Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

Татьяна МПоваренок 6 уровня

22 июня 2016, 15:20
2445

Соус из перца-гриль с жимолостью

Соус изумителен всем - консистенцией, ароматом, вкусом и цветом! Остроту можно регулировать по вкусу, дополнительно добавив чеснока или перца, у меня нежный кисло-сладкий вкус с ароматами чеснока и дыма! Соус подойдет как к мясу, так и к овощам или пасте! Или просто с кусочком ароматного хрустящего хлеба!

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Соус из перца-гриль с жимолостью»:

Перец болгарский (крупный, красный) — 2 шт
Помидор (средние) — 2 шт
Жимолость — 1/3 стак.
Чеснок (свежий) — по вкусу
Лук зеленый — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Специи (ТМ Forester для овощей: соль морская, чеснок, петрушка, душица, можжевел. ягода, перец белый, перец черный) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Масло оливковое — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 327.8 ккал	белки 8.2 г	жиры 11.5 г	углеводы 48.4 г
100 г блюда
ккал 43.1 ккал	белки 1.1 г	жиры 1.5 г	углеводы 6.4 г

Рецепт «Соус из перца-гриль с жимолостью»:

Перцы освободить от семян, разрезать на 4 части, у помидор надрезать крест-накрест мякоть у плодоножки (это делается для того, чтобы помидор при жарке не лопнул внизу и не потерял свой сок);
Подготовить остальные ингредиенты;
Перец и помидор жарить до мягкости на решетке или на противне на углях, помидор не переворачивать, а перцы перевернуть 1 раз;
Готовые овощи остудить и снять с них кожуру;
Переложить в глубокую емкость, добавить жимолость;
Пюрировать до однородности;
Добавить специи, масло и остальные мелко-рубленные ингредиенты (чеснок можно через чесноко-давилку), при надобности подсолить или увеличить остроту;
Все перемешать и охладить соус в холодильнике;
Подавать к мясу, овощам, рыбе или просто на хлебе!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: закуска соус пикник

Вкусы: томатный перечный ягодный чесночный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/128374/]Соус из перца-гриль с жимолостью[/url]
[url=/recipes/show/128374/][img]/data/cache/2016jun/22/19/1621430_81470-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Соус изумителен всем - консистенцией, ароматом, вкусом и цветом! Остроту можно регулировать по вкусу, дополнительно добавив чеснока или перца, у меня нежный кисло-сладкий вкус с ароматами чеснока и дыма! Соус подойдет как к мясу, так и к овощам или пасте! Или просто с кусочком ароматного хрустящего хлеба!

Ингредиенты: Перец болгарский, Помидор, Жимолость, Чеснок, Лук зеленый, Укроп, Специи, Соль, Масло оливковое.
Тэги: закуска, соус, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соус из перца-гриль с жимолостью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/22/19/1621430_81470-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Соус из перца-гриль с жимолостью" title="Рецепт: Соус из перца-гриль с жимолостью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Соус изумителен всем - консистенцией, ароматом, вкусом и цветом! Остроту можно регулировать по вкусу, дополнительно добавив чеснока или перца, у меня нежный кисло-сладкий вкус с ароматами чеснока и дыма! Соус подойдет как к мясу, так и к овощам или пасте! Или просто с кусочком ароматного хрустящего хлеба!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соус из перца-гриль с жимолостью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/606">Жимолость</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/128374/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соус из перца-гриль с жимолостью

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Соус из перца-гриль с жимолостью»:

Перец болгарский Помидор Жимолость Чеснок Лук зеленый Укроп Специи Соль Масло оливковое

Тэги: закуска, соус, пикник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

27 июня 2016 года Ма17рина #

Интересный соус!

Изумительно красивые фото!

27 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

24 июня 2016 года mizuko #

24 июня 2016 года Манюша #

ОТличный соус! Распечатаю рецепт подруге, а то у неёё немного жимолости стоит в холодильнике. Привезла с дачи.

24 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо Маша!)

24 июня 2016 года tomi_tn #

Супер конечно!

А жимолость классическая с горчинкой или сладкая?

24 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Понятия не имею про классическую) Вкус как у черники примерно...

24 июня 2016 года tomi_tn #

Танечка, прости, не хотела тебя запутать. Классической я назвала самые первые сорта жимолости, у них ягодки не очень длинные и с ощутимой горчинкой, а современные - с разной степенью сладости, есть и сорт "черничный"- по вкусу очень напоминает чернику. Это я так написала, просто для информации. Хочу приготовить соус,пока ягода осталась.

24 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Вот теперь буду знать) У меня только один сорт растет)

24 июня 2016 года tomi_tn #

24 июня 2016 года Манюша #

↑Ответ для Татьяна М

Я недавно попробовала жимолость. Мне она голубику напомнила.

24 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

А мне чернику)

24 июня 2016 года Манюша #

Голубика и черника похожи. Голучика крупнее и немного отличается от черники

23 июня 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

23 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Благодарю!)

23 июня 2016 года mamaliza #

Наверное это вкусно! Красиво однозначно!

23 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Очень вкусно!) Спасибо!)

23 июня 2016 года Ирушенька #

Татьяна, шикарный соус! Восхитительные фотографии!

23 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Ирочка благодарю!)

22 июня 2016 года marfutak # (модератор)

Восхитительнейшие фотографии, спокойно смотреть на них невозможно!

22 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

22 июня 2016 года sibir77 #

вау!!!!!!

22 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Соус из перца-гриль с жимолостью

Ингредиенты для «Соус из перца-гриль с жимолостью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус из перца-гриль с жимолостью»:

Похожие рецепты

Пикантная горчица "Деревенская"

Кунжутно-имбирный соус

Соус яблочный с клюквой

Томатный соус для пиццы

Соус "Этожнепесто"

Лимонный кремовый сироп

Креветочный соус-биск

Соус-маринад с арахисовым маслом

Чатни из слив

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!