• 4 июля 2016, 5:47
  • 2691

Торт "Шоколадно-клубничный"

Рецепт: Торт Шоколадно-клубничный

Наступила пора клубники и ничего не может быть слаще и вкуснее клубничного торта. Это самый лучший десерт на любой праздник. Торт яркий, ароматный, нежный с клубнично-сливочным муссом, шоколадным бисквитом и большого количества украшения из шоколада и ягод.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Шоколадно-клубничный"»:

Бисквит шоколадный

Бисквит без выпечки

Мусс

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
13241.2 ккал
белки
240 г
жиры
712.3 г
углеводы
1483.6 г
100 г блюда
ккал
315.3 ккал
белки
5.7 г
жиры
17 г
углеводы
35.3 г

Рецепт «Торт "Шоколадно-клубничный"»:

  • Для шоколадного бисквита яйца с сахаром подогреваем до 35*, взбиваем до увеличения в объеме 2, 5 раза.

  • Всыпаем муку смешанную с какао-порошком.

  • Выпекаем при 190* 30 мин. Диаметр формы 28 см.

  • Для бисквита без выпечки печенье измельчаем, добавляем сгущенное молоко, масло сливочное комнатной температуры, какао-порошок и тщательно перемешиваем.

  • Массу выкладываем в съемное кольцо (диаметр 32 см).
    Ставим в холодильник для застывания.

  • Для мусса клубнику промываем.

  • Добавляем сахар (ТМ Мистраль).

  • Измельчаем блендером.

  • Охлажденные сливки взбиваем.

  • В измельченную клубнику с сахаром добавляем замоченный растворенный желатин.

  • Вливаем в сливки.

  • Собираем торт.
    На бисквит без выпечки выливаем слой мусса, шоколадный бисквит, мусс, бисквит и мусс.
    Ставим в холодильник до полного застывания.

  • Кольцо снимаем.

  • Клубнику подрезаем сверху и снизу и выкладываем на торт в виде круга.

  • Из растопленного белого шоколада на пакете рисуем кольцо, даем застыть.

  • Шоколадное кольцо кладем на клубнику.

  • Боковые стороны украшаем кружочками клубники.

  • Для украшения торта используем различные украшения из шоколада.
    На пакет выливаем ложку растопленного шоколада, размазываем слоем 1-2 мм.
    Когда шоколад начнет схватываться, но еще не застынет ножом вырезаем различные ромбики, кружочки палочки и т. д.

  • Украшаем шоколадными фигурками торт, приклеивая их
    растопленным шоколадом.

  • Торт украшаем клубникой и др. ягодами, я украсила жимолостью.

















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Шоколадно-клубничный"
Рецепт: Торт Шоколадно-клубничный

Наступила пора клубники и ничего не может быть слаще и вкуснее клубничного торта. Это самый лучший десерт на любой праздник. Торт яркий, ароматный, нежный с клубнично-сливочным муссом, шоколадным бисквитом и большого количества украшения из шоколада и ягод.

Ингредиенты для «Торт "Шоколадно-клубничный"»:

Комментарии и отзывы

Спасибо!
Спасибо!
Шикарный торт!
Спасибо!
Абалдеть!
Шикарный торт
Спасибо!
Супер
Спасибо!
Очень-очень красивый торт!!!
Супер!!
Спасибо!
Наденька, очень красивый торт!
Спасибо!
Интересный тортик, и очень необычное украшение)
Спасибо!
Очень аппетитный и красивый торт
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки