Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пончики

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

21 мая 2016, 16:20
10670

Немецкие пышки "Кребельн"

Вкуснейшие пышки - пончики на кефире, быстро и вкусно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Немецкие пышки "Кребельн"»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Кефир (1%) — 250 мл
Сметана (25 - 30 %) — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 40 г
Соль — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 15 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Масло растительное — 300 мл

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4530.4 ккал	белки 67.2 г	жиры 272.8 г	углеводы 455.5 г
Порции
ккал 755.1 ккал	белки 11.2 г	жиры 45.5 г	углеводы 75.9 г
100 г блюда
ккал 371.3 ккал	белки 5.5 г	жиры 22.4 г	углеводы 37.3 г

Рецепт «Немецкие пышки "Кребельн"»:

Муку просеять + разрыхлитель, соль, сахар, ванильный сахар. Смешать. Влить кефир, добавить сметану и яйцо,
замесить тесто. Переложить его в миску, накрыть полотенцем и дать постоять не менее 1 часа. Далее тесто поделить на 12 частей по 80 г каждая. Раскатать каждую в круг диаметром 10 см, сделать 5 надрезов по сторонам, соединив концы надрезов, получим цветок. Обжарить с обеих сторон по 3 -4 минуты в растительном масле на среднем огне. Остывшие можно посыпать сахарной пудрой. Подать к чаю, кофе. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!! Пышки вкусные и мягкие и на третий день, но очень редко так долго "живут".

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка жарить детям чаепитие

Вкусы: жареный ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/126806/]Немецкие пышки "Кребельн"[/url]
[url=/recipes/show/126806/][img]/data/cache/2016may/21/20/1585334_31385-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
Вкуснейшие пышки - пончики на кефире, быстро и вкусно.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Сметана, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Масло растительное.
Тэги: выпечка, жарить, детям, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Немецкие пышки "Кребельн"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/21/20/1585334_31385-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Немецкие пышки Кребельн" title="Рецепт: Немецкие пышки Кребельн"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкуснейшие пышки - пончики на кефире, быстро и вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/162/">
          Пончики
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Немецкие пышки "Кребельн"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/126806/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Немецкие пышки "Кребельн"

Вкуснейшие пышки - пончики на кефире, быстро и вкусно.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пончики

Ингредиенты для «Немецкие пышки "Кребельн"»:

Мука пшеничная Кефир Сметана Яйцо куриное Сахар Соль Разрыхлитель теста Ванильный сахар Масло растительное

Тэги: выпечка, жарить, детям, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Немецкие пышки "Кребельн"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

6 мая 2018 года Ирина Купчик #

И все же это не совсем Крембель, крембель это большая пышка,как правило не сладкая ,на кефире,без добавления сметаны

6 мая 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Сейчас очень много друзей из Казахстана проживают в Германии, и каждый вносит свои уточнения, многие разнятся, т.ч. уже и не знам точный его рецепт. Спасибо Вам за уточнения.

29 июля 2017 года Stafford #

+22

[+5]

Спасибо за такой замечательный рецепт вкуснейших пышек!

29 июля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо и Вам за красивые цветочки, очень аппетитное фото. Очень признательна за Ваше внимание и фото приветик.

29 июля 2017 года Stafford #

1 августа 2016 года Аллочка-уралочка #

Аппетитные цветочки!

1 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

1 августа 2016 года Gray she-wolf #

+21

[+5]

Вы знаете, сегодня еще приготовила по Вашему рецепту! Это чудо! Спасибо, что делитесь!
Давным -давно отдыхали в Гагре, жили в частном секторе. Хозяйка готовила восхитительные ромбики ) . Тесто было из кефира, соды и муки. Раскатывалось в пласт, нарезалось ромбиками и обжаривалось во фритюре. Я была маленькая и мне казалось вкуснее ничего не может быть! ) Ваш рецепт напомнил тот вкус) . Еще раз спасибо за Ваше творчество и идею!

1 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за такие чудесные фото, аж самой захотелось. Очень рада, что разобрались с формовкой. Удачи Вам!

1 августа 2016 года Gray she-wolf #

А как это соединить концы надрезов? Я не понимаю... А хочется, чтобы так же красиво было..

23 мая 2016 года Vicentina #

Замечательные пышки!

1 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

23 мая 2016 года Kuss #

Отличные пышечки!

23 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, спасибо большое.

22 мая 2016 года victoria ms #

Вот это я без пышек вчера осталась...

22 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Зато креативной морковки наелась , это нам пользительнее, как соберешься - я еще напеку.

22 мая 2016 года victoria ms #

Спасибо, дорогая!!!

22 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ты мне тоже оставь горчичную то булочку , вдруг я первая приду.

22 мая 2016 года victoria ms #

Без вопросов!!!

22 мая 2016 года Belezza #

Ух, какие симпатичные у Вас пышечки вышли!!!

и вкусно, и быстро.

22 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Готовьте, они очень вкусные. Я готовлю две закладки сразу, можно хранить неделю. Тесто отличное. Спасибо .

22 мая 2016 года NataliM-2015 #

Людочка,пышки обалденные! Такие красивые

22 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое.

22 мая 2016 года Светланка g980 #

Людочка, прелестные пышечки!

Вкусно очень!

22 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светик, спасибочки.

21 мая 2016 года ирина таджибова #

Чудесные пышки!

22 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ириш, спасибо.

21 мая 2016 года veronika1910 #

Здорово

22 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

21 мая 2016 года Суслик Маринка #

Очень симпатичные! И обалденно вкусные!

22 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Мариш, спасибо.

21 мая 2016 года ogiway #

Красивые вышли кребли!

22 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо бо

льшое.

22 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для ogiway

22 мая 2016 года ogiway #

21 мая 2016 года Ирина Купчик #

Моя подруженька немка и в детстве ее бабушка пекла каждый день,это было мое любимое блюдо,и сейчас часто его пеку,очень вкусно получается,только .что края нужно надрезать, это я впервые слышу,но вкус от этого уж точно не меняется!!

22 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо

, Это формовка от меня. Я так и не нашла точного описания их вида. Муж мой из Казахстана и , впервые попробовав эти пышки, говорит "Соседка немка пекла точно такие, вкус один в один". Наверное, это визитная карточка немцев - кондитеров.

23 мая 2016 года Ирина Купчик #

Вы знаете форма у них как у большой лепешки ,такие пекла бабушка,она ведь даже русский не знала совсем .т е я думаю.что ее рецепт самый верный

23 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наверное, спасибо.

21 мая 2016 года Инвеста #

Рецепт из моего советского немецкого детства, только мама по другому их формовала, спасибо за напоминание, так захотелось креблей, завтра приготовлю!

21 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Очень рада что доставила радостные минутки. А какая у них правильная формовка?

22 мая 2016 года Инвеста #

Не могу сказать, наша формовка правильная .

Мама делала ромбики со стороной примерно 6-8 см, потом надрез посередине ромбика, и потом за один острый уголок выворачиваем через разрез. Но ваши красивыееее...

22 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наподобие хвороста, я так и не нашла точной формовки. Спасибо.

21 мая 2016 года bigmama62 #

не очень понятно, какие концы соединять? Хотелось бы картинку!

21 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нетути. Простите.

21 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для bigmama62

Посмотрите , пожалуйста. Я добавлю фото, но думаю их затем убрать.

22 мая 2016 года Виктория2911 #

↑Ответ для bigmama62

Извините, встряну. Когда Вы надрезаете круг, у Вас получается такой цветок с прямоугольными лепесточками. У каждого такого лепесточка Вы соединяете края, уголки. Получается цветок с удлиненными лепестками. Людмила, спасибо Вам большое за рецепт и отдельное спасибо за такую красоту

22 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое и Вам.

22 мая 2016 года Виктория2911 #

Ко мне можно на "ты".

21 мая 2016 года xmxm #

Люд, напиши название русскими буквами. Модераторы все равно заставят

21 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Хорошо, спасибо , Юра. Я думала , наоборот, более точно.

21 мая 2016 года xmxm #

Нет. В описании напиши, а в названии исправь

21 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Правильно сделала?

21 мая 2016 года xmxm #

Ну а кавычки съела?

21 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Кто то надкусил. С этим исправлением смех вышел - сайт выдал , есть такой рецепт и дал ссылку на мой же. Но быстро сориентировался и отредактировал.

21 мая 2016 года xmxm #

бывает

21 мая 2016 года Tatorg #

Хочу попробовать сделать эти пышечки -интересный цветочек! вот еще бы фоток вы побольше сделали...

21 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Не могу, нет больше фото. Делать очень легко. Однажды попробовав, Вы научитесь сразу.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Немецкие пышки "Кребельн"

Ингредиенты для «Немецкие пышки "Кребельн"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Немецкие пышки "Кребельн"»:

Похожие рецепты

Творожные пончики "Вкуснота"

Пончики воздушные с шоколадом

Пончики

Вергуны "Бабушкины"

Сладкое индийское лакомство "Гулабджамуны"

Ананасовые чудо-колечки

Рисовые пончики

Домашние пончики с начинкой

Пушистые пончики

Фотографии «Немецкие пышки "Кребельн"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!