Всегда считала, что шашлык из говядины приготовить сложно, а особенно сложно приготовить так, чтоб мясо было мягкое и сочное. Ура, мы нашли свой рецепт! Маринад вкуснейший, муж ему дал самую высокую оценку. Говядину будем готовить именно в таком маринаде! Думаю, что и на мангале шашлык получится замечательно, ну а мы приготовили его в тандыре!
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 14 июня 2016, 9:58
- 13327
Шашлык из говядины в тандыре
Ингредиенты для «Шашлык из говядины в тандыре»:
- Говядина (мякоть) — 2 кг
- Лук репчатый — 5 шт
- Соевый соус (Кикоман) — 3 ст. л.
- Йогурт — 4 ст. л.
- Кинза (большой) — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3992.7 ккал |
белки
387.7 г |
жиры
249 г |
углеводы
56.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.2 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Шашлык из говядины в тандыре»:
-
Лук почистить и порезать кольцами
-
Говядину порезать кубиками
-
Порубить кинзу, в миску выложить, лук, мясо, кинзу, йогурт, соевый соус.
И хорошо помять. Попробовать на соль. Подсолить. Еще раз хорошо помять. -
Убрать в холодильник на сутки, или при комнатной температуре мариновать 3-4 часа.
-
Насадить шашлык на шампуры.
-
Мы готовили в тандыре ровно 15 минут!
Такой шашлык можно приготовить и на мангале.
Но времени на обжарку уйдет больше.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 сентября 2018 года DIVDIV #
27 мая 2018 года Света Яковенко #
17 июня 2016 года Манюша #
14 июня 2016 года IrikF #
14 июня 2016 года Юта-2015 #
14 июня 2016 года veronika1910 #
14 июня 2016 года Три сестры #
14 июня 2016 года Ирушенька #
14 июня 2016 года victoria ms #
14 июня 2016 года Ксения026 #
14 июня 2016 года Суслик Маринка #
14 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
19 мая 2018 года 89035187338v #
Раньше просто хорошо отбивали против волокон большой не разрезанный кусок говядины резали на кусочки и мариновали в кефире готовили на мангале, но Ваш вариант превзошёл все ожидания !! Нежный и сочный!!
14 июня 2016 года yugai ludmila65 #
14 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
14 июня 2016 года Violl #
14 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
14 июня 2016 года Николай2405 #
14 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
14 июня 2016 года Angel-Wise #
14 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
14 июня 2016 года мисс #
14 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: