shemet777Поваренок 4 уровня

4 июля 2016, 14:11
5676

Шоколадный кекс с бананом и базиликом

С удивлением не обнаружила рецепт моего любимейшего кекса на Поварёнке, ради которого я начала выращивать базилик у себя в горшочке на балконе. Настоятельно всем рекомендую его попробовать, равнодушными не останетесь!

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Шоколадный кекс с бананом и базиликом»:

Мука пшеничная / Мука — 100 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 150 г
Шоколад темный — 150 г
Сахар — 130 г
Банан — 1 шт
Базилик (Примерно 20 листиков зеленого! Базилика) — 20 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3283.1 ккал	белки 73.7 г	жиры 206.3 г	углеводы 341.6 г
Порции
ккал 820.8 ккал	белки 18.4 г	жиры 51.6 г	углеводы 85.4 г
100 г блюда
ккал 290.5 ккал	белки 6.5 г	жиры 18.3 г	углеводы 30.2 г

Рецепт «Шоколадный кекс с бананом и базиликом»:

Вот наши ингредиенты
Взбить яйца с сахаром до пышности, добавить просеянную муку с разрыхлителем, банан, порезанный кружочками, крупно подрезанный базилик
Растопить шоколад (желательно с наибольшим содержанием какао) с маслом на водяной бане, немного остудить, чтобы масса не была слишком горячей и добавить к мучной смеси
Хорошо перемешиваем и выливаем в смазанную маслом или проложенную пергаментом форму
Ориентируйтесь на свою духовку примерно при 180 градусах 30 мин, также я пекла этот кекс в мультиварке на режиме Выпечка 70 мин.
Кекс оооочень шоколадный и бархатистый. Приятного Вам чаепития!☕

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол : День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: кекс

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/128861/]Шоколадный кекс с бананом и базиликом[/url]
[url=/recipes/show/128861/][img]/data/cache/2016jul/04/09/1633009_34514-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка
С удивлением не обнаружила рецепт моего любимейшего кекса на Поварёнке, ради которого я начала выращивать базилик у себя в горшочке на балконе. Настоятельно всем рекомендую его попробовать, равнодушными не останетесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Масло сливочное, Шоколад темный, Сахар, Банан, Базилик.
Тэги: кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный кекс с бананом и базиликом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jul/04/09/1633009_34514-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный кекс с бананом и базиликом" title="Рецепт: Шоколадный кекс с бананом и базиликом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">С удивлением не обнаружила рецепт моего любимейшего кекса на Поварёнке, ради которого я начала выращивать базилик у себя в горшочке на балконе. Настоятельно всем рекомендую его попробовать, равнодушными не останетесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный кекс с бананом и базиликом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/128861/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный кекс с бананом и базиликом

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Шоколадный кекс с бананом и базиликом»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Яйцо куриное Масло сливочное Шоколад темный Сахар Банан Базилик

Тэги: кекс

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадный кекс с бананом и базиликом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

14 июня 2019 года leskina nataliya #

Благодарна за рецепт чудесного ооочень шоколадного кекса. Коллеги, которых угостила, не согласились с утверждением, что это кекс. Торт- не меньше! Я, за неимением базилика, сделала вишневую прослойку. Нежно, ароматно и безусловно вкусно. Буду печь неоднократно и рекомендую. Спасибо автору.

14 июня 2019 года shemet777 # (автор рецепта)

Вам спасибо!

16 января 2018 года Надя Демина #

Очень понравился рецепт, необычно, делала на Новый год! Вкусно, шоколадно, но очень хотелось базилика побольше, шоколада больше нормы положила, наверное поэтому. Спасибо

16 января 2018 года shemet777 # (автор рецепта)

Спасибо, что попробовали!

8 января 2017 года ks-ksu #

+18

[+5]

Ммм, как же вкусно!

Использовала форму круглую (другой нет) и в итоге в центре у меня прям жидкая начинка получилась, сначала смутилась, а потом вспомнила, что делала раньше кексы с жидкой начинкой и в центре выходила именно такая консистенция. Оооочень шоколадно, с таким удовольствием уплетала и радовалась, что муж бананы не любит и всё это удовольствие достается мне

)) Еще из огромных плюсов - простота в приготовлении, 2 испачканных миски и венчики. Определенно рецепт перепишу в свою подручную кулинарную книжку, буду себя баловать. Кстати, кого останавливает базилик, не смущайтесь, смело пробуйте рецепт без базилика, а я вообще листочки в морозилке перепутала и мяту использовала, тоже вкусно вышло. Огромное спасибо за такое шоколадное удовольствие!

10 января 2017 года shemet777 # (автор рецепта)

как мне приятно получать отчёты! Все же рекомендую испечь в следующий раз именно с базиликом)

18 сентября 2016 года Tatafilya #

Наткнулась на рецепт уже давно и не смогла пройти мимо, настолько он показался мне необычным и интересным! И вот сегодня я испекла наконец это чудо, иначе и не назовешь

Очень вкусный, изысканный, нежный кекс! Насыщенный шоколадный вкус с нотками банана и чего-то еще. Если бы меня угостили, я даже и не поняла бы, что там базилик

18 сентября 2016 года shemet777 # (автор рецепта)

СпасиБо, что поделились впечатлением! Мне очень-очень приятно! Вот это что-то ещё+ банан действительно мало кто угадывает)

12 сентября 2016 года matashkova m v #

Шоколадную выпечку не очень люблю,но этот кекс впечатляет. Нежный, ароматный, безупречный!

12 сентября 2016 года shemet777 # (автор рецепта)

Ну прям в точку!

спасибо за комментарий!

