Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ange77Поваренок 5 уровня

5 июня 2016, 19:05
3985

Рыба, запеченная под яблочно-сливочной шубой

Интересный вариант запеченной рыбы. Рыбный "дух" здесь отлично маскируется под сливочно-яблочным пюре. Рыба получается очень нежной и вкусной, так и тает во рту. С салатом из свежих овощей - замечательное второе блюдо на обед или полноценный ужин. А в холодном виде можно подать и в качестве закуски.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба, запеченная под яблочно-сливочной шубой»:

Рыба

Рыба (1 тушка весом примерно 500г) — 500 г
Соевый соус (Киккоман) — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Смесь перцев — 1 щепот.
Зелень — по вкусу
Масло растительное (для смазки формы) — 1 ч. л.

Яблочно-сливочная шуба

Яблоко (большое) — 1/2 шт
Лук красный (средний) — 1/2 шт
Сок лимонный — 1 ч. л.
Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
Сливки — 2 ст. л.

Для украшения блюда

Помидоры черри — 5 шт
Лимон (несколько ломтиков)
Зелень (свежая, по вкусу) — 1 веточ.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 728.6 ккал	белки 94.1 г	жиры 22.1 г	углеводы 36.9 г
100 г блюда
ккал 68.7 ккал	белки 8.9 г	жиры 2.1 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Рыба, запеченная под яблочно-сливочной шубой»:

У меня скумбрия, но можно взять практически любую рыбу - треску, морской окунь, хек и т. д. (кроме красной - с такой рыбой я не пробовала). У рыбы отрезать голову, разрезать вдоль хребта, удалить хребет и крупные кости. Хорошо промыть, дать стечь воде. Полученное рыбное филе слегка присолить. Смешать лимонный сок, соевый соус, щепотку смеси черного и белого перцев. Я также добавляю немного измельченной свежей зелени. Залить маринадом филе рыбы, оставить пока в стороне.
Половину большого яблока и средней красной луковицы натереть на мелкой тёрке. Добавить лимонный сок, горчицу и сливки. Перемешать.
Керамическую форму для запекания смазать растительным маслом, выложить рыбу и распределить по всей поверхности рыбы яблочно-сливочное пюре. Можно добавить несколько помидор черри для украшения блюда. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке под грилем примерно 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Готовое блюдо украсить ломтиками лимона и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Лето + К" На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: горячее обед ужин закуска

Вкусы: рыбный нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/127497/]Рыба, запеченная под яблочно-сливочной шубой[/url]
[url=/recipes/show/127497/][img]/data/cache/2016jun/05/19/1602106_18024-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Интересный вариант запеченной рыбы. Рыбный "дух" здесь отлично маскируется под сливочно-яблочным пюре. Рыба получается очень нежной и вкусной, так и тает во рту. С салатом из свежих овощей - замечательное второе блюдо на обед или полноценный ужин. А в холодном виде можно подать и в качестве закуски.

Ингредиенты: Рыба, Соевый соус, Сок лимонный, Соль, Смесь перцев, Зелень, Масло растительное, Яблоко, Лук красный, Горчица, Сливки, Помидоры черри, Лимон.
Тэги: горячее, обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба, запеченная под яблочно-сливочной шубой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/05/19/1602106_18024-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба, запеченная под яблочно-сливочной шубой" title="Рецепт: Рыба, запеченная под яблочно-сливочной шубой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Интересный вариант запеченной рыбы. Рыбный "дух" здесь отлично маскируется под сливочно-яблочным пюре. Рыба получается очень нежной и вкусной, так и тает во рту. С салатом из свежих овощей - замечательное второе блюдо на обед или полноценный ужин. А в холодном виде можно подать и в качестве закуски.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба, запеченная под яблочно-сливочной шубой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/127497/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба, запеченная под яблочно-сливочной шубой

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба, запеченная под яблочно-сливочной шубой»:

Рыба Соевый соус Сок лимонный Соль Смесь перцев Зелень Масло растительное Яблоко Лук красный Горчица Сливки Помидоры черри Лимон

Тэги: горячее, обед, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

359

Салат с цветной капустой и свеклой

35
359
13957

372

Утренние бутерброды "Конец холостяцкой жизни"

109
372
30433

978

Торт без выпечки на 23 февраля

21
978
90952

Комментарии и отзывы

16 ноября 2016 года nata-boss #

Изумительно вкусно! спасибо Вам за рецепт!

17 ноября 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо!

6 июня 2016 года Анастасия АГ #

Гелечка, вкуснючая рыбка!!

7 июня 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Настя, большое спасибо за оценку!

6 июня 2016 года veronika1910 #

Отличный рецепт

7 июня 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!

6 июня 2016 года Elenochka26 #

Интересный рецепт

7 июня 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание!

6 июня 2016 года Сашуленок #

Аппетитная рыба

7 июня 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Благодарю!

6 июня 2016 года morozova-iv #

Молоко не свернется от лимонного сока?

7 июня 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

В рецепте я использовала сливки, всего 2 ст.л. и нет, ничего не свернулось

6 июня 2016 года Демурия #

Супер

8 июня 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

6 июня 2016 года Wera13 #

7 июня 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо!

6 июня 2016 года IrikF #

Отличный рецепт!!!

7 июня 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

6 июня 2016 года lenkafe #

Какой необычный рецепт!

Будем пробовать!

7 июня 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Лена, жду твоих впечатлений!

6 июня 2016 года barska #

Выглядит просто великолепно! Если рыбьим духом не пахнет, то рискну приготовить...

6 июня 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо большое! Нина, ну рыбный дух все равно присутствует, куда ж его, но намного мягче

5 июня 2016 года Vicentina #

Отличная рыбка!

7 июня 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо!

5 июня 2016 года Tatanj #

Ангелиночка, очень аппетитная рыбка!

7 июня 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Таня, огромное спасибо за поддержку!

5 июня 2016 года lelikloves #

Рыбка отличная

Очень аппетитные фото

7 июня 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо!

5 июня 2016 года AriBel #

Очень красиво!

7 июня 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Благодарю!

5 июня 2016 года Ирушенька #

Ангелиночка, очень аппетитное и, безусловно вкусное блюдо! Интересный рецепт!

7 июня 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Ира, спасибо!!!

5 июня 2016 года Елена-13 #

Очень аппетитная рыбка

7 июня 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

5 июня 2016 года mariana82 #

Чудесная рыбка

7 июня 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибочки!

5 июня 2016 года Людмила НК #

Славная рыбка!

7 июня 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

5 июня 2016 года xmxm #

Шикарная рыбонька. Обожаю

7 июня 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Угощайся!

7 июня 2016 года xmxm #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба, запеченная под яблочно-сливочной шубой

Ингредиенты для «Рыба, запеченная под яблочно-сливочной шубой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба, запеченная под яблочно-сливочной шубой»:

Похожие рецепты

Рыба по-польски

Рыба с острым картофелем из духовки

Скумбрия фаршированная паровая

Рыба с овощами

Кета в соевом соусе

Моя ревизия в холодильнике, рыбная

Рыба в пикантном соусе

Копченая рыба

Судак, запечённый с креветками и сыром

Попробуйте приготовить вместе

Салат с цветной капустой и свеклой

Утренние бутерброды "Конец холостяцкой жизни"

Торт без выпечки на 23 февраля

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!