Вкусные, румяные, сочные кусочки свинины, приготовленные на мангале - ну что может быть вкуснее! Пикантность мясу придает медово-ликёрная корочка!
sibir77Поваренок 8 уровня
- 1 июня 2016, 5:58
- 1370
Свинина на косточке со сладкой корочкой
Ингредиенты для «Свинина на косточке со сладкой корочкой»:
- Свинина (на косточке) — 1000 г
- Специи ("Форестер" для мяса) — 1/2 ч. л.
- Мед — 2 ч. л.
- Ликер (любой ягодный или фруктовый (у меня черносмородиновый))
- Масло растительное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2804.4 ккал |
белки
161.5 г |
жиры
228.3 г |
углеводы
25.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 264.6 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 21.5 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Свинина на косточке со сладкой корочкой»:
-
Свинину на косточке натрите специями и оставьте мариноваться на 1-2 часа.
Я использовала специи для мяса от компании "Форестер". Они уже содержат соль, поэтому дополнительно мясо я не солила -
Готовить такую свинину нужно на гриле. Я готовила на специальном противне от компании "Форестер". Он чудесный - когда я его увидела, то поняла, что именно такого противня мне и не хватало для готовки на даче! Противень с антипригарным покрытием - к нему ничего не прилипает! Мясо получается очень румяным!
-
Для глазури смешайте черносмородиновый ликер и мёд, добавьте растительное масло
-
Перед тем как готовить, смажьте кисточкой кусочки свинины глазурью. Она придаст пикантность мясу и на нем будет чуть сладковатая корочка
-
Поместите противень на мангал с горячими углями
-
Готовьте до румяной корочки, затем переверните мясо и подрумяньте с другой стороны
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июня 2016 года mizuko #
4 июня 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
2 июня 2016 года мисс #
2 июня 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
2 июня 2016 года veronika1910 #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка #
1 июня 2016 года IrikF #
1 июня 2016 года Ирушенька #
1 июня 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Суслик Маринка #
1 июня 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Демурия #
1 июня 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Marioka82 #
1 июня 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: