Куриные ножки, маринованные в квасе ТМ ОЧАКОВО двойного брожения с молодыми овощами, сделанные в духовке и томлённые в квасном маринаде.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 13 июля 2016, 22:54
- 9569
Курица, маринованная в квасе
Ингредиенты для «Курица, маринованная в квасе»:
Для маринада
- Квас (ТМ ОЧАКОВО двойного брожения) — 200 мл
- Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Приправа (для курицы, любая вами любимая) — 1 ч. л.
- Лист лавровый — 1 шт
Для блюда
- Окорочок куриный — 2 шт
- Картофель (молодой) — 6 шт
- Кабачок (молодой) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидоры черри — 5 шт
- Маринад (в чём мариновали ножки) — 200 мл
- Масло оливковое (можно взять подсолнечное) — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2804.7 ккал |
белки
196.5 г |
жиры
125.1 г |
углеводы
213.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1402.4 ккал |
белки 98.3 г |
жиры 62.6 г |
углеводы 107 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Курица, маринованная в квасе»:
-
Я купила целую курицу и отрезала от неё ножки.
Замариновала их в квасе ТМ МИСТРАЛЬ двойного брожения.
Ножки присолила, посыпала приправой для курицы, порубила чеснок и порезала лук, положила лавровый лист и залила квасом.
Накрыла крышкой и отправила в холодильник.
Ножки лучше замариновать на ночь.
Такие вкусные получаются. -
Картофель моем тщательно щёткой, потому что будем его томить в шкурке. Овощи режем произвольно.
Берём форму высокую и на низ выкладываем лук с чесноком из-под маринада. Выкладываем поверх ножки. -
Выкладываем овощи во все свободные места в форме.
Присыпаем солью, поливаем маслом овощи. -
Заливаем маринадом квасным.
-
Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 40 минут при т-200 с.
-
Вытягиваем из духовки и снимаем фольгу.
Ставим ещё на 20 минут при той же температуре, чтобы овощи запеклись и стали красивыми. -
Готово!
Древнее и простое блюдо, в каждой семье наверное готовят так курицу, и конечно же без квасного маринада, а маринуют каждый по своему- кто как привык 
Квас ТМ ОЧАКОВО двойного брожения сделал своё дело!
До чего же вкусная, с карамельным вкусом, а какие овощи!!!
Особенно морковка мне понравилась!
Это не последний раз, буду периодически повторять!!!
Очень-очень вкусно!
Обязательно попробуйте, не пожалеете!
Квас ТМ ОЧАКОВО двойного брожения сделал своё дело!
До чего же вкусная, с карамельным вкусом, а какие овощи!!!
Особенно морковка мне понравилась!
Это не последний раз, буду периодически повторять!!!
Очень-очень вкусно!
Обязательно попробуйте, не пожалеете!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июля 2016 года para_gn0m0v #
25 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
14 июля 2016 года alexar07 #
14 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
14 июля 2016 года veronika1910 #
14 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
14 июля 2016 года Манюша #
14 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
14 июля 2016 года Суслик Маринка #
14 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
14 июля 2016 года Wera13 #
14 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
14 июля 2016 года Николай Шмелев #
14 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
14 июля 2016 года Николай Шмелев #
14 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
14 июля 2016 года Николай Шмелев #
14 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
14 июля 2016 года Николай Шмелев #
14 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
14 июля 2016 года xmxm #
14 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
14 июля 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: