Вкусные... Сочные.. Ароматные и очень притягательные ребра! Кисло-сладкие, как я люблю! Заходите, угощайтесь!
- 6 июня 2016, 13:36
- 9751
Свиные ребрышки под особой подливкой
Ингредиенты для «Свиные ребрышки под особой подливкой»:
Ребра
- Ребра свиные — 2 кг
- Соевый соус — 200 мл
- Вино красное сухое — 200 мл
- Чеснок — 3 зуб.
- Имбирь — 2 ч. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Хрен — 1 ст. л.
Подливка
- Крахмал кукурузный — 1,5 ч. л.
- Сахар коричневый — 80 г
- Сок яблочный — 125 мл
- Кетчуп — 65 г
- Гвоздика — 1/4 ч. л.
- Орех мускатный — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
7338.9 ккал |
белки
320.9 г |
жиры
588.6 г |
углеводы
180.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 252.2 ккал |
белки 11 г |
жиры 20.2 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Свиные ребрышки под особой подливкой»:
-
Для маринада смешать соевый соус, вино, цедру лимона, натертый имбирь, готовый хрен, нарезанный кольцами лук и измельченный чеснок
-
Ребра нарезать и поместить в кастрюлю с холодной водой. Дать закипеть и варить 15 минут
-
Перемешать ребра с маринадом, накрыть пленкой и убрать на 1,5 часа или больше в холодильник.
-
Смешать в кастрюле все ингредиенты для подливки. Довести на медленном огне до кипения, снять с огня
-
Выложить ребра из маринада на решетку-гриль, Обмазать их подливкой.
Пару слов о решетке-гриль от Forester...
У меня никогда не было такой замечательной решетки! Честно! Я по привычке сначала хватала откидную часть, чтобы она никуда не упала и в свойственной манере мне все не пороняла! Очень удобный угол отрытия, хорошая ручка! Просто супер!
Обжариваем наши ребрышки 15-20 минут на раскаленных углях, периодически переворачивая решетку... -
Приятного всем аппетита!!!
Комментарии и отзывы
6 ноября 2016 года violetta Garit #
7 июня 2016 года мисс #
7 июня 2016 года девочка с плеером # (автор рецепта)
6 июня 2016 года veronika1910 #
7 июня 2016 года девочка с плеером # (автор рецепта)
6 июня 2016 года лялич #
7 июня 2016 года девочка с плеером # (автор рецепта)
6 июня 2016 года Елена_Хелена_1 #
7 июня 2016 года девочка с плеером # (автор рецепта)
6 июня 2016 года Ирушенька #
7 июня 2016 года девочка с плеером # (автор рецепта)
6 июня 2016 года mamaliza #
6 июня 2016 года девочка с плеером # (автор рецепта)
6 июня 2016 года mamaliza #
6 июня 2016 года девочка с плеером # (автор рецепта)
6 июня 2016 года mamaliza #
7 июня 2016 года девочка с плеером # (автор рецепта)
7 июня 2016 года mamaliza #
7 июня 2016 года девочка с плеером # (автор рецепта)
7 июня 2016 года mamaliza #
6 июня 2016 года Зиглата #
6 июня 2016 года девочка с плеером # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: