Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

elena777Поваренок 8 уровня

14 июля 2016, 23:05
6165

Чесночные хлебцы

Приготовьте эти замечательные хлебцы, и этот рецепт гарантированно останется в вашей записной книжке! Это настоящее лакомство для детей и взрослых! Да, да – несладкое лакомство! Хрустящие, ароматные, полезные! Хлебцы никогда не залёживаются на столе, так как улетают на ура!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Чесночные хлебцы»:

Крупа гречневая (Мистраль "Ядрица гречневая") — 3 пакет.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Чеснок — 2 зуб.
Сусло квасное — 1 ст. л.
Имбирь — 1,4 ч. л.
Масло растительное — 6 ст. л.
Вода (или 15 ст.л. (кипяченая, теплая)) — 14 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 10275.7 ккал	белки 358.8 г	жиры 152.3 г	углеводы 1983.8 г
Порции
ккал 2055.1 ккал	белки 71.8 г	жиры 30.5 г	углеводы 396.8 г
100 г блюда
ккал 320.1 ккал	белки 11.2 г	жиры 4.7 г	углеводы 61.8 г

Рецепт «Чесночные хлебцы»:

Нам понадобятся такие продукты.
Гречку перемолоть в кофемолке. Не просеивать, нам нужен грубый помол. Гречневую крупу я всегда беру ядрицу Мистраль в пакетах. Очень мне нравится она, так как она чистая, промывать и перебирать её не надо.
Итак, соединить молотую гречневую крупу, муку, сусло, имбирь, соль, сахар, выдавленный чеснок и перемешать. К этой смеси добавить 4 ст. л. растительного масла и воду, хорошо перемешать. После добавить ещё 2 ст. л. растительного масла и вымесить мягкое эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Тесто тонко раскатать, толщиной 2-3 мм. Разрезать на ромбики, прямоугольники или квадратики, как подскажет ваша фантазия.
Выложить хлебцы на смазанный противень и поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 160-180 градусов около 30 минут.
Пока пеклись хлебцы, аромат стоял просто чудесный!
Не успели хлебцы остыть, а их уже нет! Скушали за один присест!
Завтра снова придётся печь… мои домашние попросили ещё. Уж очень они им понравились!
Чеснок на моём участке. Правда, недавно я его выкопала... висит себе в сарае, сохнет!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Мастер-класс "Дачное вдохновение". Крупа в пакетиках На завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: выпечка полдник десерт

Вкусы: гречневый чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/129390/]Чесночные хлебцы[/url]
[url=/recipes/show/129390/][img]/data/cache/2016jul/14/05/1644600_43105-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Приготовьте эти замечательные хлебцы, и этот рецепт гарантированно останется в вашей записной книжке!
Это настоящее лакомство для детей и взрослых! Да, да – несладкое лакомство! Хрустящие, ароматные, полезные! 
Хлебцы никогда не залёживаются на столе, так как улетают на ура!

Ингредиенты: Крупа гречневая, Мука пшеничная, Чеснок, Сусло квасное, Имбирь, Масло растительное, Вода, Соль, Сахар.
Тэги: выпечка, полдник, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чесночные хлебцы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jul/14/05/1644600_43105-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чесночные хлебцы" title="Рецепт: Чесночные хлебцы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приготовьте эти замечательные хлебцы, и этот рецепт гарантированно останется в вашей записной книжке!
Это настоящее лакомство для детей и взрослых! Да, да – несладкое лакомство! Хрустящие, ароматные, полезные! 
Хлебцы никогда не залёживаются на столе, так как улетают на ура!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чесночные хлебцы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/17256">Сусло квасное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/129390/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чесночные хлебцы

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Чесночные хлебцы»:

Крупа гречневая Мука пшеничная Чеснок Сусло квасное Имбирь Масло растительное Вода Соль Сахар

Тэги: выпечка, полдник, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Чесночные хлебцы» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

15 мая 2018 года Olyushka_M #

Сусла не нашла, но есть солод. Можно ли его заменить на него? Если да, то не подскажите как, а то я не могу ничего толкового в интернете найти. Никогда с ними не работала, поэтому боюсь с ними экспериментировать.)

15 мая 2018 года elena777 # (автор рецепта)

Солод можно использовать ржаной. Добавить вместо квасного сусла 1 ст.л.

26 мая 2017 года Фелицца #

+19

[+4]

Мои немного "загорели", но довольно вкусные

Хочу попробовать с другими видами муки, с льняной, например. Вы пробовали?

30 мая 2017 года elena777 # (автор рецепта)

Нет, с льняной не пробовала. Думаю, что вкусно будет и полезно.

Спасибо за фото!

17 августа 2016 года Evvva #

Замечательные хлебцы! хочу попробовать сделать такие. Подскажите пожалуйста, а если гречка не в пакетихах, то сколько это примерно? сейчас на даче и у нас тут такая гречка не водится))))

17 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! В пакетиках вес примерно 60-65 грамм. Всё можно рассчитать и сделать весовую гречку. Хлебцы суперские!

