Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

Mamita SIПоваренок 6 уровня

29 мая 2016, 12:19
2373

Десерт "Восхитительный"

Этот десерт и вправду получается восхитительным трехслойным удовольствием: нежным запеченным кремом из ряженки, кисленькой прослойкой из вишни и клюквы и сладкой, хрустящей верхушкой!

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Десерт "Восхитительный"»:

Ряженка

Молоко — 850 мл
Закваска (1 пакетик для ряженки) — 3 г

Десерт

Ряженка — 1 л
Клюква — 150 г
Вишня — 12 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Цедра лимона — 1 ч. л.
Ванилин (1,5-2 гр) — 1 пакет.
Крахмал — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 70 г
Сахар — 70 г
Масло сливочное (охлажденное) — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2158.6 ккал	белки 73.1 г	жиры 83.1 г	углеводы 278.2 г
100 г блюда
ккал 89.6 ккал	белки 3 г	жиры 3.4 г	углеводы 11.5 г

Рецепт «Десерт "Восхитительный"»:

Сначала приготовим ряженку.
Для этого молоко доводим до кипения и охлаждаем до 35-40 градусов.
Для ряженки молоко лучше всего брать топленное.
Добавим закваску от "OURSSON" для ряженки и тщательно размешаем, чтобы не было комочков.
Оставляем для сквашивания на 10-12 часов в теплом месте.
Я готовила в термосе-йогуртнице от "OURSSON".
Затем ряженку следует заморозить.
Я заморозила в том же стаканчике, в котором ряженка готовилась.
Замороженную ряженку выкладываем в дуршлаг на марлю и оставляем размораживаться при комнатной температуре.
Ряженка разморозится и вся лишняя жидкость стечет.
Перекладываем густой крем, который получился из ряженки в миску, добавляем к ней яйца, ванилин, крахмал и цедру лимона.
Тщательно взбиваем.
Выкладываем крем в форму.
Я делала в двух формах диаметром 12 см.
Сверху выкладываем вымытые и обсушенные ягоды.
Последний слой-штрейзель.
Просеянную муку перетираем с сахаром и охлажденным сливочным маслом в крошку.
Посыпаем этой крошкой десерт.
Ставим в разогретую до 160 С духовку запекаться на час.
Десерт сильно поднимется, потом опадет.
Остается самое тяжелое-дождаться пока десерт полностью остынет. Угощайтесь!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Тест-драйв заквасок Oursson На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие полдник ужин обед праздник йогуртница

Вкусы: кисло-сладкий хрустящий ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/127129/]Десерт "Восхитительный"[/url]
[url=/recipes/show/127129/][img]/data/cache/2016may/29/14/1593895_62945-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Этот десерт и вправду получается восхитительным трехслойным удовольствием: нежным запеченным кремом из ряженки, кисленькой прослойкой из вишни и клюквы и сладкой, хрустящей верхушкой!

Ингредиенты: Молоко, Закваска, Ряженка, Клюква, Вишня, Яйцо куриное, Цедра лимона, Ванилин, Крахмал, Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное.
Тэги: десерт, чаепитие, полдник, ужин, обед, праздник, йогуртница.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт "Восхитительный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/29/14/1593895_62945-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Десерт Восхитительный" title="Рецепт: Десерт Восхитительный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот десерт и вправду получается восхитительным трехслойным удовольствием: нежным запеченным кремом из ряженки, кисленькой прослойкой из вишни и клюквы и сладкой, хрустящей верхушкой!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт "Восхитительный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/625">Закваска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1563">Ряженка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/9864/">йогуртница</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/127129/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт "Восхитительный"

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Десерт "Восхитительный"»:

Молоко Закваска Ряженка Клюква Вишня Яйцо куриное Цедра лимона Ванилин Крахмал Мука пшеничная Сахар Масло сливочное

Тэги: десерт, чаепитие, полдник, ужин, обед, праздник, йогуртница

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 июня 2016 года GuberNaToR #

Присоединяюсь к девочкам,отменно получилось!

2 июня 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо большое,Олечка!

2 июня 2016 года GuberNaToR #

31 мая 2016 года Ange77 #

Браво!

31 мая 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо!

30 мая 2016 года Аллочка-уралочка #

Хороший десерт!

30 мая 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю,Аллочка!

30 мая 2016 года julcook #

И правда - восхитительно!!! Очень вкусно и нежно!

30 мая 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо!

29 мая 2016 года Ирушенька #

Аленушка, шикарный десерт!

30 мая 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,моя хорошая!

29 мая 2016 года Vicentina #

Интересный десерт!

29 мая 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю!

29 мая 2016 года veronika1910 #

Прекрасный десерт

29 мая 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Вероника!

29 мая 2016 года Анастасия АГ #

Очень аппетитный десерт!!!

29 мая 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,моя хорошая!

29 мая 2016 года ирина таджибова #

Великолепный десерт!

29 мая 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Десерт "Восхитительный"

Ингредиенты для «Десерт "Восхитительный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт "Восхитительный"»:

Похожие рецепты

Яблочное облако

Шоколадный десерт из пшённой молочной каши

Рисовый десерт-брюле с клубникой

Кокосовый крем с белым шоколадом

Рисово-сливочный десерт

Краннач

Десерт "Плавучие острова"

Шоколадный сабайон

Заварной яблочный и заварной сметанный крем

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!