Простой и быстрый пирог. Нежный, пышный, лёгкий бисквит. Тонкий, цитрусовый аромат. Очень вкусный!!!
- 20 мая 2016, 19:56
- 5394
Нежный пирог "Апельсинка"
Ингредиенты для «Нежный пирог "Апельсинка"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Апельсин (большой) — 1 шт
- Масло сливочное (для смазывания формочки)
- Сахарная пудра (для украшения)
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1801.5 ккал |
белки
38.1 г |
жиры
20.8 г |
углеводы
366.5 г |
Порции | |||
ккал 300.3 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 61.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 237 ккал |
белки 5 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 48.2 г |
Рецепт «Нежный пирог "Апельсинка"»:
-
С половины апельсина стереть мелкой тёркой цедру.
-
Апельсин почистить, дольки нарезать на маленькие кусочки.
-
Желтки отделить от белков.
Белки пока ставим в холодильник. -
Желтки растереть с половиной сахара (100гр)
миксером до однородной, светлой массы (7-10 минут) -
В белки добавить маленькую щепотку соли, и взбить в густую пену.
Постепенно ввести в белковую пену оставшийся сахар (100гр) и цедру.
-
Хорошо все взбить.
-
Соединить осторожно обе массы.
Сверху просеять через сито муку и аккуратно перемешать методом складывание -
Вот такое получается у нас тесто.
-
В конце добавить кусочки апельсина и снова аккуратно перемешать.
-
Форму для запекания застелить пергаментом, его смазать холодным, сливочным маслом.
Выложить тесто и аккуратно ложкой разровнять. -
В разогретую духовку на 190*ставим выпекать 30 минут.
Достать и дать пирогу остыть.
Затем посыпаем сахарной пудрой сверху.
-
Нежный, пышный, лёгкий бисквит.
С кислинкой... )) -
Очень вкусный. Приятного!!! ))
Комментарии и отзывы
27 сентября 2021 года mrrmyakmyak #
21 мая 2016 года vik-vdsk #
20 мая 2016 года прошутто75 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: