

12 мая 2016 года victoria ms #

Красота!!!

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Викуленька, спасибо огромное!

12 мая 2016 года VolOksana #

Вау, красотища, Светик, прекрасный пирог!!!

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо, Оксаночка! Спасибо, солнышко!

12 мая 2016 года NataliM-2015 #

Светуль,красоту то какую слепила

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо, моя дорогая!

12 мая 2016 года ogiway #

Ой, Светланчик,какая же красота у тебя тут!!!!!!!Умница ты, мастерица!

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибо огромное!

Очень приятно!

12 мая 2016 года ogiway #

12 мая 2016 года svetlana pav pavlova #

Красота

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

12 мая 2016 года Valentina_charm #

Какая красота!.. Спасибо, солнышко, за это чудо, от души!.. Очень талантливо...

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Валентина, милая, огромное тебе спасибо!

12 мая 2016 года Олеся Кийло #

Светлана,потрясающе красивый пирог!!!!Ваша выпечка вызывает искреннее восхищение!

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Олеся, спасибо огромное!

очень приятно! Я рада, что понравилось! Рада, что могу быть полезной!

и ко мне можно на ты

12 мая 2016 года Олеся Кийло #

Хорошо,Света!С удовольствием перейду на "ты"!

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Договорились!

12 мая 2016 года Покусаева Ольга #

Оооо, какая красота!

Светочка, да ты просто кулинарный художник!

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

это тесто очень благодарное в работе, что хочешь можно из него лепить. А я только форму придаю...

а знаешь, очень приятно, слышать такие тёплые слова!

Спасибо, Оленька!

12 мая 2016 года Покусаева Ольга #

12 мая 2016 года Милодора #

Красивый пирог!

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

12 мая 2016 года канович #

Браво

Пирог просто произведение кулинарного исскуства

Спасибо за рецепт

Успехов в конкурсе

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо и Вам огромное!

я очень-очень рада, что пирог понравился!

Спасибо от души!

12 мая 2016 года Натусичка-2015 #

Пирог очень красивый! Обязательно испеку!Спасибо что делитесь с нами рецептами!!!!

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Вам огромное спасибо за такие трогательные, тёплые и добрые слова!

Очень-очень рада, что Вам понравился пирог, рада, что могу быть полезной!

12 мая 2016 года Юта-2015 #

Светочка, изумительно красивый пирог!

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Танюша, спасибо огромное!

это всё тесто, это оно такое замечательное!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Утренняя услада"

Ингредиенты для «Пирог "Утренняя услада"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Утренняя услада"»:

Похожие рецепты

Пасхальный бананово-творожный пирог

Соленый пирог "Пятиминутка"

Пирог с творогом и клюквенным соусом

Нежный пирог с яблочным повидлом

Пирог "Черничка"

Пирог " Искушение"

Пирог из овсяных хлопьев, изюма и орехов

Мясная шарлотка

Шарлотка особенная

Фотографии «Пирог "Утренняя услада"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!