Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

OkoolinaПоваренок 8 уровня

22 мая 2016, 11:35
6425

Курица, маринованная в мацони

Курица, маринованная в мацони и запечённая с овощами. Вкусная, сочная и диетическая.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица, маринованная в мацони»:

Для мацони

Молоко — 1 л
Мацони (закваска сухая для мацони ОРСИК от QURSSON) — 1 шт

Для маринада

Мацони (от QURSSON) — 250 мл
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (горошек) — 8 шт
Лист лавровый — 1 шт

Для курицы запечённой

Курица — 1200 г
Кабачок — 1 шт
Морковь — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2295 ккал	белки 252 г	жиры 85.4 г	углеводы 134.9 г
Порции
ккал 573.8 ккал	белки 63 г	жиры 21.4 г	углеводы 33.7 г
100 г блюда
ккал 75.5 ккал	белки 8.3 г	жиры 2.8 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Курица, маринованная в мацони»:

Я продолжаю тестировать продукцию от QURSSON сухие закваски. Сегодня я сделала мацони и осталась очень довольна результатом. Мацони сделала в специальном термосе, для этого предназначенного. Сделала на ночь. Утром вытащила банку из термоса, мацони сделался отлично. Свежий и вкусный.
Решила замариновать в мацони курицу. Взяла целую, не очень большую курочку.
Разрезала её на 4 части. Натёрла солью.
Нарезала лук и чеснок.
Взяла посуду с крышкой. Выложила в неё куриные куски, положила лук, чеснок, перец чёрный горошком, лавровый лист. Залила всё мацони, руками перемешала.
Накрыла крышкой и отправила в холодильник на 2 часа замариноваться. Вкусно и нежно будет, если замариновать курочку на ночь.
Керамическую форму смазала маслом подсолнечным.
На низ формы выложила кабачок и морковь, нарезанные "пятачками".
Сверху-курицу и залила маринадом вместе с луком и чесноком.
Накрыла фольгой и отправила в духовку на 40 минут при 200*С.
Вытянула из духовки, сняла фольгу и опять поставила на 20 минут при 180*С.
Готова.

Вкусная и нежная диетическая курочка. Подойдёт и деткам, и взрослым. Отлично подать и гостям и сделать на праздничный стол для тех, кто придерживается диетического питания.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Тест-драйв заквасок Oursson На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: обед ужин детям праздник второе

Вкусы: куриный кисломолочный нежный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/126826/]Курица, маринованная в мацони[/url]
[url=/recipes/show/126826/][img]/data/cache/2016may/22/35/1586130_14876-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Курица, маринованная в мацони и запечённая с овощами. Вкусная, сочная и диетическая.

Ингредиенты: Молоко, Мацони, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Перец черный, Лист лавровый, Курица, Кабачок, Морковь, Масло подсолнечное.
Тэги: обед, ужин, детям, праздник, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица, маринованная в мацони
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/22/35/1586130_14876-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица, маринованная в мацони" title="Рецепт: Курица, маринованная в мацони"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Курица, маринованная в мацони и запечённая с овощами. Вкусная, сочная и диетическая.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица, маринованная в мацони»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1077">Мацони</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/126826/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица, маринованная в мацони

Курица, маринованная в мацони и запечённая с овощами. Вкусная, сочная и диетическая.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица, маринованная в мацони»:

Молоко Мацони Лук репчатый Чеснок Соль Перец черный Лист лавровый Курица Кабачок Морковь Масло подсолнечное

Тэги: обед, ужин, детям, праздник, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

4905

Салат с куриной грудкой

180
4905
1116502

309

Канапе "Рыбные яйца"

44
309
33825

2194

Печенье "Орешки" со сгущенкой

190
2194
1357246

Комментарии и отзывы

30 августа 2016 года anilah #

Скажите, можно ли заменить мацоне на кефир?

30 августа 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

можно

тоже вкусно будет

23 мая 2016 года E-va #

Вкуснота!

23 мая 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Точно

10 июля 2016 года Николай Шмелев #

10 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)