Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из субпродуктов

ЛисенокПоваренок 7 уровня

3 июля 2016, 20:58
3629

Капустные уголки в пивном кляре

Очень хотелось голубцов. Но при нынешней жаре надо быть самоубийцей их готовить. Таким образом родился этот незатейливый рецепт. Готовится быстро, минимум продуктов, сочная, не избитая начинка из печени и творога. Вкусны как горячими, так и холодными.

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Капустные уголки в пивном кляре»:

Лист капустный — 12 шт
Печень говяжья (отварная,можно любую;начинка) — 300 г
Творог (начинка) — 150 г
Мука пшеничная / Мука (кляр) — 6 ст. л.
Яйцо куриное (1-в начинку,1-в кляр) — 2 шт
Пиво светлое / Пиво (кляр) — 150 мл
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1548.7 ккал	белки 123.5 г	жиры 36.5 г	углеводы 173.6 г
100 г блюда
ккал 126.9 ккал	белки 10.1 г	жиры 3 г	углеводы 14.2 г

Рецепт «Капустные уголки в пивном кляре»:

Подготовить капусту. Вырезать кочерыжку и поставить в СВЧ на 10 минут при полной мощности (много лет назад вычитала такой способ в интернете, с тех пор только так и делаю).
"Пропаренные" листья снять с вилка капусты, обрезать "сухожилья")))
Отварную печень пропустить через мясорубку.
Добавить творог. У меня был зернистый в сливках. Можно использовать любой, только не сухой.
Добавить по вкусу соль и перец.
Вбить яйцо и тщательно перемешать.
На капустный лист десертной ложкой выложить начинку.
Свернуть треугольником.
Смешать муку с яйцом и постепенно влить пиво, доводя кляр до густоты магазинной сметаны.
Обмакнуть треугольники в кляре и обжарить на разогретом растительном масле на среднем огне.
Вот такие золотистые треугольники должны получиться.
В данном рецепте все ингредиенты даны примерно. Капустные листья разные у качана, начинки соответственно может уйти больше или меньше. Тоже самое и с кляром. Его расход зависит от величины треугольников. Мне лично, этого количества хватило только на 9 треугольников. Три обжарила просто в масле.

Вот треугольники в кляре, а рядом без. Если будете жарить без кляра, то предварительно посолите масло. При обжарке капусты, масло будет "стрелять". Результат-жирная поверхность плиты и всего близлежащего (стоящего).

Подайте такие треугольники с вашими любимыми соусами. Я особо не заморачивалась-ели дети с кетчупом, а мы с мужем с майонезом с чесноком.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска горячее

Вкусы: капустный печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/128751/]Капустные уголки в пивном кляре[/url]
[url=/recipes/show/128751/][img]/data/cache/2016jul/03/58/1631999_35271-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из субпродуктов
Очень хотелось голубцов. Но при нынешней жаре надо быть самоубийцей их готовить.
Таким образом родился этот незатейливый рецепт. Готовится быстро, минимум продуктов, сочная, не избитая начинка из печени и творога. Вкусны как горячими, так и холодными.

Ингредиенты: Лист капустный, Печень говяжья, Творог, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Пиво светлое, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: закуска, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капустные уголки в пивном кляре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jul/03/58/1631999_35271-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капустные уголки в пивном кляре" title="Рецепт: Капустные уголки в пивном кляре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень хотелось голубцов. Но при нынешней жаре надо быть самоубийцей их готовить.
Таким образом родился этот незатейливый рецепт. Готовится быстро, минимум продуктов, сочная, не избитая начинка из печени и творога. Вкусны как горячими, так и холодными.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/280/">
          Закуски из субпродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капустные уголки в пивном кляре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22680">Лист капустный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2231">Пиво светлое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/128751/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капустные уголки в пивном кляре

Категория: Закуски › Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Капустные уголки в пивном кляре»:

Лист капустный Печень говяжья Творог Мука пшеничная Яйцо куриное Пиво светлое Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: закуска, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

4084

Гороховый суп с чесночными рулетиками

424
4084
170165

353

Салат "Маринара"

34
353
25819

1455

Мясной рулет с ветчиной и сыром

76
1455
22694

Комментарии и отзывы

11 июля 2016 года Violl #

Светик, какие вкусняшки

18 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Виолушка!

7 июля 2016 года xmxm #

какие соблазнительные и вкуснючие паралепипеды

18 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

18 июля 2016 года xmxm #

5 июля 2016 года Демурия #

Здорово

18 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Ольчик,спасибо!

4 июля 2016 года mariana82 #

4 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Марианна!

4 июля 2016 года wowan5 #

Света интересный рецепт.а я вчера вечером вышла на терассу посидеть.кофта.. сверху еще одна..

и даже капюшончик накинула чуток посидела и в дом

4 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Танюша,ты чего?

Поди не северный полюс...

Я скоро буду растекашеться по древу...
А валенки не брала?

4 июля 2016 года wowan5 #

Свет не поверишь в доме прохладно.пол плитка.и я приболела. так колготки и носочки вязаные

как то вот так.и спим по двумя одеялками.тонкими правда но двумя

4 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Приболела,это плохо...У нас сегодня с утреца ливень прошел.Такой прохладой веет,балдежь...

4 июля 2016 года Svetlr #

Светуленька, рецепт очень интересный! Спасибо, дорогая!

4 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Светик,спасибочки дорогая,что не прошла мимо!

4 июля 2016 года terry-68 #

Светуль,аппетитная закуска!

4 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Иришка,приветик!Мерси,что заглянула в гости!

Я дома,до завтра,если что,звони.

4 июля 2016 года terry-68 #

Намек поняла!

4 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

4 июля 2016 года veronika1910 #

Отличный рецепт,Света

4 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Никуша,премного благодарна за внимание!!!

4 июля 2016 года Наталья Р #

Светик, замечательный рецепт! Листики просто жареные, без всего, любим. А с начинкой будет еще лучше. Спасибо большое! ПС: а масло на сковородке я теперь солю всегда

За это еще раз отдельное спасиб!

4 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Наташенька,спасибо за внимание к рецепту!

Начинку,как сама понимаешь,можно взять любую.

4 июля 2016 года Наталья Р #

Светик, даже не отговаривай: уже напланировала в выходные сделать именно, как у тебя

4 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Ну,Натуль,порадовала меня!Жду твоего вердикта!

4 июля 2016 года Маргарита Сидорова #

Замечательный рецептик. Вот я теперь у мужа вытребую литр пива

Скажу: так надо. Пусть свой футбол смотрит с капустой

4 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Нельзя быть такой...жестокой...
Хотя хрустящая капуста вполне заменит чипсы.Вкусно и полезно!

4 июля 2016 года Тортишка #

Светик, очень интересный и аппетитный рецептик!!!

ЗдОрово придумала!!!

4 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Хоть от жары мозги и закипали,но идеи еще не все расплавились...

Спасибо,Ксюшик,за внимание к рецепту!

4 июля 2016 года Тортишка #

Молодца, мега мозг!!

4 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

4 июля 2016 года Просто Дуня #

Как Светик,

у тебя вкусненько, мне рецептик очень понравился!

Спасибо,

"увела" в свою копилку...

4 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Светулечка,только на здоровье!

Очень приятно,что рецептик приглянулся подружке!

4 июля 2016 года Просто Дуня #

Очень приглянулся...

Светик,

рецептики уж больно у тебя хороши...

4 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Ну,Светуля,хвалишь и хвалишь...

Чертовски приятны мне твои слова!!!

4 июля 2016 года Просто Дуня #

Светик,

я сама честность!

А тебе тысячу первый раз спасибо!!!

4 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,моя хорошая!!!

3 июля 2016 года chapushil #

А интересно так то. Забавно. Надо приготовить в следующие выходные на завтрак своим теткам.

4 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Пробуйте,надеюсь,не разочарует рецепт.Начинку,в принципе можно и другую положить.
На ваше усмотрение.

3 июля 2016 года Tatanj #

Очень аппетитные капустные уголки!

4 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Большое спасибо,Танюша!

3 июля 2016 года victoria ms #

Красота!!!

4 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Викуля,мерси!

3 июля 2016 года Ирушенька #

Светочка,ох, какие аппетитные уголки! Прелесть!

4 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Ирочка!

3 июля 2016 года Kuss #

Вкусненькие треугольнички!

3 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Натулик,спасибо!!!

3 июля 2016 года Суслик Маринка #

СПАСИБО! Очень своевременный и интересный рецепт! Вкуснятина!

3 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Мариночка,буду рада,если действительно пригодится!

3 июля 2016 года Юта-2015 #

Очень вкусные треугольнички!

3 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Танюша!

3 июля 2016 года Снежана Кривецкая #

Какой заманчивый рецепт, очень интересная подача для меня

Надо,надо пробовать

3 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо!Пробуйте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Капустные уголки в пивном кляре

Ингредиенты для «Капустные уголки в пивном кляре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капустные уголки в пивном кляре»:

Похожие рецепты

Мясо прессованное в чулке

Закуска "Конверты с печенью"

"Печеночные башенки"

Суфле из печени и груши

Печень по-царски

Шейка

Пирожные из печени

Оладьи из куриной печени

Колбаса печёночная с чечевицей

Попробуйте приготовить вместе

Гороховый суп с чесночными рулетиками

Салат "Маринара"

Мясной рулет с ветчиной и сыром

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!