Версия для печати Рецепты Каши Каши на воде

ТашПоваренок 6 уровня

14 июля 2016, 3:31
1702

Пшенный гарнир с черешками мангольда

Зачастую, имея в арсенале солидный запас горячих мясных блюд, мы как-то забываем о разнообразии в гарнирах. А напрасно. Овощи, выращенные собственноручно - отличный способ экспериментировать с различными добавками и наполнителями. В этом рецепте очень удачно сочетается привычная пшенка и достаточно непривычная для наших дач и тем более магазинов листовая свекла, точнее, её черешки. Я отнесла рецепт к категории каш, так как блюдо с успехом может выступать не только как гарнир, но и в качестве самостоятельного.

Категория: Каши Каши на воде

Ингредиенты для «Пшенный гарнир с черешками мангольда»:

Пшено (Пшено золотое от Мистраль) — 1 пакет.
Свекла листовая (черешки мангольда) — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Зелень — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2921.2 ккал	белки 105.4 г	жиры 29.9 г	углеводы 558.5 г
Порции
ккал 1460.6 ккал	белки 52.7 г	жиры 15 г	углеводы 279.3 г
100 г блюда
ккал 304.3 ккал	белки 11 г	жиры 3.1 г	углеводы 58.2 г

Рецепт «Пшенный гарнир с черешками мангольда»:

Мангольд выращиваю первый год в качестве эксперимента.
Посадила всего 5 растений (рассадой высаживала), но урожай очень приличный. И собирать его можно все лето.
Для нас мангольд отличная альтернатива, к примеру, стеблевому сельдерею и шпинату, которые у меня не растут ни в какую.
Вкусы однозначно разные, но в качестве овощных добавок в блюдо приемлемо и вкусно.
Пробую разные рецепты.
Результат одного из своих кулинарных опытов предлагаю вам.
Обогащать мангольдом мы будем блюдо из пшена.
У меня пшено золотое от Мистраль в варочных пакетиках.
Крупы в варочных пакетиках особенно удобно использовать в условиях дачи.
Пшено от Мистраль варится 25 минут, поэтому его мы поставим вариться в первую очередь, положив пакетики в горячую воду.
Также поставим вариться яйцо.
Его можно сварить вместе с пшеном.
Отделим стебли мангольда.
Вот такие они красивые и крепкие.
Измельчим и варим в подсоленной воде минут пять.
Откинем на дуршлаг.
В сковороде растопить оба вида масла, добавить дольку чеснока.
Выложить стебли и обжарить несколько минут.
Тем временем сварилось пшено.
Я немного оставляю пшено в пакете.
На несколько минут. Так оно получается рассыпчатым.
Зернышко к зернышку.
Выкладываем пшено в сковороду.
Туда же кладем рубленое яйцо.
Кусочек можно оставить для подачи.
Посолите и поперчите.
Подаем, украсив яйцом и зеленью.

Угощайтесь!

Я очень люблю подобную еду.

А это моя маленькая экспериментальная грядка.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Мастер-класс "Дачное вдохновение". Крупа в пакетиках На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее

Теги: гарнир каша детям завтрак обед ужин второе горячее

Вкусы: пшенный свекольный необычный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/129320/]Пшенный гарнир с черешками мангольда[/url]
[url=/recipes/show/129320/][img]/data/cache/2016jul/06/21/1635139_59040-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Каши -> Каши на воде
Зачастую, имея в арсенале солидный запас горячих мясных блюд, мы как-то забываем о разнообразии в гарнирах. А напрасно. Овощи, выращенные собственноручно - отличный способ экспериментировать с различными добавками и наполнителями. В этом рецепте очень удачно сочетается привычная пшенка и достаточно непривычная для наших дач и тем более магазинов листовая свекла, точнее, её черешки. Я отнесла рецепт к категории каш, так как блюдо с успехом может выступать не только как гарнир, но и в качестве самостоятельного.

Ингредиенты: Пшено, Свекла листовая, Яйцо куриное, Масло сливочное, Масло растительное, Соль, Перец черный, Зелень.
Тэги: гарнир, каша, детям, завтрак, обед, ужин, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пшенный гарнир с черешками мангольда
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jul/06/21/1635139_59040-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пшенный гарнир с черешками мангольда" title="Рецепт: Пшенный гарнир с черешками мангольда"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Зачастую, имея в арсенале солидный запас горячих мясных блюд, мы как-то забываем о разнообразии в гарнирах. А напрасно. Овощи, выращенные собственноручно - отличный способ экспериментировать с различными добавками и наполнителями. В этом рецепте очень удачно сочетается привычная пшенка и достаточно непривычная для наших дач и тем более магазинов листовая свекла, точнее, её черешки. Я отнесла рецепт к категории каш, так как блюдо с успехом может выступать не только как гарнир, но и в качестве самостоятельного.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/55/">
          Каши
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/192/">
          Каши на воде
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пшенный гарнир с черешками мангольда»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4109">Пшено</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11810">Свекла листовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1133/">каша</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/129320/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пшенный гарнир с черешками мангольда

Категория: Каши › Каши на воде

Ингредиенты для «Пшенный гарнир с черешками мангольда»:

Пшено Свекла листовая Яйцо куриное Масло сливочное Масло растительное Соль Перец черный Зелень

Тэги: гарнир, каша, детям, завтрак, обед, ужин, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пшенный гарнир с черешками мангольда» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 августа 2021 года Людмила Козеева #

[+4]

Готовила с черешками свеклы.Особого вкуса черешки пшенке не добавили,но зато черешки в дело пошли,да и пользы организму больше.Спасибо большое.Буду добавлять их в сезон в разные гарниры.

24 июля 2016 года Натали_Смитт #

24 июля 2016 года Таш # (автор рецепта)

17 июля 2016 года Ялорис #

Очень вкусно и красиво!

17 июля 2016 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо

15 июля 2016 года esperanza-irk #

вопрос по рецепту

Здравствуйте!

подскажите пожалуйста

а от свеклы подойдут стебли? или как их там правильно назвать

15 июля 2016 года Таш # (автор рецепта)

Здравствуйте.

Черешки, стебли...какая разница...

Думаю, можно попробовать. Молодые листья обычной столовой свеклы вполне съедобны. Возможно, поварить нужно будет немного дольше, а, возможно, и нет.

15 июля 2016 года Okoolina #

Мангольд обожаю!

15 июля 2016 года Таш # (автор рецепта)

И я с некоторых пор

15 июля 2016 года Okoolina #