Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

Ange77Поваренок 5 уровня

19 июня 2016, 19:38
1147

Яблочный десерт в апельсиново-соевой карамели

Фруктовый десерт, не приторный, очень нежный и романтичный. Карамель с легкой кислинкой лайма и ароматом апельсина прекрасно дополняется оттенком соевого соуса "Киккоман". Главное, что все очень просто, а результат достоин внимания.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Яблочный десерт в апельсиново-соевой карамели»:

Десерт

Яблоко — 1 шт
Сливки — 2...3 ст. л.
Творожная масса (несладкая, или не сухой творог) — 2 ст. л.
Сироп мятный (или другой ягодный по вкусу) — 2 ч. л.

Апельсиново-соевая карамель

Сок апельсиновый — 3 ст. л.
Лайм (3 ч.л. сока) — 1 шт
Соевый соус (Киккоман) — 1 ч. л.
Сахар тростниковый (с верхом) — 2 ч. л.
Корица — 2 щепот.
Масло сливочное — 1 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 383.9 ккал	белки 9.9 г	жиры 17.1 г	углеводы 59.1 г
Порции
ккал 128 ккал	белки 3.3 г	жиры 5.7 г	углеводы 19.7 г
100 г блюда
ккал 89.3 ккал	белки 2.3 г	жиры 4 г	углеводы 13.7 г

Рецепт «Яблочный десерт в апельсиново-соевой карамели»:

Приготовить апельсиново-соевый соус. Из половинки апельсина и 1 лайма выжать сок. Взять 3ст. л. апельсинового сока и 3ч. л. сока лайма. Добавить соевый соус, сахар, корицу, перемешать до растворения сахара. Яблоко нарезать так, чтобы получить ровные кружочки в 1см толщиной (середину с семечками не берем, а просто кушаем).
В небольшой сковороде разогреть сливочное масло, добавить кружочки яблок (на фото 2,5 кружочка, так как мышки-детки отгрызли, пока зазевалась). Поджарить немного яблоки с одной стороны, перевернуть.
Влить апельсиново-соевый соус. Готовить, пока карамель не начнет схватываться (не передержите, карамель немного загустеет при остывании). Выключить огонь.
Пока яблоки остывают, взбить творог, сливки и ягодный сироп (у меня мятный) в однородный гладкий крем. Я сахар не добавляю, но зависит от сладости сиропа. Выложить крем в кондитерский мешочек (я за неимением такого воспользовалась маленьким целлофановым пакетом). Если яблоки еще не остыли, убрать пока крем на холод. На тарелочку положить кружок остывшего яблока, украсить кремом и полить вокруг карамелью. До подачи можно подержать десерт на холоде.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Лето + К" На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин

Вкусы: яблочный сливочный карамельный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/128221/]Яблочный десерт в апельсиново-соевой карамели[/url]
[url=/recipes/show/128221/][img]/data/cache/2016jun/19/33/1618542_95293-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Фруктовый десерт, не приторный, очень нежный и романтичный. Карамель с легкой кислинкой лайма и ароматом апельсина прекрасно дополняется оттенком соевого соуса "Киккоман".  Главное, что все очень просто, а результат достоин внимания.

Ингредиенты: Яблоко, Сливки, Творожная масса, Сироп мятный, Сок апельсиновый, Лайм, Соевый соус, Сахар тростниковый, Корица, Масло сливочное.
Тэги: десерт, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный десерт в апельсиново-соевой карамели
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/19/33/1618542_95293-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный десерт в апельсиново-соевой карамели" title="Рецепт: Яблочный десерт в апельсиново-соевой карамели"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Фруктовый десерт, не приторный, очень нежный и романтичный. Карамель с легкой кислинкой лайма и ароматом апельсина прекрасно дополняется оттенком соевого соуса "Киккоман".  Главное, что все очень просто, а результат достоин внимания.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный десерт в апельсиново-соевой карамели»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2921">Творожная масса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/9866">Сироп мятный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/128221/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный десерт в апельсиново-соевой карамели

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Яблочный десерт в апельсиново-соевой карамели»:

Яблоко Сливки Творожная масса Сироп мятный Сок апельсиновый Лайм Соевый соус Сахар тростниковый Корица Масло сливочное

Тэги: десерт, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

23 июня 2016 года Каникула #

24 июня 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

20 июня 2016 года veronika1910 #

Замечательный десерт

21 июня 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо!