Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Запеканки в мультиварке

alarm clockПоваренок 7 уровня

4 июня 2016, 16:55
168520

Творожная запеканка с соусом "Воскресная"

В нашей семье очень любят творожную выпечку. Хочу предложить запеканку, которая никого не оставит равнодушным - с удовольствием едят все! очень вкусно и со сметаной, и с йогуртом, но мне больше всего нравится с ягодами. За идею запеканки огромное спасибо Ларисе l@r@4ka-я немного изменила пропорции. Запеканка получается просто нежнейшей просто тает во рту! Настоятельно рекомендую!!!

Категория: Готовим в мультиварке Запеканки в мультиварке

Ингредиенты для «Творожная запеканка с соусом "Воскресная"»:

Запеканка

Творог (желательно однородный,я брала с небольшими крупинками обычный магазинный 5% творог) — 800 г
Яйцо куриное (небольшие, разделить на желтки и белки) — 5 шт
Крахмал кукурузный — 5 ст. л.
Молоко сгущенное (стакан 250 мл) — 1/2 стак.
Сметана (брала жирностью 20%) — 180 г
Сахар — 100 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.

Соус

Вишня — по вкусу
Йогурт (натуральный) — 200 г
Молоко сгущенное — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3872.3 ккал	белки 213.2 г	жиры 110 г	углеводы 510.5 г
100 г блюда
ккал 187.1 ккал	белки 10.3 г	жиры 5.3 г	углеводы 24.7 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: Запеканка или Выпечка (60 минут)

Рецепт «Творожная запеканка с соусом "Воскресная"»:

Соус - в йогурт добавить по вкусу сгущеное молоко и свежие вишни, перемешать.
Запеканка.
Купленный творог был неоднородным, поэтому я прошлась по нему погружным блендером, добавив сметану и сгущенное молоко.
Если у вас творог однородный то просто перемешайте его со сметаной и сгущенным молоком.
Добавить желтки и размешать деревянной ложкой или лопаткой.
Смешать крахмал с разрыхлителем и содой.
Просеять через сито на творожную массу и перемешать.
Взбить белки в крепкую пену.
Не переставая работать миксером,
вводить сахар небольшими порциями до крепкой и блестящей пены.
Ввести аккуратно белки в творожную массу, мешая,
как-бы рисуя цифру 8.
Вот такая масса получилась.
Смазать чашу мультиварки до верха и посыпать мукой, излишки муки стряхнуть.
Аккуратно выложить в чашу творожную массу и крутнуть чашу по часовой стрелке три раза.
Выпекаем 1 час на программе Запеканка или Выпечка.
После сигнала не открывать крышку 30 минут.
Затем вынуть чашу и остудить запеканку полностью.
Перевернуть на блюдо.
Нарезать полить соусом и наслаждаться!
Сегодня я очень торопилась и остудить полностью запеканку не было времени - и переворачивала и резала теплой, но на вкусе это не отразилось.
Кусочек теплой запеканки
Было очень вкусно!
И еще
Пару раз запеканка в мультиварке поднамалась прямо до крышки

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт детям полдник завтрак обед ужин

Вкусы: сливочный творожный ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/127451/]Творожная запеканка с соусом "Воскресная"[/url]
[url=/recipes/show/127451/][img]/data/cache/2016jun/04/51/1600951_14510-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Запеканки в мультиварке
В нашей семье очень любят творожную выпечку. Хочу предложить запеканку, которая никого не оставит равнодушным - с удовольствием едят все! очень вкусно и со сметаной, и с йогуртом, но мне больше всего нравится с ягодами. За идею запеканки огромное спасибо Ларисе l@r@4ka-я немного изменила пропорции.
 Запеканка получается просто нежнейшей просто тает во рту! Настоятельно рекомендую!!!

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Крахмал кукурузный, Молоко сгущенное, Сметана, Сахар, Разрыхлитель теста, Сода, Вишня, Йогурт.
Тэги: десерт, детям, полдник, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожная запеканка с соусом "Воскресная"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/04/51/1600951_14510-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожная запеканка с соусом Воскресная" title="Рецепт: Творожная запеканка с соусом Воскресная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В нашей семье очень любят творожную выпечку. Хочу предложить запеканку, которая никого не оставит равнодушным - с удовольствием едят все! очень вкусно и со сметаной, и с йогуртом, но мне больше всего нравится с ягодами. За идею запеканки огромное спасибо Ларисе l@r@4ka-я немного изменила пропорции.
 Запеканка получается просто нежнейшей просто тает во рту! Настоятельно рекомендую!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/316/">
          Запеканки в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожная запеканка с соусом "Воскресная"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/127451/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожная запеканка с соусом "Воскресная"

Категория: Готовим в мультиварке › Запеканки в мультиварке

Ингредиенты для «Творожная запеканка с соусом "Воскресная"»:

Творог Яйцо куриное Крахмал кукурузный Молоко сгущенное Сметана Сахар Разрыхлитель теста Сода Вишня Йогурт

Тэги: десерт, детям, полдник, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3066

Творожная запеканка с соусом "Воскресная"

190
3066
100069

615

Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке

146
615
45300

224

Нежнейшее творожное суфле-запеканка

24
224
9753

Фотографии «Творожная запеканка с соусом "Воскресная"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 июля Людмила НК #

+21

[+5]

Замечательная запеканка! Очень-очень нежная, вкусная!
Вышла на этот рецепт по наводке в отчетах от Людмилы, Сурик.
Признаюсь, никогда раньше не готовила запеканки в мультиварке, результат привёл в восторг.
Аллочка, спасибо тебе огромное!!!

3 июля alarm clock # (автор рецепта)

Людочка, какое красивое фото - сижу и любуюсь!

Очень рада ,что все понравилось!Я практически все творожники делаю в мульте

Спасибо за теплый отзыв!

6 июня Сурик #

+16

[+5]

Аллочка, какая же вкусная запеканка получилась! Необыкновенная! Добавила изюм. Внуки очень любят запеканку именно с изюмом. Количество сахара убавила. Запеканка такая воздушная! Я выпекаю запеканку в мультиварке на пергаменте. Нет проблем - ничего не прилипает, отлично достать можно. Спасибо большое, Аллочка, за рецепт!

6 июня alarm clock # (автор рецепта)

Людочка, какая она у тебя шикарная получилась!

Как же хорошо ,что ты про нее напомнила - тоже внукам буду печь, пойду занесу в меню к приезду!

Тоже стала пергаментом пользоваться в мульте - очень удобно!

13 декабря 2023 года List Stil #

+16

[+5]

Спасибо большое за вкусный десерт!

13 декабря 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и вкусное фото!

9 августа 2021 года kaunova1986 #

Очень вкусная,но почему-то осела

10 августа 2021 года alarm clock # (автор рецепта)

Из-за творога

18 августа 2020 года natvm79 #

+12

[+5]

Вкуснейшая запеканка! 🤪😇

18 августа 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и фото!

31 мая 2020 года Tata0330 #

+21

[+5]

Сегодня воскресенье,поэтому и запеканка "воскресная".Спасибо большое, Алла за чудесный рецепт,мы творожные запеканки очень любим и сегодня моя коллекция пополнилась еще одним очень вкусным рецептом!Соус к запеканке-вообще прелесть,я так помаленьку его и пробовала..и пробовала...он у меня получился не так красив ,как на Ваших фото,но вкусно!!!!!

31 мая 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

Все у Вас красиво и аппетитно - не наговаривайте на себя!

Спасибо за теплый отзыв и фото!Очень приятно что получилось и понравилось!

1 мая 2018 года fialkaXY #

+13

[+5]

Ну очень вкусно!!! Пекла в духовке, дочь ещё и малиной присыпала! Спасибо за рецепт!

14 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Я очень рада,что понравилось!Спасибо за отзыв и отчет!

27 сентября 2017 года inryzhova #

+19

[+5]

Супер! Вот моя розовенькая запеканочка

27 сентября 2017 года inryzhova #

Отличный рецепт, запеканка получилась очень пышная и вкусная! Единственное , я добавила 2 ст.л. муки, ванилинин, и натуральный краситель - розовый, чтобы деткам было забавно кушать))) по мне немного сладковат, в следующий раз добавлю меньше сахара в белки

28 сентября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Отличная розовая мечта получилась!!!

Спасибо за отзыв и фотоотчет!!!

29 августа 2017 года kisyunya #

Уже несколько раз делала запеканку, вкус чудесный,

но всегда опадает. Может быть из-за картофельного крахмала? У нас непросто найти кукурузный

29 августа 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Возможно,из-за творога.Я делала и с картофельным,не опала серединка.

30 августа 2017 года kisyunya #

Творог домашний, обезжиреный на сколько это возможно.

30 августа 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Прям затрудняюсь,у меня ооочень редко середина опадает,но иногда случается,хотя делаю практически на автомате)))

18 июня 2017 года natalka pnp #

А вот я, к сожалению, не в восторге-ожидала именно ТВОРОЖНУЮ запеканку...но мне по вкусу больше напомнило чиз, мужу-манник)))) так что рецепт не мой...но вкусный! хоть раз но стоит приготовить, чтоб попробовать. Спасибо за рецепт.

18 июня 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Манник,хотя нет и грамма манки?)вот уж поистине сколько людей-столько вкусов))Спасибо за отзыв-улыбнуло))

3 июня 2017 года vavelena #

+24

[+5]

Спасибо за рецепт, вкусная запеканка получилась. Пеку их часто и новый рецепт всегда интересен.

5 июня 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Прекрасный фотоотчет!

Спасибо за доверие к рецепту!

2 июня 2017 года Silverina1 #

+39

[+5]

Чудесная запеканка, вкусная, нежная... Отличный рецепт, готовила не один раз уже) Спасибо!

3 июня 2017 года Жен Жен # (модератор)

Шикарно получилось!

3 июня 2017 года Silverina1 #

Мерси)) Не такая, правда, пышная, как у автора, но вкус отличный)

5 июня 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

↑Ответ для Silverina1

Огромное спасибо за такой прекрасный фотоотчет и доверие к рецепту!!!

30 мая 2017 года whiteroza #

Судя по составу и способу приготовления, вещь должна быть замечательная! Но меня постигла неудача..То ли мультиварка подвела, то ли творог не тот попался, но моя пышная, чудная масса, которую я так тщательно вымешивала, получилась жидкой, а снизу подгорела. На вкус сладко, даже очень. В другой раз попробую в духовке при более низкой температуре испечь.

30 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

обидно(( Здесь главное белки правильно вмешать -тогда масса густая получается.А вот у меня в мультиварке всегда и творожники и запеканки намного лучше получаются, чем в духовке

30 мая 2017 года whiteroza #

Муж съел, сказал - вкусно!))

30 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

ну тогда все в порядке!)

20 мая 2017 года т-тя-ля #

вопрос по рецепту

После сигнала не открывать крышку 30 минут.

Т.е. оставить на подогреве?
Переехала на дачу, здесь у меня есть мультиварка. Буду пытаться приготовить вашу красоту-вкусноту

20 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

нет, подогрев не нужен, просто отключить и не открывать крышку

20 мая 2017 года т-тя-ля #

Ага. Поняла. Спасибо

22 мая 2017 года т-тя-ля #

↑Ответ для alarm clock

Еще вопрос. А, если не открывать крышку до полного остывания? Допустим, я хочу с вечера на завтрак приготовить эту запеканку. Или обязательно надо чашу вытаскивать?

22 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Постоит в мульте,а потом нужно вытащить-я вынимаю вместе с чашей,немного остывает и убираю в холодильник,а утром уже вынимаю из чаши на блюдо.

22 мая 2017 года т-тя-ля #

Понятно. Спасибо

18 апреля 2017 года Гульназеечка #

Огромное спасибо за рецепт! Делала из домашнего обезжиренного творога. У меня впервые проучилась воздушная, пористая запеканка, которая не осела. Теперь буду готовить только по этому рецепту!

19 апреля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Очень рада ,что запеканка получилась и понравилась!СПАСИБО!!!

4 февраля 2017 года Tomatik-olya #

Запеканка праздничная!

Если получается

Готовила 3 раза, все три раза 5% творог из магазина, в разъемной форме (в комментах писали, что нельзя. Почему?), на бане, все по рецепту (правда чуть меньше сахара). Но в первый и третий раз запеканка опала...

Вкусно, съели без вопросов, обычная такая. А вот во второй раз получилось просто чудо!!! Шедевр!
Автору спасибо!!!
А сама попытаюсь разобраться потом, что было не так... Знаю же, что можно получить шикарный результат

5 февраля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

В основном обычная ошибка в том, насколько правильно ввели белки

26 января 2017 года Valushka2003 #

+21

[+5]

Просто божественная нежность! Пекла в духовке на водяной бане. Аллочка, не первый раз творю по твоим рецептам, и ни разу не пожалела ни сил, ни продуктов, ни ожидания....все получается изумительно! Спасибо!!!

27 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Как я рада, что все нравится!!!Отличный фотоотчет!

24 января 2017 года moroshka66 #

Сказать, что это вкусно - ничего не сказать. Это ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНО! Спасибо за вкусняшку.

25 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!Очень рада, что понравилось!

20 октября 2016 года olga kramar1972 #

Неоднократно делала вашу запеканку, с момента публикации рецепта,потрясающе вкусная, очень нежная.Сын поедая очередную порцию спрашивает , а что за наркоманская запеканка?Ее ешь и остановиться не можешь, хочется еще и еще.Так и осталась у нас в семье она под названием"Наркоманская запеканка".

20 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Название улыбнуло!А ведь в точку!Спасибо за отзыв!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожная запеканка с соусом "Воскресная"

Ингредиенты для «Творожная запеканка с соусом "Воскресная"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Творожная запеканка с соусом "Воскресная"»:

Другие варианты рецепта

Творожная запеканка с соусом "Воскресная"

Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке

Нежнейшее творожное суфле-запеканка

Похожие рецепты

Фриттата с грибами

Весенняя запеканка "Первак"

Кокосовая творожная запеканка в мультиварке

Картофель "В одежке"

Запеканка из курицы со сметаной "Нежность"

Запеканка из цветной капусты с курицей

Макаронник с фаршем и сыром

Запеканка «Светофор»

Лапшевник с творогом в мультиварке

Фотографии «Творожная запеканка с соусом "Воскресная"» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"

Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!