17 августа 2016 года Evvva #

Спасибо! В пакетиках вес примерно 60-65 грамм. Всё можно рассчитать и сделать весовую гречку. Хлебцы суперские!

Спасибо огромное)) это примерно 200 г получается. Все приготовила для вкуснятины, а с количеством гречки затормозила)))) я не опытный кулинар и СТРОГО по рецептам стараюсь делать- выходит вкусно)))) спасибо

17 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)

И Вам спасибо, что заглянули!

Удачи! Надеюсь, что у Вас всё получится!

28 июля 2016 года Gerardina #

+25

[+5]

Леночка, какие замечательные хлебцы! Ароматные, хрустящие, с богатым вкусом. Я их делала сразу из гречневой муки, хотя, наверное, интереснее из молотой гречки, чтобы частицы попадались. Так я тоже обязательно попробую. Квасное сусло, действительно, делает вкус и цвет глубже. В общем, спасибо за прекрасный рецепт!

28 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Какие хлебцы красивые на фото!

26 июля 2016 года Nuta12 #

Поставьте, пожалуйста, меточку "Постное питание". Думаю, в пост многим пригодится этот рецепт!

26 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо за совет. Сама отредактировать уже не могу...если только модератора попросить.

26 июля 2016 года Маруся 4201 #

+19

[+5]

Если готовить эти хлебцы вечером, то надо достать их из духовки, выйти из кухни и закрыть дверь на кухню на замок! В противном случае хлебцы будут сметены! Попробовав их, остановиться невозможно! Запах нереальный! Вкус отменный! Гречка не чувствуется, но кажется, что хлебцы из ржаной муки. Квасного сусла у нас нет, но я подумала, что сусло и вода - это практически квас. Вот вместо сусла и воды квас и использовала. Часть хлебцев перед выпечкой посыпала крупной солью. Огроооомное спасибо за рецепт! Фото с телефона, но очень хотелось поделиться результатом.

26 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)

О, Боже, какая прелесть!

Сижу, смотрю на Ваше фото и слюнки глотаю..

Ну не идти же мне ночью хлебцы печь?!

Спасибо за добрые слова и хороший отзыв!

26 июля 2016 года Маруся 4201 #

Ночью точно не надо!!!

Проверено!!!

Самообладания ни у кого не хватило! Все "приложились"!

26 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)

У меня и ночью их сметут...только напеки!

26 июля 2016 года Маруся 4201 #

17 июля 2016 года Ялорис #

Очень вкусно !

17 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)

17 июля 2016 года veronika1910 #

Здорово

17 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо!

16 июля 2016 года Демоника #

Классный рецепт!

16 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо!

15 июля 2016 года mariana82 #

vАппетитные хлебцы!

15 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)

15 июля 2016 года Суслик Маринка #

Отличные хлебцы!

15 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо!

15 июля 2016 года Лилия 22 85 #

Класс!!!!!

15 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)

15 июля 2016 года Kuznez84 #

вопрос по рецепту

Здоровский рецепт!
Квасного сусла нет. А если вместо воды использую квасную гущу от солодового кваса? Попробую так. Напишу потом, что получится.

15 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Попробуйте, думаю, что будет супер! Только обязательно напишите, что у Вас получилось, ага?

15 июля 2016 года rod natalya #

Спасибо за отличный рецепт! А какую роль играет квасное сусло? Можно ли без него обойтись?

15 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Сусло придаёт особый вкус и цвет...хлебцы напоминают по вкусу ржаные.

15 июля 2016 года rod natalya #

Спасибо!

15 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)

15 июля 2016 года екатерина19901 #

какие аппетитные хлебцы

15 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо!

15 июля 2016 года Tum-Tum #

Я не совсем поняла, на каком этапе в рецепте Вы использовали чеснок?

15 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)

При замесе теста. Прошу прощения...забыла написать про чеснок, но всё уже исправила.

15 июля 2016 года Wera13 #

Аппетитные какие!!!

15 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)

15 июля 2016 года Tatanj #

Аппетитные хлебцы!

15 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

15 июля 2016 года белошвейка #

Леночка, я похрустела бы сейчас

15 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая! Приезжай, похрустим!

16 июля 2016 года белошвейка #

Ой Леночка, с большим бы удовольствием, да больно муторно, пока визу откроешь, пока шнурки погладишь

Уж лучше Вы к нам со своими хлебцами, я в этом году уже была в России.

15 июля 2016 года Вика-camomile #

Обожаю хлебцы

15 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чесночные хлебцы

Ингредиенты для «Чесночные хлебцы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чесночные хлебцы»:

Похожие рецепты

Мои фирменные пирожки

Банановый манник

Сырный даниш

Сосиски в тесте

Пирог с творогом по-итальянски

Басбусса

Печенье "Кофейные зерна"

Печенье кукурузное "Зоопарк"

Медовые палочки

Фотографии «Чесночные хлебцы» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!