Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

OkoolinaПоваренок 8 уровня

12 июля 2016, 8:46
2295

Куриная грудка с персиками и сыром

Куриная грудка, маринованная в квасе ТМ ОЧАКОВО двойное брожение, фаршированная печёными персиками и жирным сыром. Грудка запечённая в духовке. Очень сочная и вкусная!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная грудка с персиками и сыром»:

Для куриной грудки

Грудка куриная — 1 шт
Сыр твердый (лучше жирный) — 50 г
Персик — 1 шт
Соль — 1/2 ч. л.

Для маринада

Квас (ТМ ОЧАКОВО двойного брожения в банке) — 200 мл
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Приправа (любая, вами любимая для курицы или просто перец молотый) — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Лист лавровый — 1 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 636.2 ккал	белки 86.9 г	жиры 8.3 г	углеводы 47.3 г
Порции
ккал 318.1 ккал	белки 43.5 г	жиры 4.2 г	углеводы 23.7 г
100 г блюда
ккал 77.6 ккал	белки 10.6 г	жиры 1 г	углеводы 5.8 г

Рецепт «Куриная грудка с персиками и сыром»:

Я купила целую курицу, отрезала от неё грудку.
Сняла кожу, помыла, обсушила и разрезала на 2 порции.
Каждую половину надрезала в виде кармашка, не разрезая с одной стороны. Куски можно отбить чуть, чтобы удобней заворачивать было, но я сегодня этого не сделала.
Рубим чеснок по зубчику в каждую порцию, присыпаем солью и приправой.
Выкладываем в посуду с крышкой.
Режем лук, кладём лавровый лист.
Солим ещё по вкусу и руками перемешиваем аккуратно.
Заливаем квасом и накрываем крышкой.
Я убрала в холодильник на ночь, хотя можно помариновать и с пол-часа.
Когда грудка замаринуется, начинаем её готовить.
Персик режем произвольно кусками, чтобы они поместились в "кармашки".
Берём противень или как я форму для пиццы, она у меня антипригарная. Выкладываем персики и солим их.
Ставим в разогретую духовку минут на 5.
Если будите делать на противне, то лучше на пекарской бумаге.
Персики готовы, режем сыр брусочками тонкими и начиняем куриные "кармашки".
Выкладываем персики, затем сыр.
Закрепляем зубочистками или завязываем силиконовыми верёвочками (у кого есть они, моя мечта!)
Выложила опять на форму, где делала персики и поставила в разогретую духовку на 30 минут.
Нужно смотреть, чтобы не пересушить.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Готово! Накрываем!

У меня двоюродная сестра была повар и очень многое могла.
Вот такие кармашки она делала с абрикосами и мариновала немного по-другому.
Я же сегодня замариновала в квасе ТМ ОЧАКОВО двойного брожения.
Осталась довольна!
Вкусная и сочная грудка с необыкновенным вкусом.
Просто и быстро!
Замариновать можно и заранее - побольше для праздничного стола и гостей!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Квасное лето". Блюдо под квас На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: праздник обед ужин второе горячее детям

Вкусы: куриный сырный персиковый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/129210/]Куриная грудка с персиками и сыром[/url]
[url=/recipes/show/129210/][img]/data/cache/2016jul/12/46/1641166_52026-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Куриная грудка, маринованная в квасе ТМ ОЧАКОВО двойное брожение, фаршированная печёными персиками и жирным сыром. Грудка запечённая в духовке. Очень сочная и вкусная!

Ингредиенты: Грудка куриная, Сыр твердый, Персик, Соль, Квас, Чеснок, Лук репчатый, Приправа, Лист лавровый.
Тэги: праздник, обед, ужин, второе, горячее, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная грудка с персиками и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jul/12/46/1641166_52026-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриная грудка с персиками и сыром" title="Рецепт: Куриная грудка с персиками и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Куриная грудка, маринованная в квасе ТМ ОЧАКОВО двойное брожение, фаршированная печёными персиками и жирным сыром. Грудка запечённая в духовке. Очень сочная и вкусная!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная грудка с персиками и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/776">Квас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/129210/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная грудка с персиками и сыром

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная грудка с персиками и сыром»:

Грудка куриная Сыр твердый Персик Соль Квас Чеснок Лук репчатый Приправа Лист лавровый

Тэги: праздник, обед, ужин, второе, горячее, детям

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1183

Салат "Нежный кальмар" с яблоком

121
1183
177714

2844

Сыровяленая куриная грудка а-ля "Карпаччо"

92
2844
417384

1305

Шортбред

104
1305
39694

Комментарии и отзывы

13 июля 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

13 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

13 июля 2016 года Суслик Маринка #

Изумительный рецепт!

13 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

13 июля 2016 года alexar07 #

Курицу с персиками????? Хотя тут вкус курице маринад дает а персик как контраст наверное участвует. Едят же шведы котлеты с клюквенным вареньем, и сочная должна быть штучка. Вот ты затейница

13 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)