alarm clockПоваренок 7 уровня

26 июня 2016, 12:55
45199

Курица в испанском стиле

У нас сегодня за столом правит Испания! В горячем виде - это блюдо полноценное второе, а в холодном виде мясная закуска. Я уже предложила вам попробовать гаспачо, а теперь на горячее вкуснейшая курочка – ароматная, красивая, нежная! И в горячем, и в холодном виде блюдо просто восхитительно! Такую и на праздничный стол подать не стыдно! У плиты стоять не надо - поставил в духовку и все! Прекрасно получается в мультиварке - режим Тушение на 1 час - о приготовлении в мультиварке в дополнительной информации

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Курица в испанском стиле»:

Бедро куриное — 1 кг
Перец сладкий красный — 1 шт
Перец болгарский (желтый или зеленый) — 2 шт
Чернослив — 8 шт
Оливки зеленые — 1 бан.
Сок (виноградный или яблочный) — 125 мл
Паприка сладкая — 1.5 ст. л.
Перец красный жгучий — 0.3 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Уксус (винный) — 2 ст. л.
Бальзамик — 1 ст. л.
Орегано (сушеный) — 1.5 ст. л.
Лист лавровый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2656 ккал	белки 229.9 г	жиры 137 г	углеводы 93.8 г
100 г блюда
ккал 147.6 ккал	белки 12.8 г	жиры 7.6 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Курица в испанском стиле»:

В чашу вылить винный уксус, бальзамико, орегано, мелко порезанные зубчики чеснока (не выдавливать!), паприку, чили, лимонный сок -перемешать - получили маринад.
Бёдрышки вымыть, просушить, влить маринад, перемешать, положить лавровый лист и помариновать 1 час.
Выкладываем бёдрышки в форму для запекания вместе с маринадом, выкладываем порезанный болгарскицй перец, чернослив, выливаем сок и оливки вместе с жидкостью.
Ставим в разогретую до 200 духовку и готовим 50 минут, пару раз в процессе полить курицу и перец выделяющимся соком.
Посыпать по желанию зеленью и подавать в горячем или в холодном виде!

Эта курочка приготовлена в мультиварке.
Единственное то, что я меняю для мультиварки- получается много соуса.
Я не очень люблю жидкую подливу, поэтому беру небольшой кусочек масла, засыпаю его столовой ложкой муки (без горки) и растираю вилкой так, чтобы вся мука впиталась в масло.
Отключаю режим подогрев, открываю крышку, всыпаю масляную крошку и мешаю – не волнуйтесь, никаких комочков муки у вас не будет, все растворилось без следа!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее праздник

Вкусы: нежный куриный пикантный овощной насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/128518/]Курица в испанском стиле[/url]
[url=/recipes/show/128518/][img]/data/cache/2016jun/26/54/1624729_54977-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
У нас сегодня за столом правит Испания! В горячем виде - это блюдо полноценное второе, а в холодном виде мясная закуска. Я уже предложила вам попробовать гаспачо, а теперь на горячее вкуснейшая курочка – ароматная, красивая, нежная! И в горячем, и в холодном виде блюдо просто восхитительно! Такую и на праздничный стол подать не стыдно! У плиты стоять не надо - поставил в духовку и все! Прекрасно получается в мультиварке - режим Тушение на 1 час - о приготовлении в мультиварке в дополнительной информации

Ингредиенты: Бедро куриное, Перец сладкий красный, Перец болгарский, Чернослив, Оливки зеленые, Сок, Паприка сладкая, Перец красный жгучий, Сок лимонный, Уксус, Бальзамик, Орегано, Лист лавровый, Чеснок.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица в испанском стиле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/26/54/1624729_54977-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица в испанском стиле" title="Рецепт: Курица в испанском стиле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У нас сегодня за столом правит Испания! В горячем виде - это блюдо полноценное второе, а в холодном виде мясная закуска. Я уже предложила вам попробовать гаспачо, а теперь на горячее вкуснейшая курочка – ароматная, красивая, нежная! И в горячем, и в холодном виде блюдо просто восхитительно! Такую и на праздничный стол подать не стыдно! У плиты стоять не надо - поставил в духовку и все! Прекрасно получается в мультиварке - режим Тушение на 1 час - о приготовлении в мультиварке в дополнительной информации</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица в испанском стиле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5100">Бедро куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/128518/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица в испанском стиле

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в испанском стиле»:

Бедро куриное Перец сладкий красный Перец болгарский Чернослив Оливки зеленые Сок Паприка сладкая Перец красный жгучий Сок лимонный Уксус Бальзамик Орегано Лист лавровый Чеснок

Тэги: обед, ужин, второе, горячее, праздник

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и овощей "Восточный"

Шашлык из вырезки индейки к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

6 апреля 2021 года Страшинская Марина #

Приготовила курочку по вашему рецепту только без чеснока а с луком , без сока , маринада хватило для кипения и подлила немного красного вина, ещё потерла цедру лимона в маринад. И готовила 2 часа для зарумянивания с двух сторон. Очень вкусно вышло . Спасибо за рецепт.

19 февраля 2022 года sveta yps #

цедру лимона в маринад.

спасибо за идею

5 апреля 2021 года Страшинская Марина #

вопрос по рецепту

Этот рецепт что совершенно без соли?
И даже жиром не надо смазывать перед духовкой?

5 апреля 2021 года alarm clock # (автор рецепта)

нет, не смазываю и не солю.Сок от оливок достаточно соленый и курица выдерживается в маринаде, а кожа ее достаточно жирная - ни к чему лишний жир

26 января 2021 года ogrypych #

Очень вкусно. Сфоторафировать не успела. Пока распробовала, семья все приговорила.

27 января 2021 года alarm clock # (автор рецепта)

Молодец семья!

Спасибо за отзыв!очень приятно, что понравилось!

18 сентября 2020 года kcenia17 #

Благодарю за рецепт! Ароматы были бесподобные на весь дом

Буду готовить с изменениями, грибочки, помидор...и что еще фантазия предложит. .но основа Ваша

18 сентября 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!На здоровье!

19 января 2020 года лакомка42 #

+12

[+5]

Действительно праздник, а не блюдо

быстро, красиво, вкусно очень

добавила еще кабачок, мелкий лучок, помидры, грибочков, думаю, хуже не стало

буду готовить часто, спасибо за рецепт

6 июня 2019 года Кулебра #

Скажите, пожалуйста, а можно курицу замариновать заранее, например за сутки?

6 июня 2019 года alarm clock # (автор рецепта)

Никогда на такой срок не мариновала

2 января 2019 года Надежда У #

+10

[+4]

А вот и мой отчетик

2 января 2019 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту!

18 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Надежда У

Надежда!Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

18 января 2019 года Надежда У #

Спасибо!

6 октября 2018 года Зоя Иванова #

+13

[+5]

Превосходное блюдо! Делала в духовке, с виноградным желе вместо сока! Отлично! Мои учувствовали привкус шашлыка в замаринованном мясе! Подумываю его сделать на праздники! Вкусом очень остались довольны!

6 октября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Как замечательно!Я очень рада,что рецепт пригодился и все понравилось!!!Спасибо за тёплый отзыв и замечательный отчёт!!!

6 октября 2018 года Зоя Иванова #

[+5]

3 декабря 2017 года shkuratova 68 #

Алла,спасибо огромное,за рецепт!

Кинула в КК давно,а сегодня приготовила и не пожалела!! Курочка получилась вкусная,нежная и ароматная! Правда ,вместо сока использовала красное вино и сверху намазала томатным соусом с кинзой( для корочки)Жаль не умею прикреплять фото((

12 декабря 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

На здоровье!Мы любим такую курочку

15 апреля 2017 года АннаП #

Мясо понравилось.В рецепте изменила только количество мяса,взяла на 0,5 кг больше.

15 апреля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

10 апреля 2017 года Myshaka #

+23

[+2]

Приготовила, в общем, только с винным уксусом и без сока фруктового, забыла купить. Запах действительно стоял обалденный, на весь дом! А по вкусу... Ну не знаю, или она к меня не сильно пропиталась соками этими всеми, или что... Вкусное мясо с овощами, не более. В любом случае, спасибо за рецепт!

10 апреля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

на здоровье!

10 апреля 2017 года Myshaka #

вопрос по рецепту

Я извиняюсь, у меня вопрос - а чем отличается винный уксус от бальзамика? Я всегда думала, что это одно и то же. И на бутылке у меня написано " Уксус винный бальзамический"

10 апреля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

есть просто винный уксус - на бутылке так именно и написано - винный

5 апреля 2017 года ks-ksu #

+26

[+5]

Не люблю рецепты с длинным списком ингредиентов, но как-то так вышло, что практически ничего докупать не пришлось, почти все нашлось в холодильнике и на полочках, поэтому рискнула. Убедилась, что риск благородное дело - уже на 10 минуте запекания, какие же запахи начали гулять по квартире! Мне на самом деле очень понравилось сочетание специй и жидкостей. В результате, на мой взгляд, получается совершенно нейтральное блюдо - не кисло, не сладко(хотя чернослив очень сладкий у меня), даже может с легкой горчинкой от оливок. Вкусно! Приберегу, пожалуй, в копилочку для разнообразия

7 апреля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и аппетитный фотоотчет!!!

29 марта 2017 года AnnaSi #

+23

[+5]

Благодарю за рецепт! У меня курица без лимонного сока, всё остальное по рецепту (сок взяла виноградный), получилось очень гармоничное блюдо, перец,оливки,чернослив прекрасно сочетались с мясом курицы. Спасибо, было вкусно!

1 апреля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу!!!

20 марта 2017 года Silverina1 #

+38

[+5]

Спасибо за рецепт вкусного и яркого блюда!
Из изменений: бальзамик исключила, жидкость из-под оливок не добавляла, вместо сока использовала белое сухое вино, паприки взяла 1 ст.л., количество орегано уменьшила в разы.

21 марта 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

На здоровье!Очень рада что рецепт пригодился!Спасибо за замечательный фотоотчет!

31 марта 2017 года aniusea #

↑Ответ для Silverina1

фото шикарное

31 марта 2017 года Silverina1 #

Приятно это слышать

20 марта 2017 года девушка с веслом #

+22

[+5]

Курица выщла сочная, вкусная, но для меня маринад кисловатый. Понравилось добавление перца и чернослива, зеленых оливок не оказалось в наличии – заменила черными. Жидкость из под оливок не добавляла.

21 марта 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

На здоровье!Спасибо за доверие и фотоотчет!

19 марта 2017 года Арина А #

+25

[+3]

Спасибо большое, но если честно - не сильно по нраву курочка нам пришлась. Слишком перегруженной показалась. Но в любом случае - спасибо.

15 марта 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

+36

[+5]

Ну очень ароматная и вкусная курица. Мариновала ночь, пропиталась шикарно! Жидкость из под оливок не добавляла и так много жидкости было, на мой взгляд. Очень и очень вкусно! Спасибо огромное за рецепт!

16 марта 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и шикарный фотоотчет!

Очень рада, что рецепт пригодился!Это один из моих любимых вариантов курочки

9 марта 2017 года maraki84 #

+32

[+5]

Очень вкусная курочка! У меня голени вместо бедер, все остальное строго по рецепту. Получилось просто потрясающее блюдо! Алла, спасибо большое за рецепт!

9 марта 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Какое красивое блюдо получилось!

Машенька, я очень рада ,что рецепт пригодился и курочка понравилась!

10 марта 2017 года maraki84 #

Аллочка, тебе спасибо за очередное вкусное и интересное блюдо!

10 марта 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Нежное суфле из индейки с кабачком

"Несладкий мандарин"

Закуска "Ёлки зеленые"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!