Из простых продуктов, которые найдутся на каждой даче, можно сделать очень вкусную и оригинальную запеканку. Она получается очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде. А любители кабачков и сыра останутся очень довольны. Угощайтесь.
ляличПоваренок 7 уровня
- 14 июля 2016, 20:39
- 48861
Кабачковая запеканка с рисом
Ингредиенты для «Кабачковая запеканка с рисом»:
- Рис ("Кубань" от "Мистраль" или 60-70 г сухого другого риса) — 1 пакет.
- Кабачок (молоденький) — 400 г
- Сырок плавленый (по 90 г) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Укроп (маленький) — 1 пуч.
- Лук зеленый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3724 ккал |
белки
131.7 г |
жиры
114.9 г |
углеводы
528.5 г |
| Порции | |||
| ккал 931 ккал |
белки 32.9 г |
жиры 28.7 г |
углеводы 132.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.3 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 28.6 г |
Рецепт «Кабачковая запеканка с рисом»:
-
Воду доводим до кипения, солим и кладем пакетик с рисом от " Мистраль ". Варим до готовности. Берем молоденький кабачок, моем и разрезаем пополам. Затем нарезаем на полукольца. В кастрюлю влить масло и положить кабачок. Лук чистим, режим как Вам нравится и кладем на кабачки. Если кабачок плотный, то его очищаем от кожуры, семян и немного его обжариваем для мягкости.
-
Сырки (именно плавленные сырки, а не сыр), немного подмороженные, натираем на крупной терке и кладем к кабачкам. Перемешиваем и греем на огне до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.
-
За это время рис сварился, вынимаем, даем стечь воде и смешиваем с кабачковой массой. Дать немного остыть.
-
Укроп и зеленый лук нашинковать, смешать с яйцами и посолить.
-
Яичную смесь смешать с кабачковой и вылить в смазанную маслом форму 21 * 21.
-
Выпекать в духовке при t=180 на 20 мин. Вынимаем, разрезаем и подаем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
А теперь немного для тех, кому интересно, как в маленьком огороде получить урожай как можно больше. Для выращивания кабачков, патиссонов я не занимаю грядки. У меня их просто для этого нет. Мы берем большие старые баки (примерно 20-25 л) с дырками на дне. Устанавливаем вдоль цоколя дома, чтобы не мешали ходить или, как на фото, в маленькие пространства, непригодные для посадки напрямую. Заполняем их на 1/4 пищевыми отходами и срезанной травой. Затем хорошим перегноем до верха. И в эти бочки высаживаем рассаду кабачков и патиссонов по одному. Все остальное как обычно - полив, подкормка. Отходы на дне начинают перегнивать и выделяют дополнительное тепло, что очень кстати бывает в нашей средней полосе. Осенью мы вытаскиваем увядшие кустики, а землю уносим в компост. Надеюсь, кому нибудь пригодится.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
А теперь немного для тех, кому интересно, как в маленьком огороде получить урожай как можно больше. Для выращивания кабачков, патиссонов я не занимаю грядки. У меня их просто для этого нет. Мы берем большие старые баки (примерно 20-25 л) с дырками на дне. Устанавливаем вдоль цоколя дома, чтобы не мешали ходить или, как на фото, в маленькие пространства, непригодные для посадки напрямую. Заполняем их на 1/4 пищевыми отходами и срезанной травой. Затем хорошим перегноем до верха. И в эти бочки высаживаем рассаду кабачков и патиссонов по одному. Все остальное как обычно - полив, подкормка. Отходы на дне начинают перегнивать и выделяют дополнительное тепло, что очень кстати бывает в нашей средней полосе. Осенью мы вытаскиваем увядшие кустики, а землю уносим в компост. Надеюсь, кому нибудь пригодится.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 октября 2023 года Людмила Козеева #
21 октября 2023 года лялич # (автор рецепта)
31 августа 2021 года svetik5552 #
2 сентября 2021 года лялич # (автор рецепта)
25 августа 2020 года Тортишка #
Ларисонька, огромное спасибо за очередной простой и безумно вкусный рецепт!!!
25 августа 2020 года лялич # (автор рецепта)
26 августа 2020 года Тортишка #
12 августа 2020 года kitipi #
13 августа 2020 года лялич # (автор рецепта)
9 июля 2018 года Л-лька2805 #
9 июля 2018 года лялич # (автор рецепта)
11 июля 2017 года Светланка g980 #
11 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)
11 июля 2017 года Сурик #
11 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)
11 июля 2017 года Светланка g980 #
11 июля 2017 года Сурик #
11 июля 2017 года yugai ludmila65 #
11 июля 2017 года Сурик #
11 июля 2017 года yugai ludmila65 #
11 июля 2017 года veronika1910 #
13 июля 2017 года Сурик #
12 июля 2017 года акчуч #
13 июля 2017 года Сурик #
12 июля 2017 года felix032 #
13 июля 2017 года Сурик #
13 июля 2017 года lelikloves #
14 июля 2017 года Сурик #
10 июля 2017 года Yarinka82 #
Автору рецепта спасибо
10 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)
11 июля 2017 года Yarinka82 #
11 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)
24 октября 2016 года мадам Табуреткина #
ИТОГ: очень нежная запеканка со сливочным вкусом, все составляющие в ней разошлись и получилось нечто воздушное, но в то же время довольно сытное. Остроты мне оказалось достаточно, но малая (5лет) добавила сверху брынзы, а свёкор - меленько чесночок и перемешал. В общем, универсальный рецепт, можно брать за базу и регулировать под индивидуальный вкус.
24 октября 2016 года лялич # (автор рецепта)
18 октября 2016 года Светлана Клер #
18 октября 2016 года лялич # (автор рецепта)
7 сентября 2016 года Жанночкин # (модератор)
Увидела рецепт,очень понравился,разрез просто шикарный,умничка!
7 сентября 2016 года лялич # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года helga zubrilina #
6 сентября 2016 года лялич # (автор рецепта)
18 августа 2016 года pmog1965 #
18 августа 2016 года лялич # (автор рецепта)
12 августа 2016 года gjurem-2015 #
12 августа 2016 года лялич # (автор рецепта)
4 августа 2016 года svetysia #
4 августа 2016 года лялич # (автор рецепта)
29 июля 2016 года toma0507 #
29 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
22 июля 2016 года lisa larsen #
22 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
26 июля 2016 года lisa larsen #
22 июля 2016 года Иванович Иван #
--------------------------------------------------------
Абсолютный шедевр. 1 пакет-это сколько? Или Вы думаете, что в любом магазине России есть "Кубань " и все помнят сколько там грамм?
22 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
21 июля 2016 года Svetttttt #
21 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
21 июля 2016 года Svetttttt #
21 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
21 июля 2016 года Svetttttt #
21 июля 2016 года в744нт #
У меня в бочках огурцы в этом году. В прошлом были вьющиеся помидоры, и еще конечно же цветы (георгины) в ведрах. Как только не извратишься, в погоне за лишним кусочком земли
21 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: