Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Молочный суп

MoravankaПоваренок 6 уровня

13 июня 2016, 15:57
14626

Суп "Копровка"

Дорогие поварята, предлагаю вашему вниманию еще один рецепт чешского супа. Название "Копровка" от слова "копр", что означает укроп, т. е. суп с укропом. В период молодого укропчика было бы грешно не сварить этот классический, а значит без преувеличения восхитительный суп! Поразите свою семью новым блюдом, нежным, сытным и ароматным, я уверена, что за добавкой будет выстраиваться очередь! Это мой сотый, юбилейный рецепт, и то, что ради такого случая я выставляю не торт, не десерт, а этот народный суп, уже само по себе говорит, что это блюдо действительно того стоит, ведь недаром оно входит в сокровищницу чешской кухни.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Молочный суп

Кухня: Чешская

Ингредиенты для «Суп "Копровка"»:

Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Перец черный — 4 шт
Перец душистый — 4 шт
Лист лавровый — 1 шт
Картофель — 4 шт
Укроп — 1 пуч.
Сливки (10-12%) — 500 мл
Бульон (куриный или овощной) — 250 мл
Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2985.1 ккал	белки 77.9 г	жиры 218.8 г	углеводы 174.6 г
Порции
ккал 746.3 ккал	белки 19.5 г	жиры 54.7 г	углеводы 43.7 г
100 г блюда
ккал 177.7 ккал	белки 4.6 г	жиры 13 г	углеводы 10.4 г

Рецепт «Суп "Копровка"»:

Вот нехитрый набор продуктов, которые нам понадобятся.
Четыре картофелины средней величины отварить в кожуре, остудить и очистить. Яйца сварить вкрутую, очистить.
Приготовить специи.
Лук порезать, поджарить в кастрюле на сливочном масле, лук не должен потемнеть, а только стать мягким. Насыпать две ложки муки, размешать.
В эту смесь вылить сливки и бульон. Всыпать специи и лавровый лист. Чтобы затем не вылавливать перец из супа, можно завязать их в кусочек чистой марли. Варить пол-часа, помешивая время от времени. Следите, чтобы сливки не образовали пенку и суп не убежал из кастрюльки на плиту.
В это время картошку и два яйца порезать на маленькие кусочки, как на салат "Оливье".
Большой пучок укропа мелко порезать. Количество порезанного укропа должно составлять половину стакана 250 мл.
Удалить из кастрюли перец и лавровый лист. Добавить в суп картошку, яйца и укроп, поварить еще пять минут. Суп посолить по вкусу, возможно, добавить немного воды, но имейте в виду, что суп должен оставаться достаточно густым.
Оставшиеся два яйца порезать кружочками. В каждую тарелку положить два кружочка яйца и украсить веточкой укропа. Это очень вкусно!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: обед горячее первое

Вкусы: нежный яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/127887/]Суп "Копровка"[/url]
[url=/recipes/show/127887/][img]/data/cache/2016jun/13/48/1611348_74480-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Молочный суп
Дорогие поварята, предлагаю вашему вниманию еще один рецепт чешского супа. Название "Копровка" от слова "копр", что означает укроп, т. е. суп с укропом. В период молодого укропчика было бы грешно не сварить этот классический, а значит без преувеличения восхитительный суп! Поразите свою семью новым блюдом, нежным, сытным и ароматным, я уверена, что за добавкой будет выстраиваться очередь! Это мой сотый, юбилейный рецепт, и то, что ради такого случая я выставляю не торт, не десерт, а этот народный суп, уже само по себе говорит, что это блюдо действительно того стоит, ведь недаром оно входит в сокровищницу чешской кухни.

Ингредиенты: Лук репчатый, Масло сливочное, Перец черный, Перец душистый, Лист лавровый, Картофель, Укроп, Сливки, Бульон, Яйцо куриное, Мука пшеничная.
Тэги: обед, горячее, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп "Копровка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/13/48/1611348_74480-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп Копровка" title="Рецепт: Суп Копровка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие поварята, предлагаю вашему вниманию еще один рецепт чешского супа. Название "Копровка" от слова "копр", что означает укроп, т. е. суп с укропом. В период молодого укропчика было бы грешно не сварить этот классический, а значит без преувеличения восхитительный суп! Поразите свою семью новым блюдом, нежным, сытным и ароматным, я уверена, что за добавкой будет выстраиваться очередь! Это мой сотый, юбилейный рецепт, и то, что ради такого случая я выставляю не торт, не десерт, а этот народный суп, уже само по себе говорит, что это блюдо действительно того стоит, ведь недаром оно входит в сокровищницу чешской кухни.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/53/">
          Молочный суп
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп "Копровка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/127887/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп "Копровка"

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Молочный суп

Ингредиенты для «Суп "Копровка"»:

Лук репчатый Масло сливочное Перец черный Перец душистый Лист лавровый Картофель Укроп Сливки Бульон Яйцо куриное Мука пшеничная

Тэги: обед, горячее, первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

354

Колбаса "Сборная солянка шашлычная"

39
354
29379

166

Салат "Хризантема на снегу"

87
166
23946

2917

Тарталетки-пиццы

296
2917
288847

Фотографии «Суп "Копровка"» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 сентября 2018 года МашаМашаМаша #

[+5]

спасибо за вкусный, нежный и бархатный супчик!

15 сентября 2018 года Moravanka # (автор рецепта)

Большое спасибо за высокую оценку рецепта и фото! Я рада, что суп Вам понравился!

15 сентября 2018 года МашаМашаМаша #

спасибо за разнообразие первых блюд

20 февраля 2018 года yul6100 #

+15

[+5]

Наташа, очень вкусный суп. Делала почти сразу после размещения рецепта (поэтом фото еще 2016 года), но все времени отчитаться не было. Моим домашним он очень понравился, слопали за раз!!!! Люблю Ваши рецепты.

20 февраля 2018 года Moravanka # (автор рецепта)

Огромное спасибо за добрые слова и фото! Мне очень приятно!

20 февраля 2018 года yul6100 #

7 января 2018 года ms olya1226 #

готовила на бульоне курином и с мяском из него. сытно даже получилось

7 января 2018 года Moravanka # (автор рецепта)

Этот суп и без мяса сытный

Я очеь рада, что суп вам понравился, спасибо большое за отзыв!

8 августа 2017 года Светланка g980 #

Наташенька, очень интересный рецепт! Супчик аппетитный!

8 августа 2017 года Moravanka # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое!

8 августа 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

+23

[+5]

А мне ОЧЕНЬ понравился суп. Я, правда, поменяла пропорции сливок и бульона местами, ну это на мой вкус и добавила курицы из которой варила бульон, на мелкие волокна её порвала.
Нежный, насыщенный, сытный. У меня одни сплошные плюсы и все домашние с удовольствие пообедали!
Наташа, спасибо большое!

8 августа 2017 года Светланка g980 #

Женечка, замечательный супчик! Прекрасное исполнение!

8 августа 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

Светочка, супчик действительно замечательный

Спасибо тебе огромное за внимание к отчёту

8 августа 2017 года Moravanka # (автор рецепта)

↑Ответ для Евгения 1976

Евгения, большое спасибо за внимание к рецепту и прекрасное исполнение! Конечно же рецепты не догма, и каждый подстраивает их под свой вкус, отсюда и такое разнообразие рецептов, ведь иногда самая, казалось бы мелочь, может полностью изменить вкус или консистенцию блюда и т.д. Я очень рада, что суп вам понравился, потому что он один из самых моих любимых

6 сентября 2016 года Черте что #

Даже не представляю, что это.

23 августа 2016 года molichka84 #

+15

[+2]

Суп однозначно необычный! Но мне чего-то не хватает((( Он слишком нежный и чем-то напоминает по вкусу бешамель( бешамель не люблю), но определенно разнообразит повседневное меню! Спасибо!

23 августа 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

И Вам спасибо за отзыв!

6 сентября 2016 года лана друг #

↑Ответ для molichka84

спасибо автору за рецепт! Вкусно. Но для тех, кто стремиться разнообразить, я внесла свои дополнения и получилось невообразимо вкусно! Во первых-я добавила молотую куркуму,это дало божественный золотистый цвет и аромат, затем на терке добавила немного мускатного ореха, это основа соуса Бешамель, затем я к луку еще добавила натертую морковку-тоже вышло удачно. В конце орегано, базилик. Еще раз хочу поблагодарить автора за рецепт, он теперь как основа для моих творческих идей и разнообразия первых блюд.

30 июня 2016 года LNataly #

+23

[+5]

Наташа! Великолепный супчик! Сливочный, нежный и очень сытный!! Особенно понравился моему младшему сыночку!

Спасибо за такой простой, интересный и национальный рецепт!!

30 июня 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

Наташечка, спасибо большое, что приготовила мой суп! Я очень рада, что суп понравился! Сыночку привет!

30 июня 2016 года LNataly #

Обязательно передам!

Тебе спасибо!

23 июня 2016 года Маликоша #

Обязательно попробую приготовить сама, 😀в первый раз попробовала в больнице. Вкус был не совсем приятный 😏

23 июня 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

В больнице-то и не удивительно

21 июня 2016 года XEivaX #

Нереально вкусный суп! Такой нежный! Мой больной желудок в восторге!

21 июня 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо за оценку рецепта, мне очень приятно, что суп понравился!

20 июня 2016 года N_Olga_4 #

+15

[+5]

Отличный супчик! Своим сливочным вкусом напоминает любимые нами супы-пюре. Конечно же, буду готовить! Спасибо за столь замечательный рецепт!

20 июня 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое за прекрасное фото, сижу любуюсь, какая красивая подача! Очень здорово! Спасибо за доверие к рецепту, я очень рада, что суп Вам понравился!

20 июня 2016 года N_Olga_4 #

Ой, не смущайте! На ночь глядя приготовила, быстренько сфоткала и ещё быстрее съела!

Муж только утром попробовал.

Оценил высоко! От него Вам тоже благодарность!

19 июня 2016 года КотТуся #

+21

[+4]

Moravanka, спасибо за рецепт. Супчик замечательный, с насыщенным сливочно-укропным вкусом. Отдельное спасибо за знакомство с чешской кухней!

19 июня 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие к рецепту, за чудесное фото и добрые слова!

17 июня 2016 года shemet777 #

+13

[+2]

Большое спасибо за знакомство с чешской кухней! Интересно было попробовать!

17 июня 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо, что попробовали!

16 июня 2016 года Лисенок #

Вот так и познаешь новинки сайта благодаря отчетам...

Отличный,незаморочливый супец!!!

Как говорится:"Бац-бац и в дамки"!Обязательно буду пробовать!
Спасибо за рецепт!

17 июня 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо, Света!

16 июня 2016 года stark2 #

+23

[+5]

Муж сказал "Наш суп!" - это означает, что суп полностью соответствует семейным вкусовым предпочтениям)
Готовила впервые, но точно знаю, что не в последний раз.

Спасибо вам большое за чудесный рецепт!

16 июня 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

Большое спасибо за чудесное фото! Тарелочки у Вас просто чудо! Я очень рада, что рецепт понравился, главное, что муж оценил, а то они бывают капризные мужья наши

17 июня 2016 года stark2 #

17 июня 2016 года angy munteanu #

↑Ответ для stark2

Очень красивая подача в чудесных тарелочках

17 июня 2016 года stark2 #

Спасибо

15 июня 2016 года ya polinavladislavovna #

Невнимательно прочитала название - "Коровка", на фото белый, решила - суп молочный. Дочка обожает молочные супы и каши, вот я и заинтересовалась. А оказалось это один из моих любимых супов, правда, сама его никогда не готовила и даже рецепта не знаю, но, когда бываю в Праге, всегда заказываю именно его. Думаю этот супчик понравится и доче... Спасибо за действительно новый и оригинальный рецепт

! (в отличии от некоторых... что переливают из пустого в порожнее )

16 июня 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо большое за оценку! Я рада, что теперь вы можете приготовить этот суп, надеюсь, что и вашей доченьке он понравится!

15 июня 2016 года Жужа-48 #

+21

[+5]

Наташа,ну что сказать...для меня это абсолютно ново и необычно! Но действительно очень вкусно! Начала готовить из любопытства,теперь же оставлю у себя насовсем и обязательно буду повторять)))) Спасибо огромное за этот удивительный рецепт!

15 июня 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

Олечка, спасибо тебе за радость, которую ты мне доставила своей фотографией и комментарием! Я очень рада, что тебе понравился суп!

16 июня 2016 года marfutak # (модератор)

↑Ответ для Жужа-48

Оленька, спасибо за рекламу

14 июня 2016 года Svetttttt #

Какой суп интересный! Непременно приготовлю! Национальные кухни очень богаты на яркие вкусы! Спасибо, что поделились. А пока в КК!

14 июня 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание к рецепту

14 июня 2016 года julcook #

Как интересно! Чудесный супчик, как раз для летнего сезона!

Хотя...с этими дождями...

14 июня 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо, Юлечка! Суп очень сытный, после него как раз хорошо полежать в дождивую погоду

14 июня 2016 года julcook #

Это значит хорошо!!!
Поздравляю с Рецептом Дня, Наташенька!!!

14 июня 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо!

14 июня 2016 года Рузалья #

Забрала в КК!В выходные своих порадую!

14 июня 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

Надеюсь, что им суп понравится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп "Копровка"

Ингредиенты для «Суп "Копровка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп "Копровка"»:

Похожие рецепты

Молочный суп с гречкой и фундуком

Суп-пюре из тыквы и риса

Армянский суп "Сэбас"

Молочный суп с рисовой полентой

Кукурузная похлебка

Швейцарский молочный суп с сыром

Суп молочный по-могилевски

Молочный суп с ванильными клёцками

Суп сливочный грибной с овощами

Попробуйте приготовить вместе

Колбаса "Сборная солянка шашлычная"

Салат "Хризантема на снегу"

Тарталетки-пиццы

Фотографии «Суп "Копровка"» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!