Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

19 июня 2016, 15:09
7837

Пирог "Круассаны с фруктами"

В день Святой Троицы хочется всех поздравить и подарить вам кусочек вкусного лета. Подарок должен быть оригинальным, красивым, я думаю, таковым и вышел мой пирог. С праздником, православные!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Круассаны с фруктами"»:

Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
Яблоко — 1 шт
Абрикос — 3 шт
Груша — 1 шт
Клубника — 15 шт
Сахар тростниковый — 3 ст. л.
Вода газированная ("Лимонад") — 150 мл
Коньяк — 2 ст. л.
Соевый соус (сладкий натурально сваренный от ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
Желток яичный — 1 шт
Сливки (20%) — 1 ст. л.
Конфеты (подушечки шоколадные) — 28 шт

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5203.6 ккал	белки 76 г	жиры 281.2 г	углеводы 606.4 г
Порции
ккал 650.5 ккал	белки 9.5 г	жиры 35.2 г	углеводы 75.8 г
100 г блюда
ккал 287.5 ккал	белки 4.2 г	жиры 15.5 г	углеводы 33.5 г

Рецепт «Пирог "Круассаны с фруктами"»:

Фрукты и ягоды вымыть, откинуть в дуршлаге.
Абрикосы освободить от косточек, клубнику от чашелистиков, яблоко и грушу нарезать на дольки.
Включить духовку, нагревать до 200 градусов.
Тесто разморозить ( на ночь выложить в холодильник).
На припыленном столе тесто нарезать на квадраты по 8 см., не раскатывая. На квадрат выложить по две подушечки, свернуть рулетом.
Приготовить форму с высокими бортами.
Для удобного извлечения пирога, простелите форму пекарской бумагой. Выложите первым слоем яблоко и грушу.
Присыпьте 1 ст. л. сахара.
Выложить рулеты, не соединяя друг с другом.
Полить соевым соусом, я использую сладкий натурально сваренный от ТМ Киккоман.
Всего 1 ст. л., а как обогатится вкус, соус придаст пикантную нотку.
Выкладываем между рулетами кусочки абрикосов и клубнику (крупную порежьте, но мелкая и средняя здесь выиграет ).
Смешать лимонад с коньяком.
Залить этим коктейлем пирог.
Присыпать оставшимся сахаром ( тростниковый не принципиально, подойдет и обычный).
Выпекать пирог 40 минут, при 200 градусах.
В середине выпекания смазать пирог смесью желтка и сливок.
Дать пирогу немного остыть.
Украсить листиками мяты, она еще больше придаст пирогу праздничный вид. Пирог выложить на блюдо.
Заваривайте чай и приглашайте гостей к столу, если они еще не дышат Вам в затылок, заглядывая "Ну, когда?!".

Пирог отлично делится на порции - рулеты.

Он весь пропитан лимонадно - ягодной заливкой :

И вот наконец-то мы добрались до подушечек - начинки :

ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ, С днем СВЯТОЙ ТРОИЦЫ!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Лето + К" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: гости праздник быстро выпечка обед ужин десерт детям чаепитие

Вкусы: ягодный печеный фруктовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/128210/]Пирог "Круассаны с фруктами"[/url]
[url=/recipes/show/128210/][img]/data/cache/2016jun/19/09/1618254_86711-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
В день Святой Троицы хочется всех поздравить и подарить вам кусочек вкусного лета. Подарок должен быть оригинальным, красивым, я думаю, таковым и вышел мой пирог. С праздником, православные!

Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое, Яблоко, Абрикос, Груша, Клубника, Сахар тростниковый, Вода газированная, Коньяк, Соевый соус, Желток яичный, Сливки, Конфеты.
Тэги: гости, праздник, быстро, выпечка, обед, ужин, десерт, детям, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Круассаны с фруктами"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/19/09/1618254_86711-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Круассаны с фруктами" title="Рецепт: Пирог Круассаны с фруктами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В день Святой Троицы хочется всех поздравить и подарить вам кусочек вкусного лета. Подарок должен быть оригинальным, красивым, я думаю, таковым и вышел мой пирог. С праздником, православные!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Круассаны с фруктами"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5653">Тесто слоеное дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7">Абрикос</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2417">Вода газированная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4175">Конфеты</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/128210/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Круассаны с фруктами"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Круассаны с фруктами"»:

Тесто слоеное дрожжевое Яблоко Абрикос Груша Клубника Сахар тростниковый Вода газированная Коньяк Соевый соус Желток яичный Сливки Конфеты

Тэги: гости, праздник, быстро, выпечка, обед, ужин, десерт, детям, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Круассаны с фруктами"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

20 июня 2021 года lena kir 78 #

+10

[+4]

Сегодня испекла этот чудесный пирог. Очень даже вкусно и необычно. Спасибо за рецепт! Карамель шоколадную не нашла- купила подушечки со вкусом груши, все остальное сделала по рецепту. Ещё печь буду, хотя рецепт и не простой.

18 мая 2021 года lena kir 78 #

Очень захотелось испечь! Спасибо за такой оригинальный рецепт. Но не пойму, что это за конфеты- шоколадные подушечки? Никогда такие не покупала! Что за фирма?

18 мая 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту это типа карамели, можно и другую карамель положить.

18 мая 2021 года lena kir 78 #

Спасибо за внимание к рецепту это типа карамели, можно и другую карамель положить.

Спасибо

18 мая 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Готовьте на доброе здоровье.

31 августа 2020 года Флаюшка #

+15

[+5]

Для последнего дня лета-2020 - идеальный вариант! Не сомневаюсь, что повторю и осенью, и зимой, и весной!

31 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо Вам преОГРОМНОЕ.

Так приятно что рецепт не подвёл, пирог понравился.

Очень лестно читать

Не сомневаюсь, что повторю и осенью, и зимой, и весной!

, БЛАГО ДАРЮ.

31 августа 2020 года Флаюшка #

Эффектный, нетрудоемкий, восхитительный! Использовала груши, яблоки, клубнику. В соевый соус добавила клубничный сироп.Заливку сделала из сливок с сахаром ввиду отсутствия коньяка и лимонада. Из упаковки теста пирог размером примерно 20х35 - это круто! Спа-си-бо!!!

31 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Здорово Вы вышли из положения, молодец.

18 апреля 2017 года lila piskaridze #

Очень необычный и эффектный!

18 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

18 июля 2016 года best chef #

отличная идея

19 июля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

2 июля 2016 года inulia68 #

Обожаем выпечку со слойкой!

Забираем ваш восхитительный пирог,обязательно
приготовим это чудо чудное,диво дивное!!!)))

Спасибо,Людочка!!

2 июля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, испеките, это нереально вкусно, такая пропитка... Ммммм...

2 июля 2016 года inulia68 #

Испечём!!!

Ко мне на ты,плиз!!!

2 июля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Тогда и не " ваш восхитительный пирог", а твой ... пирог. Окей?!

2 июля 2016 года inulia68 #

Оф корс!!!!

24 июня 2016 года ved-marina #

Какая красота и вкуснота!

24 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

25 июня 2016 года ved-marina #

Курьера я, похоже, не дождусь! Придется спать голодной! Сколько же у Вас фантазии: что ни рецепт - то шедевр! Молодец!!!!!

24 июня 2016 года leontina-2014 #

Шикарная идея и исполнение!

24 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

21 июня 2016 года julcook #

Людмила, вот это идея!!!! Супер!!! Унесла в закрома!!!

2 июля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

21 июня 2016 года sizova valya2014 #

вопрос по рецепту

Людочка, Вы - гений! Изумительно! Работают же людей головы

21 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, спасибо, что Вы, но уже не первый раз меня так называют, значит что то есть...

Премного благодарна.

20 июня 2016 года Таня-кофеманка #

Люда,какая хорошая идея...пирог из рулетиков!

21 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, пирог действительно интересен вышел.

20 июня 2016 года Лисенок #

Как интересно!!!Привлекла заливка пирога.Первый раз сталкиваюсь с подобным.
Отличный вариант!

Летний ароматный пирог,с интригующей заливкой!

20 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, это надо пробовать, описать сложно, а сегодня ( остатки) рулет впитал в себя сок, и такое блаженство - утром с чашкой горького кофе.

20 июня 2016 года Лисенок #

Подразнись,подразнись....

20 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, больше не буду... Хотя нет, буду - буду...

2 июля 2016 года Лисенок #

Дразнись!Только побольше и почаще!

2 июля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

20 июня 2016 года victoria ms #

Людочка!!!

Чудесный пирожок!!!

20 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая.

20 июня 2016 года victoria ms #

Прости, моя хорошая...только сейчас смогла посмотреть рецепт!!!

20 июня 2016 года Valentina_charm #

Пирог прелесть!.. Спасибо, солнышко!..

20 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо и Вам, за обилие внимания и цветов.