Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

elena_110Поваренок 5 уровня

14 февраля 2008, 22:06
3566

Биточки "Сердца трех"

Нежнейшие биточки из трeх видов сердца.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Биточки "Сердца трех"»:

Сердце (индюшачье 700г, свиное 300г) — 1 кг
Сердечки куриные — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Крупа манная (на 500 г. фарша-7 ст. л. крупы)
Сметана — 6 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка (для панировки)
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2653.2 ккал	белки 236.8 г	жиры 186.5 г	углеводы 5.2 г
100 г блюда
ккал 155.2 ккал	белки 13.8 г	жиры 10.9 г	углеводы 0.3 г

Рецепт «Биточки "Сердца трех"»:

Сердечки помыть.
Прокрутить через мясорубку.
Добавить в фарш яйцо, манку, соль, всё хорошенько перемешать.
Сформировать из фарша биточки, обвалять их в панировке и обжарить до корочки с двух сторон на подсолнечном масле.
Сложить обжаренные биточки на противень, налить немного воды и поместить противень в разогретую до 200 градусов духовку.
Довести биточки до готовности при этой температуре около 1 часа,
Периодически подливая немного воды на противень, по мере её испарения.
При подаче хорошо полить биточки растопленным сливочным маслом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин горячее обед второе

Вкусы: мясной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/1279/]Биточки "Сердца трех"[/url]
[url=/recipes/show/1279/][img]/images/recipes/small/0/33/3351.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Нежнейшие биточки из трeх видов сердца.

Ингредиенты: Сердце, Сердечки куриные, Яйцо куриное, Крупа манная, Сметана, Сухари панировочные, Соль, Масло растительное.
Тэги: ужин, горячее, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Биточки "Сердца трех"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/0/33/3351.jpg" alt="Рецепт: Биточки Сердца трех" title="Рецепт: Биточки Сердца трех"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежнейшие биточки из трeх видов сердца.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Биточки "Сердца трех"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3566">Сердце</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3927">Сердечки куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/1279/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Биточки "Сердца трех"

Нежнейшие биточки из трeх видов сердца.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Биточки "Сердца трех"»:

Сердце Сердечки куриные Яйцо куриное Крупа манная Сметана Сухари панировочные Соль Масло растительное

Тэги: ужин, горячее, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

374

Комментарии и отзывы

7 июля 2013 года яхния #

Вкусняшка

Спасибо!Сделала в оригинале,мне понравилось....может и можно поэксперементировать,но,как то и не очень хочется-рецепт хорош сам собой.

5 декабря 2011 года LenOreshek deleted #

Насчет хлеба и манки - нет ни какого сравнения. С манкой получается все воздушное, без кислого привкуса, присущего хлебу. Всегда делаю все рубленные изделия с добавлением манки.
Рецепт неплохой.
Но название меня просто шокировало. Кощунство какое-то. Фу!

29 декабря 2008 года Жека deleted #

интересный вариант +

18 февраля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Не знаю,на вкус и цвет....Я это блюдо делаю несколько лет и поверьте,добавляла и лук и хлеб,но увы....Лучше манки может быть только манка.А лук,это вообще индивидуально.Вы,конечно,можете делать в любой вариации,может вам и понравится.....

18 февраля 2008 года 12345 #

Беспорно, и даже уверена что биточки вкусные, но я бы к этому рецепту добавила 2 средних репчатого лука - очень мелко порезанного (именно порезанного) и обжаренного до золотистого цвета, вместо целого яйца- только желток и вместо манки -хлеб вымоченный в молоке. И уж поверьте мне на слово - вкус будет ещё лучше.
А за рецепт большое спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Биточки "Сердца трех"

Ингредиенты для «Биточки "Сердца трех"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Биточки "Сердца трех"»:

Похожие рецепты

Горячее "Закат в Хайфоне"

Бараньи почки в лимонаде

Печеночные блинчики с картофелем и сметанным соусом

Печень по-деревенски

Печень в миндальной панировке под гранатовым соусом

Оладушки из печени и картофеля

Запечёный говяжий язык

Печеночный хлеб

Гуляш из куриных пупков с овощами

Попробуйте приготовить вместе

Салат с авокадо "Дарьяна"

Скумбрия слабосоленая

Торт кофейно-шоколадный

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!