Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

evil_barbie92Поваренок 3 уровня

1 июля 2016, 13:16
25022

Рогалики из творожного теста

Этот рецепт очень простой, и рогалики получаются очень вкусными, мягкими, нежными, ароматными. В качестве начинки можно использовать все, что душе угодно. В моем рецепте представлены два варианта начинки: с сахаром и с сыром. Творожное тесто примечательно еще и тем, что с ним легко работать, можно приготовить его с вечера, а утром приготовить к завтраку ароматную, свежую выпечку. Изделия из этого теста можно даже заморозить, а потом разморозить и выпечь. В общем, если заинтересовались, пробуйте! Эти рогалики сможет сделать даже начинающий кулинар!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Рогалики из творожного теста»:

Творог — 500 г
Сметана — 250 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 550 г
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Уксус — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 32

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4574.1 ккал	белки 162.8 г	жиры 242.6 г	углеводы 439.7 г
Порции
ккал 142.9 ккал	белки 5.1 г	жиры 7.6 г	углеводы 13.7 г
100 г блюда
ккал 277.2 ккал	белки 9.9 г	жиры 14.7 г	углеводы 26.6 г

Рецепт «Рогалики из творожного теста»:

Берем миску и выкладываем в нее творог с размягченным сливочным маслом. Вилкой разминаем творог с маслом, чтобы не было крупных комочков.
Добавляем сметану, соль и соду, гашенную уксусом. Затем начинаем частями добавлять просеянную муку и замешивать тесто.
Затем выкладываем тесто на стол и вымешиваем его. Оно должно быть эластичным, мягким, слегка липнуть к рукам. Собираем тесто в шар, кладем в пакет и на холод минимум на 30 минут. Можно дольше, но не меньше.
Через полчаса тесто достаем, отрезаем 1/4 часть и раскатываем ее в круг толщиной 2-3 мм. Затем круг посыпаем сахаром и слегка прикатываем его скалкой. Далее ножом делим круг на 8 частей. Затем каждую часть начинаем скатывать от края к центру.
Для рогаликов с сыром трем сыр на мелкой терке. Так же раскатываем круг, делим на 8 частей и на каждую часть кладем сыр. А затем закручиваем.
Рогалики смазываем желтком и ставим в духовку, разогретую до 160-170 градусов на 30 минут. Рогалики должны стать приятного золотисто-коричневого цвета.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак На полдник На природу

Теги: десерт полдник

Вкусы: сладкий соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/128698/]Рогалики из творожного теста[/url]
[url=/recipes/show/128698/][img]/data/cache/2016jul/02/21/1630430_20464-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Этот рецепт очень простой, и рогалики получаются очень вкусными, мягкими, нежными, ароматными. В качестве начинки можно использовать все, что душе угодно. В моем рецепте представлены два варианта начинки: с сахаром и с сыром. Творожное тесто примечательно еще и тем, что с ним легко работать, можно приготовить его с вечера, а утром приготовить к завтраку ароматную, свежую выпечку. Изделия из этого теста можно даже заморозить, а потом разморозить и выпечь. В общем, если заинтересовались, пробуйте! Эти рогалики сможет сделать даже начинающий кулинар!

Ингредиенты: Творог, Сметана, Масло сливочное, Мука пшеничная, Соль, Сода, Уксус, Яйцо куриное.
Тэги: десерт, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рогалики из творожного теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jul/02/21/1630430_20464-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рогалики из творожного теста" title="Рецепт: Рогалики из творожного теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт очень простой, и рогалики получаются очень вкусными, мягкими, нежными, ароматными. В качестве начинки можно использовать все, что душе угодно. В моем рецепте представлены два варианта начинки: с сахаром и с сыром. Творожное тесто примечательно еще и тем, что с ним легко работать, можно приготовить его с вечера, а утром приготовить к завтраку ароматную, свежую выпечку. Изделия из этого теста можно даже заморозить, а потом разморозить и выпечь. В общем, если заинтересовались, пробуйте! Эти рогалики сможет сделать даже начинающий кулинар!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рогалики из творожного теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/128698/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рогалики из творожного теста

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Рогалики из творожного теста»:

Творог Сметана Масло сливочное Мука пшеничная Соль Сода Уксус Яйцо куриное

Тэги: десерт, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1011

Творожные рогалики

23
1011
17660

Фотографии «Рогалики из творожного теста» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 ноября 2022 года 1Марта #

Оба яйца в тесто? Не поняла

5 декабря 2022 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

Здравствуйте! Яйца в тесто не кладутся. Из них нужны только желтки, чтобы смазать рогалики перед тем как отправить их в духовку.

5 декабря 2022 года 1Марта #

Спасибо

16 февраля 2022 года elmira1271 #

Очень вкусные получились! Спасибо за рецепт. Мягкие, вкусные. Только в тесто добавила яйцо(в рецепте не указано куда 2 яйца, сделала одно в тесто, другим смазывала). тесто ночь полежало в холодильнике. Очень вкусные. Сделала с сахаром и варен.сгущенкой.

10 сентября 2020 года Метилен #

Очень вкусный рецепт. Рогалики пекла с сыром и с сахаром. Тесто просто нежнейшее, так и тает во рту. Спасибо.

24 октября 2020 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

Благодарю вас за отзыв! Рада, что вам было вкусно ))

24 августа 2017 года Светланка g980 #

Красивые и очень аппетитные рогалики!

24 августа 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

Спасибо большое

24 августа 2017 года Аллочка-уралочка #

Классные рогалики!

24 августа 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

Спасибо большое за приятный отзыв

24 августа 2017 года mtata #

+22

[+5]

спасибо большое за рецепт.Я делала сосиски в тесте.Творожное тесто мне знакомо,я его очень люблю,оно долго остается нежным и не черствеет,сделала 1/2 нормы.

24 августа 2017 года Аллочка-уралочка #

Танечка, какие загорелые рогалики!

24 августа 2017 года mtata #

Аллочка спасибо большое за внимание

24 августа 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Я очень рада, что вас заинтересовал мой рецепт!))

24 августа 2017 года mtata #

24 августа 2017 года mazziadri #

↑Ответ для mtata

Танечка, какие симпатяги

! Пышные и румяные

!!! Очень аппетитны

24 августа 2017 года mtata #

Ларисочка спасибо огромное за поддержку

24 августа 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, прекрасная работа!

Очень аппетитно!

24 августа 2017 года mtata #

Оленька спасибо большое за поддержку и комментарий

24 августа 2017 года lelikloves #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень вкусные получились сосисочки в тесте

Обожаю творожное тесто

24 августа 2017 года mtata #

Оленька спасибо огромное за комментарий,деткам такое очень нравится

24 августа 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для mtata

Танечка, какие вкусные и очень аппетитные сосиски в тесте!

24 августа 2017 года mtata #

Светочка спасибо огромное за внимание и поддержку

24 августа 2017 года Ирушенька #

↑Ответ для mtata

Танюша, какая аппетитная, румяная выпечка! Красота!

24 августа 2017 года mtata #

Иришечка благодарю за комментарий и поддержку

24 августа 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для mtata

Танечка, прекрасное исполнение!

25 августа 2017 года mtata #

Вероника благодарю за комментарий

25 августа 2017 года felix032 #

↑Ответ для mtata

Танечка, классные рогалики

!!!

25 августа 2017 года mtata #

Галочка спасибо большое за внимание

19 ноября 2017 года Леночка 53 #

↑Ответ для mtata

Танечка, какие вкусные пирожки с сосисками!!!

19 ноября 2017 года mtata #

Леночка спасибо огромное за внимание

18 июля 2016 года Александра Джулл #

Очень вкусные рогалики!!!
Я делала с вишней. Все удалось!

18 июля 2016 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

Я очень рада, что все получилось))). Спасибо, что попробовали мой рецепт))

10 июля 2016 года Dinni #

Спасибо за идею! Аппетитные рогалики!!!

12 июля 2016 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

На здоровье))).

10 июля 2016 года za911 #

Только что испекли. С сыром поднялись немного больше.чем сахаром. На но чь наелась как бобик. С молоком за уши не оторвать. Спасибо большое. Буду печь еще.

12 июля 2016 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

Как здорово, что вам понравилось, я рада)).

9 июля 2016 года Lana01sv #

Почему то раньше не готовила из творожного теста, сегодня решилась приготовить ваши рогалики. Легко и вкусно! Спасибо за рецепт

! Буду готовить еще. Внесла некоторые изменения

: масло слив. было мало дома и вместо него положила маргарин для выпечки, посыпала коричневым сахаром с корицей (вместо просто сахара), вторую партию делала с апельсиновой цедрой с сахаром (корица закончилась, пришлось придумывать замену)

10 июля 2016 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

Пожалуйста!)) Я очень рада, что вам понравилось и все получилось! Масла можно класть меньше или заменить его на 50 мл растительного. Они все равно получатся вкусными. Творожное тесто - это очень благодарное тесто, не капризное. Особенно вкусным оно становится после того как полежит в холодильнике. Частенько оставляю такое тесто на ночь. Оно от этого только выигрывает.

8 июля 2016 года uggi #

Выглядит симпатично и готовить легко. Спасибо за рецепт!

8 июля 2016 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

на здоровье!)))

3 июля 2016 года pinkflamingo1962 #

Хороши рогалички!

4 июля 2016 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

Спасибо)). Они ещё и вкусны ))

2 июля 2016 года karidi2016 #

Яйцо для смазки только ?

2 июля 2016 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

Да, яйцо только для смазки. Только желток.

2 июля 2016 года кошка Глафира #

Какая красота! Вы - молодец!!!

2 июля 2016 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

Спасибо большое)). Только красоту эту скоро удалит модератор, потому что у меня фотографии перевёрнутые. Вчера весь вечер билась с ними, уже уменьшила их, а они все равно загружаются перевёрнутыми. Обидно (((

2 июля 2016 года кошка Глафира #

Да не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз на свежую голову! "Попытка не пытка"- как говорил товарищ Берия.

. А если серьезно, то , может поможет кто из "Поварят" (кто более продвинутый). УДАЧИ!!!

2 июля 2016 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

Спасибо! Я вчера три раза все удаляла и начинала заново(((.

1 июля 2016 года Ирушенька #

Прелестные рогалики!

2 июля 2016 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

Спасибо)))))

1 июля 2016 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

Да, конечно.

1 июля 2016 года zmarym #

Может все-таки уксус вместо уксусной эссенции!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рогалики из творожного теста

Ингредиенты для «Рогалики из творожного теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рогалики из творожного теста»:

Другие варианты рецепта

Творожные рогалики

Похожие рецепты

Постные пшённые булочки к завтраку

Булочки бискитс с рукколой

Картофельные пампушки к борщу

Сладкие калачики с корицей

Лепешки "Деревенские"

Сдобные булочки на сливках со штрейзелем

Булочки, испеченные на яблоках

Булочки с апельсиновым джемом

Булочки со смородиной

Фотографии «Рогалики из творожного теста» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!