Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

15 июня 2016, 17:32
11988

Окрошка "Любимая"

На сайте 157 рецептов окрошки, и, несмотря на такое большое количество рецептов, мне захотелось выложить свой рецепт, который сложился у меня. Это не классический рецепт, а мое видение концепции окрошки. Особенность моего рецепта в том, что все составляющие продукты, кроме зелени и колбасы, я нарезаю на терке для моркови по-корейски, получается элегантная соломка. В качестве мясного продукта использую копченую колбасу, которая придает свой вкус окрошке. Колбасу нарезаю тонко электроломтерезкой, затем - ножом режу соломкой. То есть все продукты, кроме зелени, выдержаны в одном стиле. Ну, никак не получается нарезать укроп и зеленый лук соломкой, не поддаются они)

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Ингредиенты для «Окрошка "Любимая"»:

Картофель (отварной) — 4 шт
Колбаса (копченая) — 300 г
Редис — 500 г
Огурец (свежий) — 4 шт
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Укроп — 1 пуч.
Лук зеленый — 1 пуч.
Кефир — 1,5 л
Вода минеральная (с газом) — 0,5 л
Перец черный (свежемолотый) — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сметана — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1942.8 ккал	белки 115.9 г	жиры 75.7 г	углеводы 193.3 г
Порции
ккал 323.8 ккал	белки 19.3 г	жиры 12.6 г	углеводы 32.2 г
100 г блюда
ккал 65.2 ккал	белки 3.9 г	жиры 2.5 г	углеводы 6.5 г

Рецепт «Окрошка "Любимая"»:

Вымыть редис, огурцы, зелень, обсушить. Огурцы очистить от кожицы.
Очищенный вареный картофель, огурцы, редис, яйца натереть на терке для моркови по-корейски. Овощи получаются в виде длинной тонкой соломки. Обязательно одеть тканевые перчатки, так как терка очень острая!
Копченую колбасу тонко нарезать электрической ломтерезкой.
Затем нарезать соломкой. Перед нарезкой я кладу нарезанную кружками колбасу в морозильник минут на 20, а потом уже режу, так получается очень тонкая соломка.
Кефир и минеральную воду взбить блендером или миксером, посолить, поперчить.
Лук и укроп вымыть, мелко нарезать. Лук можно слегка потолочь с солью. Выложить в кастрюлю все подготовленные продукты, залить охлажденной кефирной смесью, перемешать.
Разлить по тарелкам, добавить сметану. Можно добавить кубики льда.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: первое обед

Вкусы: нежный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/128042/]Окрошка "Любимая"[/url]
[url=/recipes/show/128042/][img]/data/cache/2016jun/15/22/1614091_62205-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Окрошка
На сайте 157 рецептов окрошки, и, несмотря на такое большое количество рецептов, мне захотелось выложить свой рецепт, который сложился у меня. Это не классический рецепт, а мое видение концепции окрошки. Особенность моего рецепта в том, что все составляющие продукты, кроме зелени и колбасы, я нарезаю на терке для моркови по-корейски, получается элегантная соломка. В качестве мясного продукта использую копченую колбасу, которая придает свой вкус окрошке. Колбасу нарезаю тонко электроломтерезкой, затем - ножом режу соломкой. То есть все продукты, кроме зелени, выдержаны в одном стиле. Ну, никак не получается нарезать укроп и зеленый лук соломкой, не поддаются они)

Ингредиенты: Картофель, Колбаса, Редис, Огурец, Яйцо куриное, Укроп, Лук зеленый, Кефир, Вода минеральная, Перец черный, Соль, Сметана.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Окрошка "Любимая"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/15/22/1614091_62205-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Окрошка Любимая" title="Рецепт: Окрошка Любимая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте 157 рецептов окрошки, и, несмотря на такое большое количество рецептов, мне захотелось выложить свой рецепт, который сложился у меня. Это не классический рецепт, а мое видение концепции окрошки. Особенность моего рецепта в том, что все составляющие продукты, кроме зелени и колбасы, я нарезаю на терке для моркови по-корейски, получается элегантная соломка. В качестве мясного продукта использую копченую колбасу, которая придает свой вкус окрошке. Колбасу нарезаю тонко электроломтерезкой, затем - ножом режу соломкой. То есть все продукты, кроме зелени, выдержаны в одном стиле. Ну, никак не получается нарезать укроп и зеленый лук соломкой, не поддаются они)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/10/">
          Холодные супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/49/">
          Окрошка
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Окрошка "Любимая"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7325">Вода минеральная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/128042/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Окрошка "Любимая"

Категория: Бульоны и супы › Холодные супы › Окрошка

Ингредиенты для «Окрошка "Любимая"»:

Картофель Колбаса Редис Огурец Яйцо куриное Укроп Лук зеленый Кефир Вода минеральная Перец черный Соль Сметана

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1358

Окрошка из детства

247
1358
770558

352

Окрошка на сыворотке

60
352
290163

288

Лучшая окрошка

17
288
4700

278

Окрошка "Любимая"

189
278
4988

197

Окрошка с курицей

40
197
5596

187

Окрошка "Запахи весны"

24
187
50827

163

Томатный "холодник" с карбонадом

52
163
3938

119

Холодный суп "Натируха"

44
119
2421

118

Окрошка "Похмельная"

44
118
50598

111

Летняя окрошка с колбасой

36
111
47668

110

Окрошка "Шашлычная" с горчицей

36
110
4363

109

Окрошка по-узбекски (чалоп)

47
109
10262

Окрошка на кефире и минеральной воде

26
98
3483

Холодный суп "Без названия"

51
89
10090

Окрошка

24
71
13532

Окрошка на кефире с курицей и шпинатом

33
69
20370

Ужин "Без хлопот"

56
59
40164

Окрошка с редькой "Родом из детства"

11
57
7246

Окрошка на кефире

9
56
2693

Экспресс-обед "Бюджетный"

26
54
17345

Окрошка с таном и ледяным квасом

25
41
1211

Лeгкий ужин-окрошечка

67
26
6664

Окрошка на кефире с сельдереем

7
25
2399

Окрошка с телятиной и куриным филе

16
21
2541

Окрошка "Очень вкусная"

19
15
10659

Моя окрошка

10
15
5029

Окрошка на сыворотке

Окрошка

3
8
5733

Показать все варианты рецепта (28)

Попробуйте приготовить вместе

626

Рулька запеченная

205
626
256832

1156

Фасолевый салат

143
1156
17858

2162

Закуска"Баклажаны пикантные"

68
2162
34837

Фотографии «Окрошка "Любимая"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 февраля 2018 года DIALux #

Очень заинтересовал рецепт и наличием копченой колбасы, и нарезкой.
Я для окрошки только огурец терла.
Буду пробовать ваш вариант!

16 февраля 2018 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Таня, после окрошки надо уже переходить на "ты" ! Вот именно нарезкой и наличием копченой колбасы отличается окрошка.

16 февраля 2018 года DIALux #

Переходим

16 февраля 2018 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

27 января 2018 года ms olya1226 #

Аллочка,я тоже тру на терке окрошку-нам так больше нравится)). и едим мы ее и зимой в том числе

и с хреном и с горчицей

27 января 2018 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

У нас похолодало, не так, как у вас: мне каждый день звонит сестра из Челябинска, так что я в курсе вашей погоды , и все равно я сделала окрошку, и мы с дочкой с удовольствием съели)))

28 января 2018 года ms olya1226 #

морозец крещенский)),а окрошке не помеха))

28 января 2018 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

12 августа 2017 года Denilena #

+21

[+5]

Никогда раньше не делала окрошку с копченой колбасой, и совершенно напрасно! Очень вкусно!

12 августа 2017 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Лена, я очень рада, что Вы оценили вкус копченой колбасы в окрошке . Спасибо большое за доверие к рецепту!!!

3 августа 2017 года девушка с веслом #

+20

[+5]

Вкусная окрошка! Заливала йогуртом, разбавленным сывороткой. На терке потерла только огурцы. Тертая картошка мне не нравиться – слегка напоминает кашу.

5 августа 2017 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Катюша, спасибо большое за приготовление окрошки !!! Очень прохладное фото ! Любой рецепт надо корректировать под свои вкусы , так что все правильно !

5 августа 2017 года девушка с веслом #

У нас такая жара, что хочется прохладного

А эту окрошку мы давно съели

5 августа 2017 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Я сейчас под сплиткой сижу и понимаю, что надо срочно делать окрошку

6 августа 2017 года девушка с веслом #

20 июля 2017 года Zhanna58 #

+25

[+5]

Очень вкусно! Готовила с докторской колбасой, без редиса. Всё, что можно, натерла на средней (морковной) терке. Завтра обязательно повторю с копченой колбасой и айраном.

20 июля 2017 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо большое за вкусное фото !!! Очень рада, что вкус сложился !!!

19 июля 2017 года Савинова Лена #

Очень вкусная окрошка получилась,а главное такая лёгкая

Спасибо за рецепт

взяла себе

19 июля 2017 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо, Лена, за теплые слова !

18 июля 2017 года laka-2014 #

Аллочка, увидела твой рецептик, и.... захотелось неимоверно окрошки, хотя я и небольшой её любитель!

Щааааа, воспроизведём!

18 июля 2017 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Леночка, буду очень рада !

18 июля 2017 года laka-2014 #

19 июля 2017 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

18 июля 2017 года Демурия #

+25

[+5]

Окрошку уважаем, особенно в такую жару как у нас-это палочка выручалочка. Вкусно получилось, обалденно! Только без редиса, так как он уже у нас отошел. И резала продукты мелким кубиком, колбаса-докторская. И именно такой вариант окрошки сметанно-кефирной для нас самый вкусный и любимый.
Спасибо!!!

18 июля 2017 года dalyjo #

так захотелось окрошки, попробовала: очень вкусно

спасибо

18 июля 2017 года Демурия #

На здоровье

18 июля 2017 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

↑Ответ для Демурия

Олечка, смеяться будешь: сижу за компьютером и ем окрошку , у нас тоже жарко, так что холодная окрошка да с включенной сплит-системой - самое то! А у нас редиску еще продают как на развес, так и в пучках. Спасибо за превосходное фото окрошки ! Очень рада, что вкус окрошки сложился !!! А я колбасу докторскую иногда добавляю к копченой колбаске в окрошку .

18 июля 2017 года Демурия #

Мне просто грузинские копченые колбасы не нравятся

18 июля 2017 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Вот это печалька! Хотя я вчера больше получаса выбирала колбасу копченую на окрошку, аж в глазах зарябило, так как состав колбас пишут мелко. Но так как супермаркет большой, то и выбор колбас был большой. По времени было долго, но все-таки выбрала .

18 июля 2017 года laka-2014 #

Вот, поэтому сама колбасу делаю для себя - года 1,5-2 как! Иногда, правда, дети, когда едут или друзья, покупают, но тоже уже определённые марки!

19 июля 2017 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Леночка, готовить самой колбасные изделия - это оптимальный вариант: все натуральное, безо всяких химических добавок

19 июля 2017 года Демурия #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Да они тут как бы натуральные , но вкус то уже испорчен московскими колбасами с глутаматами, да с туалетной бумагой

вот мне и не хватает дряни всякой притягательной,

19 июля 2017 года laka-2014 #

19 июля 2017 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

↑Ответ для Демурия

Ну, что сказать, Олечка: респект колбасным изделиям Грузии ! И, конечно же, есть такая тема, что вкус капитально "изуродован" всякими пищевыми суррогатами и добавками ! У меня дочка работает в одном из бутиков большого торгово-развлекательного центра, так она очень редко берет еду из дома, ей вкуснее поесть в Макдаке, KFC и других кафе фаст-фуда .
И это реалии нашего времени...

19 июля 2017 года Демурия #

Согласна

19 июля 2017 года laka-2014 #

18 июля 2017 года laka-2014 #

↑Ответ для Демурия

Олечка, я даже представляю, кака вам вкусно было, тем более в ЖАРУУУУУ!!!!!!!!

18 июля 2017 года Демурия #

Дааааа, спасибо

18 июля 2017 года laka-2014 #

19 июля 2017 года Zhanna58 #

↑Ответ для Демурия

Оленька, красивая у тебя окрошка, аппетитная!

Глядя на фото, захотелось попробовать! Никогда не готовила. Ты минеральную воду добавляла?

19 июля 2017 года Демурия #

Да, только простую бери без солевую. В принципе можно айраном заменить. И сметану хорошую обязательно, жирную. Очень вкусно получается

19 июля 2017 года Zhanna58 #

Без воды нельзя? У нас продается кефир 1,8% жирности. Если только с ним и сметаной? Или это уже не окрошка?

19 июля 2017 года Демурия #

Тогда только с ним иисметаной, сметану хорошую возьми пожирней

19 июля 2017 года Zhanna58 #

Оленька, спасибо тебе большое за такой быстрый ответ!
У нас на этой неделе обещают потепление. Готовлюсь, жду лета!

16 июля 2017 года Светланка g980 #

+28

[+5]

Аллочка, дорогая! Я тебе с благодарностью и отчетом. Хороша окрошка получилась! Вкусно! Очень понравился твой способ приготовления! Натёрла на корейской тёрке и колбасу. Для пикантности и остроты добавила горчицу и чуточку сока лимона. Замечательная окрошка, всем понравилась! Огромное тебе спасибо за прекрасный рецепт!

16 июля 2017 года mazziadri #

Светик, класс!!! Окрошку ещё не делала в этом году

! Надо наверстать

16 июля 2017 года Светланка g980 #

Ларисочка, спасибо большое!

Мне больше понравилось, когда на тёрке натёрты продукты.

16 июля 2017 года mtata #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка замечательная окрошка

16 июля 2017 года Светланка g980 #

Танечка, спасибо на добром слове!

16 июля 2017 года Galiniya #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, как это должно быть вкусно

! Люблю окрошку и этот рецепт меня очень заинтересовал! Я его прикарманила - буду готовить на даче

16 июля 2017 года Светланка g980 #

Галочка, спасибо большое, моя хорошая! Спасибо!

Мне очень понравилось! Кажется окрошка и красивей и вкусней.

Рада, что рецепт заинтересовал! Готовь на здоровье!

16 июля 2017 года hellena2013 #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, как же аппетитно смотрится твоя окрошечка!

Замечательное блюдо!

16 июля 2017 года Светланка g980 #

Леночка, спасибо большое!

Понравилась окрошка, ещё хочется.

16 июля 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Светланка g980

Отличная окрошка, Светочка!

Исполнение

16 июля 2017 года Светланка g980 #

Оленька, благодарю сердечно!

хороша получилась окрошка!

16 июля 2017 года Violl #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, замечательный освежающий супчик

16 июля 2017 года Светланка g980 #

Виолушка, спасибо большое!

Спасибо, дорогая!

16 июля 2017 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, я так рада, что вкус окрошки сложился

!!! Иногда я делаю окрошку с копченой колбасой и с вареной, вареную тоже натираю на этой же терке . Спасибо большое

за доверие к рецепту !!!

16 июля 2017 года Светланка g980 #

Большое спасибо, Аллочка!

У меня тёрка Про-ви, на ней без проблем натереть будет и копчёную колбаску. В следующий раз и с ней попробую.

16 июля 2017 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

17 июля 2017 года Сурик #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, какая она у тебя красивая!!! Очень аппетитная!!!

17 июля 2017 года Светланка g980 #

Людочка, большое спасибо, милая!

Окрошка замечательная!
Очень понравилась идея использовать корейскую тёрку! Так кажется и вкусней, и красивей.

17 июля 2017 года felix032 #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, отменная окрошка

, еще ни разу не готовила этим летом, так захотелось

!!!

17 июля 2017 года Светланка g980 #

Галочка, спасибо от души!

Окрошка, и правда, отменная! Очень понравилась! С остринкой. Ещё хочется!

18 июля 2017 года laka-2014 #

↑Ответ для Светланка g980

Сейчас я от ваших всех фоток слюной захлебнусь!

19 июля 2017 года Светланка g980 #

Вот-вот! И я о том-же.

19 июля 2017 года laka-2014 #

14 ноября 2016 года Нина-супербабушка #

Я обожаю окрошку на кефире. То есть, не так сказала: я вообще не признаю, никогда не делаю и никогда не ем окрошку на квасе. И мои родные приучены именно к окрошке на кефире. Изюминка моей окрошки - хрен. Аллочка, попробуй добавить немного хрена в окрошку и ты увидишь, как она "заиграет". А вот с копченой колбасой никогда не пробовала. Надо заполнить этот пробел. Вот только лета дождусь.

А еще очень вкусно разбавлять кефир не минеральной водой, а айраном или таном. Мммммм!!! Вкуснятина получается.

15 ноября 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Нина, когда готовила окрошку на квасе, то добавляла хрен, когда перешла на кефир, то хрен перестала добавлять потому, что стала готовить окрошку на кефире или мацони, я уже не помню, в Тбилиси, там хрен не добавляли, потом я модернизировала окрошку, когда стали жить в Ереване, вот там готовила на айране или тане. Где я стала добавлять копченую колбасу, уже и не помню. В общем, у меня окрошка интернациональная

: и грузинская, и армянская, и русская. Где служили, там и вносила национальные добавления. Нина, интересные идеи: кефир разбавить айраном или таном, добавление хрена. Буду пробовать! Тем более, я окрошку готовлю и осенью, и зимой, и весной, она у нас всесезонная, только готовлю не так часто, как летом.

15 ноября 2016 года Нина-супербабушка #

Ну, надо же! Какие родные места названы: Тбилиси, Ереван!!! Моя бабушка Дора жила в Тбилиси. Я, правда, была там в последний раз в возрасте 6-ти лет. Да, в Грузии в окрошку хрен не добавляют, конечно, ведь этот продукт чисто русский, национальный! Это уже русское влияние. А разбавлять айраном или таном меня научила сестра, она живет в Ереване.

15 ноября 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Нина, как тесен мир

! Вот так в русской окрошке объединились вкусы народов трех национальностей

15 ноября 2016 года Нина-супербабушка #

Да, верно! Раньше жили одной дружной семьей, вот культуры и перемешивались, проникали взаимно друг в друга.

15 ноября 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

18 июля 2017 года laka-2014 #

А хрен добавлять я просто сама очень люблю!

18 июля 2017 года laka-2014 #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Аллусик, то, что всесезонная - верю! Ты в Краснодаре, а мои сваты здесь , в Москве круглый год окрошку делают - настолько любят! И, вот, мы периодически режем пол-дня, поскольку родственники, друзья, дом 3-х этажный! А они долгое время в Киргизии жили по месту работы мужа, так вот она заливку периодически ту, МЕСТНУЮ, делает, если кто-либо захочет - простая вода с лимонкой!!!!! Во, как - и так бывает! Вот тебе и ещё чуть интернационализма до кучки!

18 июля 2017 года laka-2014 #

↑Ответ для Нина-супербабушка

Нина, очень согласна - по поводу хрена! Супер!

21 июля 2017 года Нина-супербабушка #

А ТО!

Я плохого не посоветую!

2 июля 2016 года Himbeeren #

Я как всегда,всё пропустила.

Аллочка,красивейшая окрошка,про вкус не пишу и так понятно,что

2 июля 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо, Жанночка, за приятные слова окрошке

27 июня 2016 года Violl #

Аллочка, очень аппетитный летний супчик

И да простит меня критик этого супчика

но у нее самой есть рецепт не самой полезной окрошки

27 июня 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Виолетта, спасибо

! Только спасаемся окрошкой в такую жару и сплит-системой

24 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Аллочка, шикарная подача вкусной окрошки!

24 июня 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

23 июня 2016 года Сурик #

+33

[+5]

Вкусная и ароматная окрошка! Впервые всё так мелко нарезала, на терке для морковки по-корейски. Обычно я режу кубиками мелкими, кроме редиски, её на крупной терке. Получился совершенно другой вид окрошки. Даже колбасу натерла на этой терке. Сама от себя в шоке! Выдержала! Аллочка, спасибо большое за рецепт! Было интересно попробовать твой вариант окрошки!

23 июня 2016 года акчуч #

А я всегда тру на терке овощи и растираю с солью. Аппетитная тарелочка!

24 июня 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Оля, интересная идея, сочная идея

! Нет предела совершенству окрошки

24 июня 2016 года акчуч #

Полностью с тобой согласна!

24 июня 2016 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Спасибо большое!!!

24 июня 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Люда, спасибо большое

, что приготовили окрошку! Очень рада

! И внешне получается очень интересная окрошка, и вкус все-таки немножко отличается. Обычный салат с помидорами и огурцами я нарезаю 2 способами: первый - крупными ломтиками - помидор, а огурец - полукружками, второй - и помидоры, и огурцы - мелкими кубиками, и по вкусу салаты воспринимаются по-разному

24 июня 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, труженица, сотворила такую прохладительное блюдо!

Супер!

24 июня 2016 года Сурик #

В такую жару так хочется всего прохладного! Спасибо большое , Олечка!!!

24 июня 2016 года felix032 #

↑Ответ для Сурик

Людочка, интересная окрошка, я тоже все кусочками режу, на терке не пробовала

!!!

24 июня 2016 года Сурик #

Вот, вот и я тоже! Спасибо большое, Галочка, за внимание!!!

27 июня 2016 года Violl #

↑Ответ для Сурик

Людочка, очень соблазнительная тарелочка

28 июня 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Виолетточка!!!

16 июля 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для Сурик

Людочка, очень аппетитная твоя окрошечка! Нежная!

17 июля 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Светочка!!!

19 июня 2016 года Ирушенька #

Светочка, прелестная окрошка! Очень красивая подача!

19 июня 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Ирочка,

спасибо, только я Алла

19 июня 2016 года Ирушенька #

Аллочка, милая. прости, пожалуйста!

Только что Светочке писала комментарий.

19 июня 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

19 июня 2016 года Ксения026 #

Хороша окрошечка!!!!

19 июня 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Особенно в такую жару, которая наступила сейчас

! Спасибо, Ксюшенька

19 июня 2016 года Ксения026 #

Полностью с тобой согласна!!!

20 июня 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

18 июня 2016 года JeSeKi # (модератор)

+26

[+5]

Аллочка, как и обещала, к тебе с отчетом. Готовила все строго по рецепту, добавила вареную и копченую колбасу - очень понравилось сочетание. Ах, да. Брала 1, 5 л кефира и 1 минеральной воды.

18 июня 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Женечка, невероятно красиво

, элегантно

и просто шикарно

!!!!! Да, минералку надо брать по ощущениям, какая густота окрошки нужна, так и надо разбавлять.

18 июня 2016 года JeSeKi # (модератор)

20 июня 2016 года прошутто75 #

↑Ответ для JeSeKi

Женя, отличная окрошка у тебя получилась! )))) И подала ты ее так красиво.... (впрочем, как всегда у тебя!)

Желание приготовить ее удвоилось!

21 июня 2016 года JeSeKi # (модератор)

Ирочка, спасибо! Я рада, что "удвоила" желание

16 июня 2016 года Демурия #

Хороша окрошка

и не обращай внимания на колкости и "укусы" доброжелателей. Я точно не умру от колбасы и майонеза например

а вот экология это да

, да и чтобы сделать домашнюю колбасу нужно мясо , а как его выращивают и чем кормят ( скотину) тоже вопрос

, я вот не люблю антибиотики

чем накалывают скотину и модифицированый корм. Так что вопрос колбасы снят с повестки дня

16 июня 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Олечка, спасибо за твое мнение

! Я спокойно отношусь к мнениям других людей, все мы разные, тем и интересны. Конечно же, тема мяса - это вообще глобальная тема, ты уже обозначила ключевые моменты. Оптимальный вариант, наверное, был в каменном веке, где все было натуральное: и вода, и воздух, и натуральное мясо бегало в шерсти, и даже костер, на котором готовили уже не бегающее мясо, был из натуральной древесины

16 июня 2016 года Elenochka26 #

Аллочка,вам нужно поменять свой вкус

Все медики уже давно говорят давно,что колбасу в магазине покупать нельзя-она напичкана всякими фармацевтами,которые очень влияют на развитие Рака.

Я ,бы в вашем варианте никогда бы не стала готовить это блюдо

Просто смысла не вижу

Зачем пичкать организм и развивать раковые клетки???Вы наверное не следите за своим здоровьем

Я могла бы понять,что колбасу можно приготовить самим,но в вашем рецепте-я не увидела ссылку,как вы готовили эту колбасу-это означает,что вы купили.

16 июня 2016 года Демурия #

Не стоит навязывать свои вкусы иипредпочтения другим. Сколько людей, столько и мнений.

16 июня 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

↑Ответ для Elenochka26

Елена, колбаса покупная, да еще копченая. Не стоит так трагически относиться как к окрошке, так и к моему питанию. Я готовлю такое блюдо, Вы - нет, у каждого свой выбор, как питаться и что готовить. В колбасе - сплошная химия, в овощах и фруктах - такая же тема, сахар вреден, соль - тоже... И этот список можно продолжать и дальше. У каждого свой стиль жизни, и никто не волен навязывать свое видение , так и питание, у каждого свои приоритеты в еде как по полезности, так и по питательности. Не стоит усложнять сложности питания и сложности восприятия питания

21 июня 2016 года Elenochka26 #

Аллочка,Вы правы

у каждого свой вкус и свое мнение

Я по доброму вам написала,чтобы вы не увлекались копченой колбасой особенно

вот и все

21 июня 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Лена, я очень спокойно и корректно ответила на Ваш комментарий, на Ваше мнение, нет никаких оскорблений, у меня нет ни одного восклицательного знака, смайлик только один, нормальный, мы с Вами обменялись своими мнениями , так что все нормально, разговор был конкретный .

21 июня 2016 года Elenochka26 #

Я рада,что мы поняли друг друга

21 июня 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

21 июня 2016 года Elenochka26 #

14 ноября 2016 года Нина-супербабушка #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Аллочка, а еще ведь и жить вредно, от этого умирают!

15 ноября 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

16 июня 2016 года julcook #

Алла, как все красиво, аккуратно и аппетитно!!! Вкуснейшая окрошка!!!

16 июня 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Юличка, спасибо, дорогая

! Жара началась, вот и переходим на легкую прохладную еду

16 июня 2016 года julcook #

Ой...и у нас сегодня наконец-то запахло летом

а то дожди уже так надоели

сил нет!) И тоже, про окрошку подумала..))))

16 июня 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Юля. у нас такая же тема: ливни, грозы, дожди, сейчас хоть распогодилось, сегодня вообще жара

. Дочка из института приехала, сразу: "Мама, включай сплитку!". Уболтала пока на вентилятор

, но завтра придется включать агрегат помощнее

17 июня 2016 года julcook #

И у нас уже сегодня жара

вчера более терпимо было)) Пока фоткала салат на балконе, плечи обгореть чуть-чуть успели!)))))

17 июня 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Нормально ты загорела

, можно и в отпуск не ездить. А я вчера Кристинке вентилятор поставила, вроде нормально. Я от своего ребенка фанатею: сейчас в квартире , мягко говоря, тепло, а она спит под теплым одеялом и пледом. Говорю, давай достану махровую простынку, будешь ей укрываться, нет, не хочет. Но я предполагаю, что это срабатывает инстинкт самосохранения, и одеяло с пледом играют роль защиты(. Да, Юль, плечи плечами, а салат на балконе не подогрелся

, охлаждать в холодильнике не пришлось?

17 июня 2016 года julcook #

Уже подумываю...поставить бы лежак

и до моря чуть прихватиться, чтоб потом не обгореть!))))

А у меня у малышни наоборот, не успел укрыть, они уже поверх одеяла... и так всю ночь воюю(меньшая пока с нами спит)!))))
А насчет салатика, пришлось охлаждать!))) Как раз, пока убрала свои прибомбасы, салатик стал как надо!

17 июня 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Вчера подруге звоню, чтобы поздравить с днем рождения, на домашку не отвечает, все, думаю, уже на море свинтила, так и есть, звоню на мобильный и слышу, как море плещется

. Так что, Юличка, съездишь на море, напиши, как там

. У меня иногда мурзилка ночью берет одеяло и подушку и приходит ко мне под бочок

17 июня 2016 года julcook #

Ой...я так уже жду этой поездки!))) Хоть и едем к нам поблизости, но так давно не были на море

что уже дни считаем!)))) Если будут красивые фото, то может даже пост напишу..

не буду загадывать!)))
А у нас так старший делает, под утро под бочок к папе прячется!))))

17 июня 2016 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Давай, давай считай дни , а потом стартуйте с удовольствием и настроением

!!!

17 июня 2016 года julcook #

Спасибушки..))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Окрошка "Любимая"

Ингредиенты для «Окрошка "Любимая"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Окрошка "Любимая"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Окрошка "Любимая"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Рубрикатор рецептов