Выбор запеканок очень велик, надеюсь и мой вариант Вы оцените по достоинству. Начинку можно сделать любую по Вашему усмотрению, я же Вам сейчас представлю с курицей и грибами.
Natalkina newПоваренок 1 уровня
- 28 июня 2016, 21:09
- 6465
Тертая картофельная запеканка
Ингредиенты для «Тертая картофельная запеканка»:
- Картофель (Средние) — 6 шт
- Грудка куриная — 1 шт
- Шампиньоны — 150 г
- Сыр твердый — 100 г
- Лук репчатый (Средняя) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Майонез (Можно заменить на сметану) — 2 ст. л.
- Соль (По вкусу) — 2 ч. л.
- Перец черный (По вкусу) — 1 ч. л.
- Специи (Для курицы) — 1 ч. л.
- Укроп (По вкусу) — 0.5 пуч.
- Масло растительное (Для обжаривания лука с грибами) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2116.2 ккал |
белки
136.5 г |
жиры
85.5 г |
углеводы
201.8 г |
| Порции | |||
| ккал 352.7 ккал |
белки 22.8 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 33.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.3 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 11.7 г |
Рецепт «Тертая картофельная запеканка»:
-
Порезать лук и обжарить на растительном масле
-
Грибы мелко порезать и добавить к луку.
-
Куриную грудку мелко порезать, и обжарить с грибами, посолить по вкусу.
-
Смешать тертый сыр (50 гр - у меня получилось больше), укроп, 1 яйцо и 2 зуб. чеснока. Это будет наша заливка.
-
В другой тарелке смешать оставшийся натертый сыр (в идеале 50 гр), 1 яйцо, 2 зуб. чеснока и майонез. Это будет основа для запеканки.
-
Картофель натереть на крупной терке, смешать с нашей основой, посолить и поперчить.
-
В форму выкладываем все слоями : начинка, картофель и сверху нашу заливку.
-
Накрыть фольгой или крышкой и выпекать около часа при температуре 200 градусов, потом снять крышку и запечь под грилем до золотистого цвета.
-
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2016 года Диаша88 #
29 июня 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
29 июня 2016 года Alisa86 #
29 июня 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
29 июня 2016 года katya1804 #
29 июня 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
28 июня 2016 года Наточкаа #
28 июня 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: