Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Мария ПоПоваренок 6 уровня

1 июня 2016, 5:57
1545

Корейка-гриль "Пикантная"

В нашей семье очень полюбилась корейка, зажаренная на гриле. Тонкие кусочки мяса готовятся в считанные минуты и если не передержать, мясо получается сочным и нежным. Покупая свежее мясо-корейку, не приходится выдумывать, что приготовить из него. Стоит только разжечь мангал и сытный ужин с дымком уже на столе. Единственное, мне нравится выискивать интересные маринады. В этом рецепте мясо сначала маринуется в смеси из чеснока и имбиря, а перед готовкой смазывается медовым маринадом. Нам этот рецепт пришелся по вкусу, попробуйте и вы.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Корейка-гриль "Пикантная"»:

Корейка — 500 г
Чеснок (тертый) — 2 ч. л.
Имбирь (тертый) — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 0.5 ч. л.
Мед — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1408 ккал	белки 61 г	жиры 101.7 г	углеводы 57.4 г
Порции
ккал 352 ккал	белки 15.3 г	жиры 25.4 г	углеводы 14.4 г
100 г блюда
ккал 210.1 ккал	белки 9.1 г	жиры 15.2 г	углеводы 8.6 г

Рецепт «Корейка-гриль "Пикантная"»:

Корейку вымыть, обсушить салфеткой, нарезать на тонкие медальоны.
В блюдце смешать соль, чеснок, имбирь и перец.
Обмазать мясо чесночно-имбирной смесью с обеих сторон. Пока мясо маринуется сделать соус.
В миске соединить соевый соус, мед, масло и горчицу.
Хорошенько перемешать.
Кисточкой смазать мясо соусом с одной стороны.
Выложить мясо на решетку, смазать вторую сторону.
Жарить корейку на умеренном огне до легкого подрумянивая с двух сторон.
Примерное время 10-12 минут на весь процесс.

Подавать с пылу с жару. Приятного аппетита.

Для приготовления корейки на гриле я использовала решетку "Forester". Отличное качество, ничего не прилипает, моется быстро и она остается всегда, как новая.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Forester. Рецепт идеального гриля - 1 неделя На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед гриль

Вкусы: чесночный соевый медовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/127276/]Корейка-гриль "Пикантная"[/url]
[url=/recipes/show/127276/][img]/data/cache/2016may/04/35/1566747_26719-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
В нашей семье очень полюбилась корейка, зажаренная на гриле. Тонкие кусочки мяса готовятся в считанные минуты и если не передержать, мясо получается сочным и нежным. 
Покупая свежее мясо-корейку, не приходится выдумывать, что приготовить из него. Стоит только разжечь мангал и сытный ужин с дымком уже на столе. Единственное, мне нравится выискивать интересные маринады. В этом рецепте мясо сначала маринуется в смеси из чеснока и имбиря, а перед готовкой смазывается медовым маринадом. Нам этот рецепт пришелся по вкусу, попробуйте и вы.

Ингредиенты: Корейка, Чеснок, Имбирь, Соль, Перец черный, Мед, Соевый соус, Горчица, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, гриль.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Корейка-гриль "Пикантная"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/04/35/1566747_26719-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Корейка-гриль Пикантная" title="Рецепт: Корейка-гриль Пикантная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В нашей семье очень полюбилась корейка, зажаренная на гриле. Тонкие кусочки мяса готовятся в считанные минуты и если не передержать, мясо получается сочным и нежным. 
Покупая свежее мясо-корейку, не приходится выдумывать, что приготовить из него. Стоит только разжечь мангал и сытный ужин с дымком уже на столе. Единственное, мне нравится выискивать интересные маринады. В этом рецепте мясо сначала маринуется в смеси из чеснока и имбиря, а перед готовкой смазывается медовым маринадом. Нам этот рецепт пришелся по вкусу, попробуйте и вы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Корейка-гриль "Пикантная"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/846">Корейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10293/">гриль</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/127276/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Корейка-гриль "Пикантная"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Корейка-гриль "Пикантная"»:

Корейка Чеснок Имбирь Соль Перец черный Мед Соевый соус Горчица Масло растительное

Тэги: ужин, обед, гриль

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

324

Салат "Графский"

72
324
51663

755

Две любимые закуски в тарталетках

49
755
79167

1081

Торт «Прага» от Иришки

144
1081
744238

Комментарии и отзывы

9 июня 2016 года masha vet #

Машенька, шикарная корейка!

Бесподобный соус!

Очень вкусно, супер ароматно!

9 июня 2016 года Мария По # (автор рецепта)

Машуля, спасибо большущее

3 июня 2016 года mizuko #

9 июня 2016 года Мария По # (автор рецепта)

2 июня 2016 года sibir77 #

класс!!!

3 июня 2016 года Мария По # (автор рецепта)

спасибо