16 августа 2016 года lubashka55 #

Танечка! Я тоже влюбилась в Ваш шоколадный кекс Это такой восхитительный вкус и структура Тоже поклонница базилика Спасибо за рецепт!!!

16 августа 2016 года shemet777 # (автор рецепта)

Здорово как!!! Мне очень-очень приятно!

28 июля 2016 года Пани Лена #

Таня, сегодня второй раз пекла кекс. В процессе готовки неожиданно заехали гости. Естественно, что кекс, не ожидая остывания, пошел прямиком на стол к чаю.

Быстренько слизнули, очень понравился!

Сегодня же делала на пробу базиликовую соль. Появилась мысль - а не приготовить ли таким же способом базиликовый сахар? Может быть он, в какой-то степени, поможет решить проблему аромата базилика в кексе зимой...

28 июля 2016 года shemet777 # (автор рецепта)

Как классно, что есть повторы! А по поводу сахара, то был тут рецептик абрикосового пирога, и он как раз-таки посыпался базиликовым сахаром, так что имеет смысл заготовить таким образом, ну и заморозить тоже можно листики.

24 июля 2016 года Пани Лена #

+29

[+5]

Ну, все... Я попала...

По первому впечатлению - из шоколадно-банановой выпечки не ела ничего вкуснее!!! Танечка, похоже мне тоже придется выращивать базилик на окне.

Надеюсь, что зимой он растет? Делала 2/3 нормы из одной плитки горького шоколада Бабаевского. Но банан положила целый. Часть вмешала, а часть в процессе заливки теста равномерно раскладывала по форме. Можно, наверное, и полтора банана.)))
Поскольку я люблю и шоколад, и бананы, и вообще выпечку с бананом...( А теперь и с базиликом... Я его, кстати, чувствовала в кусочке), то теперь это и мой самый любимый кекс! Невероятно вкусно !!! Спасибо, спасибо, спасибо!!!

24 июля 2016 года shemet777 # (автор рецепта)

Ааааааа!!!! Ураааа!!! Прям настроение поднялось сразу , я оооочень рада, что ещё один человечек разделил Мою любовь к этому кексу!! Ну фото не буду и комментировать, украшение моего рецепта! Базилик зимой у меня не растёт, ему надо много света, только под лампами разве что, но впринципе , можно ж и заморозить...Спасибо и Вам!!!

24 июля 2016 года Пани Лена #

Танечка, со мной, пожалуйста, на ты .

А вариант, как удлинить срок роста базилика, я все же еще обдумаю.

Пришел муж, который весьма прохладно относится и к шоколадной выпечке, и к банановой, и не очень-то разделяет мою любовь к ней. Но этот кекс сотворил чудо: он сказал, что вкусно!

Это... на моей памяти, второй случай, касающийся шоколадной выпечки, которая ему понравилась безоговорочно.

24 июля 2016 года shemet777 # (автор рецепта)

Хорошо, будем на Ты) а какой же первый случай? Я вот тоже далеко не все шоколадное люблю)

24 июля 2016 года Пани Лена #

Это апельсиновое брауни с брусникой. Но рецепт не с Поваренка. Планирую как-нибудь выставить, надо только испечь и отснять.)))

24 июля 2016 года shemet777 # (автор рецепта)

Заучит оочень вкусно! Конечно, надо такой рецепт выставить, я приготовлю, точно!)

19 июля 2016 года Пани Лена #

Какой кексик!

Эх, жаль банана под рукой нет... Базилик растет на участке, а бананы - нет.

Но при первой возможности постараюсь приготовить. Люблю и шоколад, и бананы, и выпечку бананово- щоколадную. Но, как это с базиликом...

Очень интересно!

19 июля 2016 года shemet777 # (автор рецепта)

Бананы наверняка растут в ближайшем магазине, так что очень хочу увидеть Ваши красивые фото и у себя на страничке)

12 июля 2016 года Аллочка-уралочка #

Очень шоколадно!

12 июля 2016 года shemet777 # (автор рецепта)

Шоколадно-прешоколадно )

11 июля 2016 года китенок #

+17

[+4]

Вот как то так. Фото не очень, но кексик, просто супер.

12 июля 2016 года shemet777 # (автор рецепта)

Ну почему не очень, очень даже! Поднялся хорошо и шоколадный такой! Класс!

12 июля 2016 года китенок #

Поднялся действительно замечательно, я по старинке использовала пол чайной ложки соды гашенной яблочным уксусом, и наученная горьким опытом другого рецепта, масло с шоколадом охлаждаю до комнатной температуры, тогда изделие лучше поднимается.

12 июля 2016 года shemet777 # (автор рецепта)

Я в последний раз тоже соду гашенную использовала, но с разрыхлителем как- то мне больше нравится. Да, в идеале все должно быть одной температуры комнатной

11 июля 2016 года китенок #

Очень вкусный получился кекс. Базилик раскрылся совершенно неожиданным букетом вкуса. Спасибо за рецепт.

11 июля 2016 года shemet777 # (автор рецепта)

Ура! Я рада, что Вы разделили мою любовь к этому кексу!

6 июля 2016 года прошутто75 #

Таня, отличный вариант кекса! )))

Будем пробовать!

И с прекрасным дебютным рецептом тебя!

6 июля 2016 года shemet777 # (автор рецепта)

Ира, ну от тебя такое услышать вдвойне приятно! Жду отчетик)

6 июля 2016 года прошутто75 #

5 июля 2016 года Суслик Маринка #

Необычное и интересное сочетание!

5 июля 2016 года shemet777 # (автор рецепта)

Попробуй, Маринка! Очень вкусно!

5 июля 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

5 июля 2016 года shemet777 # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника!